ertare.com

Cum se fierbe sfecla

Sfeclă sau beetraga este o rădăcină de legume care este în mod normal recoltată în America de Nord și Europa. Este versatil, este folosit pentru salate, supe, muraturi si garnituri. Sfecla nu poate fi consumată în stare brută, deci ar trebui să fierbeți în loturi pentru a le utiliza în rețete.

pași

Partea 1
Spălați sfecla

Imaginea cu titlul Boil Beetle Pasul 1
1
Alegeți sfecla de aproape aceeași dimensiune. Cu cât sunt mai mari, vor avea nevoie de mai mult timp de gătit și va fi dificil ca toate să fie gătite uniform.
  • Imaginea intitulată Boil Beets Step 2
    2
    Taie tulpina. Rezervați frunze verzi pentru alte feluri de mâncare. Lăsați aproximativ 1 inch de tulpină în sfecla, astfel încât pielea și tulpina sigiliu aroma.
  • Frunzele de sfecla pot fi spalate si preparate in loc de legume amare, cum ar fi spanacul, verdeata si verdeata.
  • Imaginea intitulată Boil Beets Step 3
    3
    Ștergeți ușor suprafața coajei de sfeclă cu o perie de cartof pentru a elimina excesul de sol. Dacă acestea sunt pre-spălate, le puteți pune în apă de la robinet timp de 30 de secunde pentru a îndepărta orice urme de murdărie. Evitați deteriorarea pielii, în caz contrar, unele dintre substanțele sale nutritive, culoarea și aroma vor fi pierdute în apa fierbinte.

    • Partea 2
    Se fierbe sfecla

    Image cu titlul Boil Beets Step 4
    1
    Așezați sfecla într-o cratiță sau oală. Folosește o cratiță dacă vrei doar să gătești câteva pentru cină. Alegeți o oală dacă veți merge fierbe o rundă sau o să mergeți staniu.
  • Imaginea intitulată Boil Beets Step 5
    2
    Se toarnă apă de la sfecla peste sfecla. Apa trebuie să fie de cel puțin 5 cm (2 inci) deasupra lor.
  • Image cu titlul Boil Beets Step 6
    3
    Se adaugă 1 linguriță de sare (6 g) și 1 linguriță de zahăr (4 g) în apă. Se amestecă bine.
  • Utilizați măsurătorile din etapa anterioară pentru fiecare 2 litri (1/2 galon) de apă.
  • Imaginea intitulată Boil Beets Step 7
    4
    Puneți oala în bucătărie. Acoperiți vasul. Rotiți arzătorul pe căldură medie sau căldură mare pentru a fiert sfecla.
  • Image cu titlul Boil Beets Step 8


    5
    Coborâți focul la un nivel mediu atunci când vasul se fierbe. Lăsați-le să gătească timp de 15-20 de minute.
  • Pentru sfeclele foarte mari sau care au fost păstrate la rece, veți avea nevoie de aproximativ 45 de minute până la 1,5 ore pentru a fi bine gătite.
  • Imaginea cu titlul Boil Beets Step 9
    6
    Punctați 1 sfecla cu un cuțit pentru a verifica timpul de gătire. Dacă cuțitul este ușor introdus, scoateți oala din bucătărie.

    • Partea 3
    Îndepărtați sfecla

    Image cu titlul Boil Beets Step 10
    1
    Se toarnă apă rece într-un castron mare. Îndepărtați sfecla cu o lingură sau cu clești și puneți-le în apă rece pentru a se răci.
  • Imaginea intitulată Boil Beets Step 11
    2
    Îndepărtați sfecla după 5 minute. Pentru a le coji, ar trebui să frecați coaja cu degetele. Ar trebui să plece cu ușurință.
  • Aruncați coaja în coșul de gunoi imediat pentru a evita colorația hainelor, tăieturilor și a solului.
  • Image cu titlul Boil Beets Step 12
    3
    Împărțiți sfecla orizontal, în sferturi sau în zaruri pentru a fi utilizate în rețete reci sau reci. Luați în considerare să le tăiați în bucăți sau să le amestecați cu unt, sare și piper pentru a servi imediat după fierbere.
  • Image cu titlul Boil Beets Step 13
    4
    Păstrați-le în frigider timp de până la 4 zile. Pentru a le păstra mai mult timp, le puteți pregăti în murături sau le puteți conserva.

    • sfaturi

    • Cumpărați mănuși de bucătărie din latex, pentru a nu vă pata pe mâini atunci când sfărâmați sfecla.

    avertismente

    • Rețineți că sfecla roșie îmbrăcăminte murdară foarte ușor. Puneți un șorț când fierbeți și coajați sfecla.

    Lucruri de care ai nevoie

    • sfecla
    • cuțit
    • Perie pentru cartofi
    • apă
    • Pot / cratiță
    • zahăr
    • sare
    • Lingură de băț
    • castron
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești frunze de sfeclăCum să gătești frunze de sfeclă
    Cum să gătești sfeclaCum să gătești sfecla
    Cum să gătești și să colorezi sfeclaCum să gătești și să colorezi sfecla
    Cum să combinați ierburile și condimentele cu legumeCum să combinați ierburile și condimentele cu legume
    Cum să mănânci ouă de prepeliteCum să mănânci ouă de prepelite
    Cum să gustați legumele pentru o tocanăCum să gustați legumele pentru o tocană
    Cum să alegeți și să păstrați spanaculCum să alegeți și să păstrați spanacul
    Cum să alegeți ouăleCum să alegeți ouăle
    Cum sa faci ciorbe pentru supe si sosuriCum sa faci ciorbe pentru supe si sosuri
    Cum sa faci oua macinateCum sa faci oua macinate
    » » Cum se fierbe sfecla

    © 2011—2020 ertare.com