Cum se fierbe calul
Kale este membru al familiei de varză. Tulpinile frunzelor verzi ale plantei de kale pot fi folosite pentru supe, salate și în loc de spanac. Dacă doriți să o utilizați ca și cum ați folosi spanacul sărat sau congelat, îl puteți fierbe în loturi.
conținut
pași
Metoda 1
Se fierbe în apă
1
Clătiți șnurul în apă rece de la robinet. Ar trebui să utilizați 800 g (12 oz) de șuncă pentru un lot standard. 800 g (12 oz) reprezintă aproximativ 12 cești de frunze tocate.
2
Porniți sau tăiați tulpina centrală lemnoasă. Tăiați frunzele în frunze mai mici.
3
Așezați frunzele în coșul unui vas de salate. Umpleți centrifuga până la 2/3 plin cu apă. Centrifugați-l timp de 30 de secunde.
4
Clătiți din nou coșul cu apă rece. Așezați din nou coșul în centrifugă. Continuați să răsuciți pentru a usca frunzele.
5
Se fierbe 3 cești (0,7 l) de apă într-o cratiță. Adăugați ¼ linguriță de apă (1,5 g) de sare pentru a reduce timpul de gătire.
6
Când apa se fierbe, puneți frunzele de kale în apă. Împingeți-le cu o lingură de lemn. Păstrați focul ridicat până când apa se fierbe din nou.
7
Coborâți căldura la medie joasă sau joasă. Acoperiți tigaia. Păstrați-l timp de 15-20 de minute.
8
Scurgeți șobolanul gătit. Utilizați-l într-o rețetă sau în loc de spanac fiert.
Metoda 2
Se fierbe cremă în supă de pui
1
Spălați șobolanul cu apă rece din robinet.
2
Stabiliți frunzele de șuncă deasupra celeilalte. Tăiați-le în felii de-a lungul fiecărei părți a tulpinei centrale. Lăsați frunzele de kale în grămezi.
3
Răspândiți stivele în bucle groase de 0,6 cm (1/4 inch).
4
Așezați benzile în dispozitivul de înfășurare a salatei, astfel încât acestea să fie mai bine spălate. Aruncați apă, apoi centrifugați-o din nou pentru a se usca.
5
Încălziți o cratiță medie cu 5 linguri de ulei de măsline (80 ml). Sati o ceapa cu ceapa medie in ulei de masline fierbinte.
6
Adăugați cele 800 g (12 oz) din frunzele de ciuperci tocate. La rândul său, adăugați 2 căței de usturoi și un vârf de fulgi de ardei roșii. Se amestecă ceapa cu ceapă timp de câteva minute, până când începe să se micsoreze.
7
Se toarnă bulionul de pui peste ciocolată și ceapă. Ar trebui să-l acoperiți lăsând un spațiu de 1 cm (1/2 inch).
8
Faceți fierberea la foc mare.
9
Coborâți căldura și acoperiți tava. Lăsați-l să se fierbe timp de 20 până la 30 de minute.
10
Se scurge șunca sau se servește în bulionul rămas. Adăugați mai multă sare pe gust. Poți consuma acest fel de mâncare ca garnish sau o poți adăuga la diverse rețete.
sfaturi
- Când folosești calul, mai proaspăt, cu atât mai bine. Poate dura până la 3 zile în frigider, dar cu cât este mai mult stocată, cu atât va deveni mai amară.
Lucruri de care ai nevoie
- cuțit
- Cutie de tocat
- tigaie
- apă
- sare
- Centrifuga pentru salata
- Lingură de băț
- Linguri de măsurare
- Supă de pui
- ceapă
- Cuișoare de usturoi
- Fulgi de ardei roșii
- Uleiul de măsline
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să gătești anghinare
- Cum să gătești varza chineză (bok choy)
- Cum să gătești laptele
- Cum sa gatesti conopida aburita
- Cum să gătești spanac proaspăt
- Cum să gătești frunze de sfeclă
- Cum să gătești verdeață
- Cum să cumpărați varză de varză
- Cum se îngheață spanacul
- Cum să păstrați salata crocantă
- Cum se taie varza
- Cum să alegeți și să păstrați spanacul
- Cum de a face Dolma (frunze de viță de vie rolls)
- Cum se fac salate verde umplute cu pui de gratar
- Cum se face ceai de patrunjel
- Cum se fierbe varza
- Cum se fierbe sfecla
- Cum se spală salata
- Cum să păstrați salata verde
- Cum să crească laptele
- Cum să schitezi frunzele