Cum să gătești sfecla

Sfeclă este ușor de gătit cu diverse metode. Gătitul prin aburi păstrează substanțele nutritive valoroase, este, de asemenea, o metodă în care este puțin de intervenit. O altă metodă de gătit cea mai comună pentru gătitul unei sfecla este sâncochando, o metodă care vă va permite să aveți gata pentru alte rețete. Una dintre cele mai bune metode pentru a-și păstra dulceața naturală este coacerea. Indiferent de metoda pe care o alegeți, asigurați-vă că este una cu care obțineți un sos delicios gătit.

pași

2

Puneți apa la fierbere. Lăsați apa să se încălzească în timp ce începeți pregătirea sfeclei. Vă recomandăm să puneți mănuși pe acest pas astfel încât mâinile să nu se murdărească.

3

Pregătiți sfecla. Spălați-le și curățați-le. Cu un cuțit ascuțit, tăiați tulpina și coada sfeclei. Aruncați vârfurile în coșul de gunoi înainte de a le tăia în sferturi.

4

Puneți sfecla pregătită în coșul vaporului. Apa trebuie să fiarbă. Puneți capacul în coșul aburului astfel încât să nu iasă aburul.

5

Gatiti-le timp de 15 pana la 30 de minute. În cazul în care sfeclă este mare, le puteți tăia în bucăți mici, astfel încât acestea să gătească rapid și uniform. Încercați să o faceți în felii de 1 cm (½ inch).

6

Încercați un sfecla Strângeți-l cu o furculiță sau cuțit. Va trebui să fie atât de delicat încât ustensilele ar trebui să treacă ușor prin ea. Dacă este dificil să străpungi sau nu poți să străpungi, va trebui să faci mai multă pauză.

7

Scoateți-i din foc. Când sunt fragede, scoateți-le din abur. Lăsați-i să se răcească și apoi le coajați cu un prosop de hârtie.

8

Se condimentează sfecla (opțional). Utilizați sfecla aburită pentru o altă rețetă sau doar adăugați-le cu ulei de măsline, oțet sau ierburi proaspete.

2

Pregătiți sfecla. Spălați și curățați pământul sfeclei. Tăiați tulpina, coada și aruncați-o. Puteți lăsa întregul sfecla atunci când sancoche sau le puteți tăia în cuburi, ceea ce va reduce timpul de gătit. Dacă le lăsați întregi, nu vă faceți griji să le coajați.

3

Aruncați sfecla. Asigurați-vă că apa acoperă câteva centimetri. Când apa se fierbe, turnați-le cu totul sau în cuburi cu grijă. Dacă plecați întregi, sancóchalas aproximativ 45 de minute până la 1 oră. Dacă o să-i tăiați, sancóchalas de 15-20 de minute.

4

Încercați un sfecla Strângeți-l cu o furculiță sau cuțit. Va trebui să fie atât de delicat încât ustensilele ar trebui să treacă ușor prin ea. Dacă este dificil să străpungi sau nu poți să străpungi, va trebui să faci mai multă pauză.

5

Scoateți sfecla de la căldură. Atunci când sunt fragede, întindeți apa caldă și treceți-le cu apă rece. Apoi, curățați-o prin frecare cu prosop de hârtie.

6

Se condimentează sfecla (opțional). Utilizați sfecla sfărâmată pentru o altă rețetă, purtați-le și serviți-le cu unt. Sprângeți-le.

2

Puneți sfecla pe o foaie de copt și turnați o stropi de ulei de măsline. Adăugați aproximativ 1 lingură de ulei de măsline și curățați-l în ulei. Sprângeți-le. Acoperiți bine tava cu folie de aluminiu.

3

Puneți sfecla în cuptor. Coaceți aproximativ 35 de minute. Apoi, scoateți folia și coaceți timp de 15-20 de minute.

4

Încercați un sfecla Strângeți-l cu o furculiță sau cuțit. Va trebui să fie atât de delicat încât ustensilele ar trebui să treacă ușor prin ea. Dacă este dificil de străpuns sau nu puteți străpunge, va trebui să le coaceți mai mult.

5

Scoateți sfecla de pe cuptor și îndreptați-o după gust. Coacerea va aduce dulceața naturală. Adăugați o stropire de oțet balsamic și serviți-le cu pâine crudă.