Cum să mănânci ouă de prepelite
Ouăle de prepeliță câștigă adepți, deoarece tot mai mulți oameni se bucură de coaja lor drăguță și de conținutul ridicat de minerale și proteine. Le puteți cumpăra în magazinele agricole, magazinele din Asia și unele magazine de artizanat. Puteți să le gătiți și să le mâncați la fel ca ouăle de pui sau le puteți folosi ca o garnitură pentru a avea mâncăruri mai sofisticate. Timpii de gătit trebuie ajustați, deoarece oul mediu de prepelit cântărește numai 9 grame, iar oul mediu de pui cântărește aproximativ 50 de grame.
conținut
pași
Metoda 1
Ouă de prepeliță grele
1
Umpleți doi oameni încăpățânați cu un vas mic și încălziți-l pe aragaz. Se fierbe apa.
2
Așezați trei sau patru ouă de prepelă într-o lingură sau o ladă pentru a servi tăiței. Puneți-i în apă.
3
Gatiti ouale pana ajung la punctul dorit. Ouăle de prepelite sunt mult mai mici decât ouăle de pui - prin urmare, acestea necesită un timp mai scurt de gătit. Mai jos sunt perioadele de preparare pentru consistențele diferite ale ouălor prepelițe gătite:
4
Scoateți-le cu o lingură cu crestătură.
5
Se toarnă cuburi de apă și cuburi de gheață într-un castron. Așezați ouăle în apă timp de cinci minute.
6
Scoateți ouăle foarte atent. Serviți-i imediat. Puteți să le mâncați singuri, să le adăugați la o rețetă sau să le serviți ca o garnitură.
Metoda 2
Oua preparate din prepelita
1
Cumpărați o cutie de cel puțin 24 de ouă, astfel încât să puteți pregăti un lot întreg.
2
Umpleți un vas de dimensiuni medii cu apă. Adăugați ouăle. Apa trebuie să le acopere.
3
Gatiti ouale la foc mare pana cand apa se fierbe. Când se întâmplă acest lucru, scoateți oala din căldură și acoperiți-o. Lăsați ouale în oală timp de trei minute.
4
Scoateți ouăle cu o lingură cu crestătură.
5
Așezați ouăle într-un alt recipient. Umpleți-l cu oțet alb, distilat, folosind suficient pentru a le acoperi.
6
Scoateți-le din frigider. Strângeți baza pentru a vă conecta la membrană. Apoi, despachetați-le.
7
Umpleți oala cu o bucată de sfeclă, două cupe (473 ml) de oțet distilat alb, două lingurițe de zahăr granulat și o linguriță de fulgi de ardei roșu.
8
Se fierbe amestecul. Lăsați amestecul să fiarbă până când ajunge la o culoare roșie. Acest lucru ar trebui să dureze 20 de minute.
9
Îndepărtați sfecla din amestec cu o lingură cu crestătură.
10
Așezați ouăle într-un recipient. Se toarnă sucul murat cu sfeclă roșie peste ouă până se acoperă. Se acoperă recipientul și se pune în frigider timp de șapte minute, astfel încât acesta să fie tăiat.
11
Mănâncă ouăle în decurs de o săptămână. Păstrați-le într-un borcan din sticlă etanșă.
Metoda 3
Ouă de prepelite prăjite
1
Se toarnă două linguri de ulei (30 ml) de ulei într-o tigaie neacoperită. Utilizați o tigaie mică sau medie.
2
Lăsați soba pe foc mediu. Așteptați ca uleiul să fumeze.
3
Puneți un cuțit în partea superioară a cochiliei. Doar puneți un centimetru, astfel încât să nu rupeți gălbenușul. Cojile de ouă de prepelite sunt ușor mai greu de rupt decât ouăle de pui, deși este ușor să rupeți gălbenușul.
4
Adăugați-le unul câte unul la tigaie. Dați-le suficient spațiu.
5
Lăsați-le acolo până când albușurile de ou sunt complet gătite și marginile albului de ou sunt de culoare maro aurie. Acest lucru va dura doar un minut.
Mănâncă-prepeliță-ouă-Pas-23.jpg" class ="imagine lightbox">
6
Serviți imediat pe toast, bruschetă sau alte feluri de mâncare sofisticate.
sfaturi
- Pentru a tăia delicat aceste ouă, utilizați un ațe fără aromă.
- Puteți să faceți ouă de prepeliță grele cu sos de golf / cocktail / roz / roz.
Lucruri de care ai nevoie
- Ouă de prepeliță
- apă
- oală
- boluri
- bucătărie
- cronometru
- Oțet alb distilat
- frigider
- Fulgi de ardei roșii
- sfeclă
- Zahărul granulat
- Tălcuială mică pentru ghete
- ulei
- cuțit
- pâine prăjită
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să gătești un ou la o căldură scăzută
- Cum să gătești ouă fierte fără a rupe coaja
- Cum să gătești ouă de prepeliță
- Cum să alegi ouăle de prepelite
- Cum să faci salată de ouă cu avocado în loc de maioneză
- Cum sa faci oua macinate
- Cum să faci ouă diavolice cu muștar
- Cum se fac oua macinate cu sfeclă roșie
- Cum să faci ouă prăjite pe ambele părți
- Cum sa faci oua trecute de apa
- Cum să faci ouă verzi cu șuncă
- Cum să faci ouă amestecate cu ciuperci și usturoi
- Cum să faci ouă amestecate în cuptorul cu microunde
- Cum să faci ouă pufoase
- Cum se face un ou greu, astfel încât să fie ușor curățat
- Cum se face un ou din trecut
- Cum sa faci o omleta din Occident
- Cum să coaceți ouăle în mucegaiuri
- Cum sa coji un ou
- Cum să furați prepelita
- Cum să ridici prepelițele