ertare.com

Cum să alegeți și să păstrați spanacul

Spanacul este o legumă care este folosită pe scară largă și are originea în Persia. Deși Popeye a fost inventat pentru a încuraja copiii să mănânce spanac, este o legume excelentă și este important să alegeți spanac de bună calitate pentru a vă bucura de proprietățile sale. De la paste făinoase la piureuri, puteți savura spanacul pentru a consuma mai multe vitamine A, C, E și K. Utilizați acest aliment excelent de calorii scăzute pentru a vă întări sistemul imunitar și a fi la fel de sănătos ca și Popeye!

pași

Metoda 1
Cumpara spanac

Imaginea intitulată Selectați și păstrați spanacul Pasul 1
1
Căutați spanac cu frunze verzi și crocante. Ar trebui să pară ca și cum tocmai ar fi fost colectată, fermă și nimic nu a rămas nimic. Dacă este posibil, cumpărați spanac organic fără pesticide, deoarece majoritatea spanacului are un nivel ridicat de reziduuri de pesticide.
  • Aruncați orice spanac cu pete sau semne de frunze putrede, galbene sau maro. Ele sunt foarte neplacute.
  • 0,5 kg (1 lire) de spanac este egal cu o ceașcă de spanac gătit.
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați spanacul Pasul 2
    2
    Verificați tulpina și cumpărați corespunzător. O tulpină subțire, flexibilă, indică o plantă mai tânără, în timp ce o tulpină groasă, fibroasă indică o plantă mai matură și mai puternică. Cumpărați în funcție de rețeta pe care o utilizați pentru gătit.
  • Plantele mai tinere sunt mai bune pentru salate și rețete în care spanacul este servit crud.
  • Spanacul cel mai gros și coapta ar trebui să fie utilizat pentru gătit.
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați spanacul Pasul 3
    3
    Nu utilizați pungi sau recipiente prea ude. Excesul de umiditate va determina spanacul sa putrezeasca. De asemenea, va muri mai repede dacă îl păstrați într-o pungă de plastic umedă.
  • Asigurați-vă că spanacul este uscat înainte de ao cumpăra.
  • Nu speli spanacul până nu îl folosiți.
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați spanacul Pasul 4
    4
    Trebuie să știți că spanacul proaspăt nu este neapărat cea mai bună opțiune. Spanacul își va pierde valoarea nutritivă zile după ce a fost recoltat. Spanacul conservat este procesat imediat după ce a fost recoltat.
  • Spanacul conservat sau congelat poate păstra mai multe substanțe nutritive și vitamine decât spanacul proaspăt care a fost transportat pentru mai mulți kilometri.

    • Metoda 2
    Salvați spanacul proaspăt

    Imaginea intitulată Selectați și păstrați spanacul Pasul 5
    1
    Păstrați spanacul proaspăt într-un recipient curat, învelit cu hârtie absorbantă. Puneți-l în frigider în sertarul de jos pentru a stoca legume verzi timp de până la zece zile.
    • Containerele vor împiedica legumele verzi să se deplaseze dintr-o parte în alta sau să nu fie sparte, așa cum ar fi dacă ar fi păstrate în saci.
    • Hârtia absorbantă absorb umiditatea și păstrează spanacul proaspăt.
    • Nu o puneți în apropierea fructelor care produc etilenă, cum ar fi bananele sau merele, deoarece ar putea să se descompună mai devreme. Acest lucru înseamnă că merele suprapuse sau fructele putred pot determina ruperea spanacului mai repede.
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați spanacul Pasul 6
    2


    Păstrați spanacul în ambalajul original sau într-o pungă de plastic uscată dacă intenționați să o consumați într-o săptămână. Puteți utiliza această metodă dacă aveți de gând să mănânce spanac în 3 la 7 zile.
  • Asigurați-vă că eliminați umezeala apucând spanacul cu hârtie absorbantă.
  • Lăsați o hârtie absorbantă în sacul cu spanac pentru a absorbi excesul de umiditate.
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați spanacul Pasul 7
    3
    Păstrați-o la fel de frig posibil, fără ao îngheța. Trebuie să fiți atenți la locul unde părăsiți spanacul în interiorul frigiderului. Spanacul poate fi înghețat când este păstrat la o temperatură egală sau mai mică de 0 ° C (32 ° F). Asigurați-vă că temperatura frigiderului este superioară.
  • Păstrați frigiderul la o temperatură de 3,9 ° C (39 ° F) pentru a împiedica spanacul să-și piardă conținutul de folat și carotenoid.
  • Depozitarea spanacului în frigider va încetini pierderea nutrienților. Menținerea frigiderului la o temperatură de 10 ° C (50 ° F) va accelera pierderea nutrienților.
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați spanacul Pasul 8
    4
    Înghețați spanacul pentru al menține timp de câteva luni. Cu această metodă, puteți salva spanacul de la nouă la paisprezece luni. Mai întâi, fierbeți-l în apă clocotită timp de una până la două minute, apoi răciți-l cu apă cu gheață pentru aceeași perioadă de timp. Se scurge și se stoarce ușor pentru a îndepărta apa. Luați o mână de spanac, transformați-o într-o minge, împachetați-o într-o folie de plastic și păstrați-o într-o pungă de răcire mai mare. Înghețați bilele de spanac și dezghețați-le când le veți folosi.
  • Dacă o veți folosi în șase luni, îl puteți îngheța fără să o fierbeți. Acest lucru are ca rezultat un produs vâscos și este cel mai bine folosit în alimente gătite sau prăjite.
  • De asemenea, puteți scurge apa și apoi puneți spanacul în saci pentru refrigerare în loc să îl transformați în bile.
  • Utilizați o paie pentru a extrage tot aerul sau a-l închide la vid, astfel încât să nu ardă prin îngheț.

    • Metoda 3
    Consumul de spanac

    Imaginea intitulată Selectați și păstrați spanacul Pasul 9
    1
    Consumați-l în 2 până la 3 zile după cumpărare. Spanacul nu durează mult după ce îl ridicați și îl cumpărați și este mai bine să îl mâncați proaspăt.
    • Ridicați-l și adăugați-l la supe, chili, sosute sau spaghete cu două minute înainte de servire.
    • Adăugați spanac proaspăt la salate.
    • Adăugați spanac la micul dvs. dejun preferat cu ou împreună cu alte legume sănătoase.
    • Utilizați cuburi de spanac în bucăți, sosuri sau fripturi.
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați spanacul Pasul 10
    2
    Îndepărtați tulpinile înainte de spălare pentru a vă asigura că aveți un vas excelent. Tulpinile de spanac pot fi fibroase și greu de mancat. Aruncați tulpinile, le folosiți ca îngrășământ vegetal sau le păstrați pentru a le adăuga la un bulion de legume.
  • Îndoiți o frunză de spanac pe jumătate și luați partea finală a frunzei și spargeți-o spre partea de sus a frunzei.
  • Imaginea intitulată Selectați și păstrați spanacul Pasul 11
    3
    Spălați spanacul numai înainte de ao folosi. Spălați frunzele complet înainte de gătire. Aceasta va elimina pământul și orice alt poluant. Uscați frunzele înainte de gătire, deoarece spanacul nu necesită udare atunci când gătiți.
  • Spălați-l prin agitarea într-o chiuvetă cu apă rece. Lăsați legumele verzi să stea pentru un minut, apoi utilizați o sită pentru a le usca. Porniți apa și repetați această procedură după cum este necesar.
  • Spălați chiar și spanacul organic sau cel spumos care se presupune că a fost spălat. Nu știți niciodată ce se întâmplă în procesul de livrare.
  • Utilizați un spinner pentru salate pentru a usca spanacul cu hârtie absorbantă.

    • Lucruri de care ai nevoie

    • pungă de plastic
    • refrigeradora-
    • recipient de plastic
    • hârtii absorbante -
    • colador-
    • apă.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești spanac proaspătCum să gătești spanac proaspăt
    Cum se îngheață spanaculCum se îngheață spanacul
    Cum să alegeți sucuri pentru a avea dinți sănătoșiCum să alegeți sucuri pentru a avea dinți sănătoși
    Cum sa faci baie de vegan de anghinare si spanacCum sa faci baie de vegan de anghinare si spanac
    Cum să faci lasagna vegetarianăCum să faci lasagna vegetariană
    Cum sa faci montaditosCum sa faci montaditos
    Cum se fac ardei roșii copți umpluți cu spanac, șobolani și salvie proaspătăCum se fac ardei roșii copți umpluți cu spanac, șobolani și salvie proaspătă
    Cum sa faci retete de sucCum sa faci retete de suc
    Cum sa faci roti de spanacCum sa faci roti de spanac
    Cum sa faci sageataCum sa faci sageata
    » » Cum să alegeți și să păstrați spanacul

    © 2011—2020 ertare.com