ertare.com

Cum se fac fidea făinii de grâu

[Include măsurători] Din moment ce există oameni, au existat paste făinoase. Majoritatea civilizațiilor au propria versiune folosind ingredientele pe care le au la dispoziție. Cele mai frecvente paste din America de Nord sunt fidea albe, fie sub formă de spaghete, linguini sau ravioli. Procesul este de obicei același, indiferent de ce este paste.

pași

Imaginea in titlul Faceți aluat din făină de grâu Pasul 1
1
Pe o suprafață plană mare, puneți cu grijă 2 cesti de făină și formați un vulcan (un munte de făină cu o gaură în centru).
  • Imaginea in titlul Faceți făinuri din făină de grâu Pasul 2
    2
    Se presara cu sare ca gust.
  • Imaginea in titlul Faceți aluat din făină de grâu Pasul 3
    3
    Puneți în centru ouăle necesare pentru a completa o jumătate de cești de ouă sau o jumătate de cești de apă. Acoperiți-le ușor cu făina.
  • Imaginea in titlul Faceți făinuri din făină de grâu Pasul 4
    4
    Începeți amestecarea și frământarea ușor.
  • Imaginea intitulă Fă-ți făinii din făină de grâu Pasul 5
    5


    Amintiți-vă să adăugați ouă sau făină, după cum este necesar. Trebuie să faceți un aluat suficient de ferm, care să nu rămână pe degete.
  • Imaginea in titlul Faceți făinuri din făină de grâu Pasul 6
    6
    Odată ce ați realizat-o, împachetați-o în plastic și lăsați-o să se odihnească timp de cel puțin 30 de minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți făinii din făină de grâu Pasul 7
    7
    Extindeți-l manual sau utilizați o mașină de paste.
  • Imaginea in titlul Faceți făinuri din făină de grâu Pasul 8
    8
    Lăsați-o să se usuce.

    • sfaturi

    • O regulă generală care merită să ne amintim este că veți avea nevoie de un ou pentru fiecare ceașcă de făină.
    • Pentru a schimba aroma pastelor dvs., puteți alege să puneți numai gălbenușurile.
    • Amintiți-vă că pentru a vă da pastele forma de spaghete trebuie doar să o tăiați, dar puteți, de asemenea, să faceți foi lungi de paste pentru o lasagna sau alte mici pentru a face ravioli.
    • Pasta de aluat este foarte iertatoare daca o tratezi corect.
    • Puteți adăuga alte ingrediente, cum ar fi roșiile uscate la soare sau spanac. Nu uitați să ajustați cantitatea de făină și ouă.
    • Amintiți-vă că temperatura va afecta capacitatea făinii de a-și păstra umiditatea. Prin urmare, într-o zi ploioasă, este posibil să aveți nevoie de mai multă făină. Într-o zi însorită, este posibil să aveți nevoie de mai multe ouă.

    avertismente

    • Pasta proaspătă va dura doar o săptămână.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Ouă (sau apă)
    • făină
    • sare
    • Cupe de măsurare (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci paste făinoase de porumbCum sa faci paste făinoase de porumb
    Cum sa alegi pasteleCum sa alegi pastele
    Cum sa faci ispas (cu faina de orez)Cum sa faci ispas (cu faina de orez)
    Cum să faci geci de scorțișoarăCum să faci geci de scorțișoară
    Cum sa faci bug-uriCum sa faci bug-uri
    Cum se face ciabattaCum se face ciabatta
    Cum sa faci taiteiCum sa faci taitei
    Cum sa faci taitei cu ouCum sa faci taitei cu ou
    Cum se face fidea uscată și proaspătă de orezCum se face fidea uscată și proaspătă de orez
    Cum sa faci taitei de ou cu un procesor de bucatarieCum sa faci taitei de ou cu un procesor de bucatarie
    » » Cum se fac fidea făinii de grâu

    © 2011—2020 ertare.com