Cum să faci sos de crab

Sosul de crab este un mare aperitiv pentru ocazii speciale, dar este ușor de pregătit chiar și în zilele de lucru comune. Puteți prepara sos de crab rece sau cald și există mai multe modalități de a-l sezon. Cel mai bun dintre toate, aveți nevoie doar de câteva ingrediente pe care le-ați putea avea chiar în bucătăria dvs. deja, așa că citiți mai departe pentru a învăța cum să facă sos de crab.

conținut

Ingrediente
Sos de crab rece
Sac de crab fierbinte
Suplimente opționale
Pași
Metoda 1pregătiți sosul de crab rece
Metoda 2pregătiți sosul de crab fierbinte
Metoda 3se condimentează sosul de crab
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie
Sos de crab rece
Sac de crab fierbinte

ingrediente

Sos de crab rece

225 g (8 uncii) de brânză cremă
1/4 ceașcă de maioneză
3 linguri de lapte
2 cioburi de sare
5 ciuperci de praf de usturoi
340 g (12 uncii) de carne de crab în prealabil (proaspătă sau conservată, reală sau imitativă)

Sac de crab fierbinte

225 g (8 uncii) de brânză cremă
1/4 ceașcă de maioneză
2 cioburi de sare
5 ciuperci de praf de usturoi
340 g (12 uncii) de carne de crab în prealabil (proaspătă sau conservată, reală sau imitativă)

Suplimente opționale

ceapa tocata
tocate roșii
branza de cheddar rasa
pâine de pâine
tocat usturoi
tocata proaspat ierburi
Sos picant la alegerea ta

pași

Metoda 1
Pregătiți sosul de crab rece

Imaginea intitulă Faceți crabul Dip Step 1

Taiați carnea de crab în cuburi mici și rezervați-o. De asemenea, puteți rupe carnea dacă vă place mai mult această textură. Doar asigurați-vă că nu lăsați carnea de crab să stea pentru mai mult de câteva minute sau ar putea începe să strică. Răciți carnea dacă aveți nevoie de timp pentru a pregăti celelalte ingrediente.

Imaginea intitulă Faceți crabul Dip Step 2

Se amestecă brânza de cremă, maioneza, laptele, sarea și pudra de usturoi într-un castron mare. Utilizați o furcă robustă sau un mixer pentru a le amesteca. Refrigerați amestecul dacă nu îl utilizați imediat.

Imaginea intitulă Faceți Dip Crab Step 3

Se adaugă carnea de crab în amestecul de brânză și se amestecă bine. Asigurați-vă că toată carnea de crab este acoperită cu amestecul de brânză cremă. Dacă doriți să adăugați alte ingrediente, acesta este un moment bun pentru a face acest lucru.

Imaginea intitulă Faceți Dip Crab Step 4

Răciți sosul de crab timp de o oră. Sosul de crab rece are un gust mai bun atunci când este foarte frig, așa că trebuie să îl păstrați în frigider timp de cel puțin o oră. Pentru a fi pregătită atunci când aveți nevoie, pregătiți-o cu o zi înainte și păstrați-o la frigider în timpul nopții.

Imaginea intitulă Asigurați-Crab Drop Step 5

Se amestecă din nou ingredientele și se servesc. Pentru a vă asigura că sosul de crab este bine amestecat și are o consistență bună, amestecați-l repede înainte de servire. Serviți cu pâine, nachos, biscuiți sau legume feliate.

Metoda 2
Pregătiți sosul de crab fierbinte

Imagine cu denumirea Faceți Dip Crab Step 6

Preîncălziți cuptorul la 175 ° C (350 ° F). Cuptorul trebuie să fie foarte fierbinte pentru a coace sosul de îndată ce ați terminat pregătirea. Ar trebui, de asemenea, să ungeți un vas de coacere cu spray de gătit cu nonstick.

Imaginea intitulului Faceți Dip Crab Step 7

Se taie carnea de crab în cuburi mici și se lasă deoparte. De asemenea, puteți rupe carnea dacă vă place mai mult această textură. Doar asigurați-vă că nu lăsați carnea de crab să stea pentru mai mult de câteva minute sau ar putea începe să strică. Răciți carnea dacă aveți nevoie de timp pentru a pregăti celelalte ingrediente.

Imaginea intitulă Faceți crabul Dip Step 9

Imaginea intitulului Faceți Dip Crab Step 10

Transferați amestecul într-un vas de copt. Utilizați o spatulă din plastic sau silicon pentru a răzui părțile laterale ale bolului. Acoperiți-l cu orice doriți, cum ar fi brânza sau pâine. Introduceți sursa în cuptor. Utilizați întotdeauna ghearele atunci când introduceți ceva în cuptor.

Coaceți sosul la 175 ° C (350 ° F) timp de 30 de minute. Programați un cronometru pentru a monitoriza timpul. Dacă sosul nu pare să fie gata, coaceți-l timp de încă 5 minute și verificați din nou. Scoateți-o din cuptor când este gata. Aveți întotdeauna grijă să folosiți suporturile de încălzire atunci când scoateți ceva din cuptor.

Imaginea titlului Faceți Dip Crab Step 12

Lăsați-o să se răcească și serviți-o. Așteptați aproximativ 10 minute pentru a vă asigura că sosul nu este prea fierbinte. Serviți cu pâine, nachos, biscuiți sau legume feliate.

Metoda 3
Se condimentează sosul de crab

Imaginea titlului Faceți Dip Crab Step 13

Adaugati ceapa tocata pentru a da o textura crunchiera si o aroma mai mare. Această opțiune funcționează bine cu sos rece sau fierbinte. Se taie o ceapa medie la alegerea ta. Adăugați ceapa tocată în amestecul de sosuri înainte de refrigerare sau coacere. Puteți, de asemenea, carameliza prima ceapă. Acoperiți și gătiți la foc mic, cu puțin ulei de măsline sau unt până la maro auriu și moale.

Imaginea intitului Faceți Dip Crab Step 14

Adăugați roșii pentru a îmbunătăți aroma. Această opțiune funcționează bine cu sos rece sau fierbinte. Tăiați câteva roșii medii și scoateți semințele. Adăugați roșiile tocate în amestecul de sosuri înainte de refrigerare sau coacere.

Imaginea intitulului Asigurați-Crab Drop Step 15

Adăugați spanac proaspăt pentru a face sosul mai nutritiv. Această opțiune funcționează bine cu sos rece sau fierbinte. Adăugați aproximativ 2 cupe de spanac proaspăt la amestecul de sos înainte de refrigerare sau coacere.

Adăugați brânză rasă pentru ao face mai sărată. Această opțiune funcționează cel mai bine cu sos fierbinte. Adăugați aproximativ o ceașcă de brânză rasă la alegere la amestecul de sos. Apoi, presați o jumătate de cană de brânză rasă pe sos înainte de ao pune în cuptor.

Imaginea intitulă Faceți Crab Dip Step 17

Adăugați pâine zdrobită pentru a obține o crustă aurie și crocantă. Această opțiune funcționează cel mai bine cu sos fierbinte. Înainte de a pune în cuptor, presați o ceașcă de paine pe sos.

Imaginea intitulă Asigurați-Crab Drop Step 18

Adăugați usturoi pentru a da un condiment suplimentar. Această opțiune funcționează bine cu sos fierbinte sau rece. Adăugați 3 - 4 cuișoare de usturoi măcinat la amestecul de sos înainte de refrigerare sau coacere.

Imaginea intitulului Faceți Dip Crab Step 19

Adăugați ierburi proaspete tăiate pentru a le oferi mai multă aromă. Această opțiune funcționează bine cu sos rece sau fierbinte. Tăiați ierburile proaspete pe care le preferați, cum ar fi rozmarin, mărar, salvie sau busuioc. Adăugați aproximativ 1/4 cană de ierburi proaspete tocate în amestecul de sosuri înainte de refrigerare sau coacere.

Imaginea intitulului Faceți Dip Crab Step 20

Adăugați câteva cozi de sos fierbinte la alegere. Această opțiune funcționează bine cu sos rece sau fierbinte. Adăugați aproximativ 3 sau mai multe ciupiți de sos fierbinte la amestecul de sos de crab înainte de refrigerare sau coacere.

sfaturi

Dacă aveți de gând să pregătiți sosul de crab pentru o petrecere, puteți să-l păstrați cald într-un aragaz lent. Gătiți-o direct în oală, lăsând-o la foc mic și lăsând amestecul să fiarbă câteva ore. Când ați terminat de gătit, reduceți căldura pentru ao menține caldă.
Creați-vă creativitatea și adăugați adăugiri diferite pentru a vă crea propriul rețetă pentru sosul de crab. De exemplu, puteți amesteca roșiile, busuiocul și usturoiul și apoi acoperiți sosul cu o jumătate de cești de brânză de parmezan înainte de a o coace pentru un dip de crab în stil italian.