Cum sa faci un pui crocant cu sos italian cremos si paste de corbatitas
Combinația și contrastul crocantului cu crema este irezistibilă a acestei rețete delicioase. Adăugați legume colorate ca o garnitură pentru a crea o masă de neuitat.
conținut
ingrediente
portii: 6
Timp de preparare: 30 de minute
Timp de gătit: 30 de minute
Paste și carne
- 3 sanii mari de pui
- 5 cesti fulgi de porumb zdrobite
- 3/4 cana făină
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 ceasca de lapte
- 6 linguri de ulei de gătit
- 1 pachet de paste corbatitas de 12 uncii preparat conform instrucțiunilor din pachet
sos
- 1 recipient de 10 uncii de brânză cremă de Philadelphia (aromă de brânză italiană cu ierburi)
- 1 poate supă de pui de pui
- 1 ceasca de supa de pui
- 1/2 ceasca de lapte
pași
Metoda 1
Faceți puiul
Sunt necesare 3 huse pentru pui. Refrigerati piesele dupa stropirea cu faina, care este prima acoperire si va ajuta celelalte straturi sa se lipineasca mai bine.
1
Zdrobiți cerealele într-un procesor de bucătărie până când veți fi îngroșați.
2
Puneți miezul într-un castron.
3
Adăugați sare și făină la miezuri.
4
Se amestecă pentru a combina sarea și făina în miezuri.
5
Pentru a plasa capacele, aliniați 3 forme pentru a face pâine sau cutii pentru prăjitură.
6
În prima matriță din stânga, puneți făina (dacă aveți stânga cu mâna începeți cu matrița din dreapta).
7
Se toarnă laptele în cea de-a doua matriță.
8
Așezați amestecul de miez în cea de-a treia matriță.
9
Bucățile de pui le-au pus într-o pungă de plastic de un galon.
10
Închideți partea superioară a pungii.
11
Cu un malaxor loviți bucățile de pui până când acestea sunt plate.
12
Scoateți puiul din sac și puneți-l pe panoul de tocare.
13
Tăiați fiecare piept de pui pe jumătate cu un cuțit ascuțit sau cu o foarfecă de bucătărie.
14
Puneți cu grijă bucățile de pui cu făină, acoperiți toate părțile laterale ale fiecărei bucăți.
15
Puneți bucățile de făină într-un taler și puneți cutia în frigider timp de 10 minute.
16
Începeți să preparați pastele de corbatitas conform instrucțiunilor de ambalare și începeți să încălziți o tavă pe căldură medie.
17
Scoateți puiul din frigider și puneți fiecare bucată în matrița care are lapte, asigurați-vă că vă îmbibați ambele părți.
18
Stropiți imediat puiul cu amestecul de cereale sau miez, acoperind complet fiecare parte.
19
Adăugați uleiul de gătit la tigaia fierbinte și așteptați să se încălzească.
20
Pune fiecare bucată de pui în uleiul fierbinte.
21
Adăugați ușor sare și piper peste pui.
22
Se prăjește puiul la foc mediu timp de 5 minute până la maro auriu.
23
Răsturnați piesele (adăugați mai mult ulei dacă considerați necesar).
24
Reduceți căldura la moderat.
25
Continuați să prăjiți carnea de pui timp de încă 7 până la 10 minute. br>
26
Scoateți carnea de pui când a fost complet fiartă și carnea nu este roz.
27
Treceti carnea de pui pe o farfurie si puneti folia de aluminiu peste ea, care este slaba, astfel incat puiul sa ramana cald si umed.
28
Împărțiți puiul în benzi și lăsați-l deoparte.
Metoda 2
Faceți sosul
Dacă nu aveți cremă pentru a găti manual, puteți folosi iaurtul sau brânza de ricotă.
1
Într-o cratiță medie la căldură scăzută, amestecați: cremă pentru gătit, supă, bulion și lapte.
2
Bateți ingredientele până când se amestecă și se fac bule.
3
Puneți pastele într-un vas de servire și presărați sosul peste paste făinoase.
4
Pe paste și sosul puneți fâșiile de pui.
5
Garnizați vasul cu pătrunjel proaspăt și serviți.
sfaturi
- Zdrobiti cerealele si le faceti crumb, punandu-l intr-o punga ziplock si folosindu-i un cuier pentru a-l zdrobi.
- Puteți înlocui cerealele sfărâmate sau pesmetul pentru Panko.
avertismente
- Unele rețete sugerează să acoperiți puiul în timp ce îl prăjiți, dar când face acest lucru devine paste.
- Spălați-vă cu atenție mâinile înainte și după ce ați lucrat cu puiul brut. Zona de lucru, plăcile de tocat și orice fel de ustensilă pe care ați folosit-o pentru a pregăti carnea de pui trebuie să fie spălate bine cu apă caldă și săpun.
Lucruri de care ai nevoie
- Procesor de alimente
- Roller (opțional)
- 3 forme pentru fabricarea pâinii sau a cutiilor pentru prăjituri
- Pungă de plastic mare cu fermoar
- Cuțit de bucătărie sau foarfece
- Cutie de tocat
- frământător
- Tigață mare de prăjit
- Folie din aluminiu
- Oală mare
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum sa gatesti paste cu sos alb si rosu
Cum sa preparati paste cu ciuperci
Cum sa ingrosati supa
Cum sa faci crema vegana sau supa de rosii
Cum se face glazura cu unt de arahide
Cum să faci macaroane vegane și brânză
Cum se face făină de făină de porumb
Cum să faci pui cu sos de smântână de roșii
Cum sa faci branza de cremă vegană
Cum să faci risotto
Cum să faci sos de crab
Cum sa faci sos de paste
Cum sa faci supa de porumb chinezesc cu pui
Cum se face supa de varza
Cum se face supa de cartofi- Cum să faci pui chinezesc și supă de porumb
- Cum sa faci o caserola de ton
Cum să faci o plăcintă cu brânză imposibilă
Cum să faci o spaghetă italiană rapidă
Cum să faci o salată de paste italiană
Cum sa faci un sos de ardei rosu cremos, cremos
Cum sa preparati paste cu ciuperci
Cum sa ingrosati supa
Cum sa faci crema vegana sau supa de rosii
Cum se face glazura cu unt de arahide
Cum să faci macaroane vegane și brânză
Cum se face făină de făină de porumb
Cum să faci pui cu sos de smântână de roșii
Cum sa faci branza de cremă vegană
Cum să faci risotto
Cum să faci sos de crab