Cum se fierbe calul

Kale este membru al familiei de varză. Tulpinile frunzelor verzi ale plantei de kale pot fi folosite pentru supe, salate și în loc de spanac. Dacă doriți să o utilizați ca și cum ați folosi spanacul sărat sau congelat, îl puteți fierbe în loturi.

pași

Metoda 1
Se fierbe în apă

Image cu titlul Boil Kale Pasul 1
1
Clătiți șnurul în apă rece de la robinet. Ar trebui să utilizați 800 g (12 oz) de șuncă pentru un lot standard. 800 g (12 oz) reprezintă aproximativ 12 cești de frunze tocate.
  • Imaginea cu titlul Boil Kale Pasul 2
    2
    Porniți sau tăiați tulpina centrală lemnoasă. Tăiați frunzele în frunze mai mici.
  • Image cu titlul Boil Kale Pasul 3
    3
    Așezați frunzele în coșul unui vas de salate. Umpleți centrifuga până la 2/3 plin cu apă. Centrifugați-l timp de 30 de secunde.
  • Lăsați-o să se odihnească timp de 1 până la 2 minute, astfel încât tot restul solului să ajungă la fundul apei.
  • Aruncați apă murdară.
  • Calea trebuie spălată de două ori, deoarece murdăria și insectele pot adera la frunze.
  • Image cu titlul Boil Kale Pasul 4
    4
    Clătiți din nou coșul cu apă rece. Așezați din nou coșul în centrifugă. Continuați să răsuciți pentru a usca frunzele.
  • Image cu titlul Boil Kale Pasul 5
    5
    Se fierbe 3 cești (0,7 l) de apă într-o cratiță. Adăugați ¼ linguriță de apă (1,5 g) de sare pentru a reduce timpul de gătire.
  • Pentru loturi mai mari, dublează cantitatea de apă și de sare. Ai nevoie de un vas.
  • Image cu titlul Boil Kale Pasul 6
    6
    Când apa se fierbe, puneți frunzele de kale în apă. Împingeți-le cu o lingură de lemn. Păstrați focul ridicat până când apa se fierbe din nou.
  • Image cu titlul Boil Kale Pasul 7
    7
    Coborâți căldura la medie joasă sau joasă. Acoperiți tigaia. Păstrați-l timp de 15-20 de minute.
  • Dacă doriți să albiți șunca pentru a fi folosită în salate, fierbeți-l timp de 2 până la 4 minute. Culoarea sa ar trebui să devină verde strălucitor. Apoi clătiți-o în apă rece.
  • Image cu titlul Boil Kale Pasul 8
    8
    Scurgeți șobolanul gătit. Utilizați-l într-o rețetă sau în loc de spanac fiert.
  • Metoda 2
    Se fierbe cremă în supă de pui

    Imaginea intitulată Boil Kale Pasul 9
    1
    Spălați șobolanul cu apă rece din robinet.
  • Image cu titlul Boil Kale Pasul 10


    2
    Stabiliți frunzele de șuncă deasupra celeilalte. Tăiați-le în felii de-a lungul fiecărei părți a tulpinei centrale. Lăsați frunzele de kale în grămezi.
  • Image cu titlul Boil Kale Pasul 11
    3
    Răspândiți stivele în bucle groase de 0,6 cm (1/4 inch).
  • Image cu titlul Boil Kale Pasul 12
    4
    Așezați benzile în dispozitivul de înfășurare a salatei, astfel încât acestea să fie mai bine spălate. Aruncați apă, apoi centrifugați-o din nou pentru a se usca.
  • Image cu titlul Boil Kale Pasul 13
    5
    Încălziți o cratiță medie cu 5 linguri de ulei de măsline (80 ml). Sati o ceapa cu ceapa medie in ulei de masline fierbinte.
  • Image cu titlul Boil Kale Pasul 14
    6
    Adăugați cele 800 g (12 oz) din frunzele de ciuperci tocate. La rândul său, adăugați 2 căței de usturoi și un vârf de fulgi de ardei roșii. Se amestecă ceapa cu ceapă timp de câteva minute, până când începe să se micsoreze.
  • Image cu titlul Boil Kale Pasul 15
    7
    Se toarnă bulionul de pui peste ciocolată și ceapă. Ar trebui să-l acoperiți lăsând un spațiu de 1 cm (1/2 inch).
  • Puteți înlocui bujorul de pui cu bulion de legume dacă doriți o felie de mâncare vegetariană.
  • Image cu titlul Boil Kale Pasul 16
    8
    Faceți fierberea la foc mare.
  • Imaginea intitulată Boil Kale Pasul 17
    9
    Coborâți căldura și acoperiți tava. Lăsați-l să se fierbe timp de 20 până la 30 de minute.
  • Imaginea intitulată Boil Kale Pasul 18
    10
    Se scurge șunca sau se servește în bulionul rămas. Adăugați mai multă sare pe gust. Poți consuma acest fel de mâncare ca garnish sau o poți adăuga la diverse rețete.
  • sfaturi

    • Când folosești calul, mai proaspăt, cu atât mai bine. Poate dura până la 3 zile în frigider, dar cu cât este mai mult stocată, cu atât va deveni mai amară.

    Lucruri de care ai nevoie

    • cuțit
    • Cutie de tocat
    • tigaie
    • apă
    • sare
    • Centrifuga pentru salata
    • Lingură de băț
    • Linguri de măsurare
    • Supă de pui
    • ceapă
    • Cuișoare de usturoi
    • Fulgi de ardei roșii
    • Uleiul de măsline
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești varza chineză (bok choy)Cum să gătești varza chineză (bok choy)
    Cum să gătești lapteleCum să gătești laptele
    Cum sa gatesti conopida aburitaCum sa gatesti conopida aburita
    Cum să gătești spanac proaspătCum să gătești spanac proaspăt
    Cum să gătești frunze de sfeclăCum să gătești frunze de sfeclă
    Cum să gătești verdeațăCum să gătești verdeață
    Cum să cumpărați varză de varzăCum să cumpărați varză de varză
    Cum se îngheață spanaculCum se îngheață spanacul
    Cum să păstrați salata crocantăCum să păstrați salata crocantă
    Cum se taie varzaCum se taie varza
    » » Cum se fierbe calul

    © 2011—2020 ertare.com