Cum să coajăm și să tăiem ceapa repede

Fiecare bucătar bun trebuie să știe cum să coacă și să taie o ceapă și ar trebui să poată face rapid. Încercați această metodă de tăiere și decojire de ceapă de orice dimensiune într-o chestiune de secunde!

conținut

Pași
Video
Sfaturi
Avertismente

pași

Tăiați unul în jumătate vertical.

Așezați cele două jumătăți "cu fața tăiată în jos" pe placa de tăiere.

Tăiați piesele inutilizabile în partea superioară și inferioară a fiecărei jumătăți.

Îndepărtați stratul superior al fiecărei jumătăți de ceapă. Ceapa trebuie să fie complet decojită!

Spălați jumătățile de ceapă în apă rece pentru a îndepărta resturile de pe coajă. Clătirea reduce, de asemenea, cantitatea de deșeuri care vă provoacă ochii să plângă la manipularea cepei.

Când tăiați ceapa în jumătate, este mult mai ușor să tăiați în felii subțiri.

Răsuciți placa de tăiere la 90 de grade după tăierea cepei și, astfel, va fi mai ușor să o tăiați în cuburi.

video

sfaturi

Dacă lăsați unul dintre capete de la început, va fi mult mai ușor să-l tăiați în cuburi. Cu toate acestea, pentru a tăia este mai bine să eliminați cele două capete. Nu uitați să scoateți capătul atunci când ați terminat tăierea.
Dacă nu doriți să tăiați ceapa în jumătate, faceți o singură tăietură mică, de sus în jos, suficientă pentru a glisa vârful lamei și scoateți stratul superior pentru ao îndepărta.
Dacă purtați ochelari (cum ar fi cei folosiți de înotători), nu veți plânge când tăiați ceapa în bucăți ... Veți arăta destul de ridicol, dar ajutați!
De asemenea, puteți evita plânsul prin tăierea cepei dacă puneți două bucăți de hârtie kleenex în nări (nări). Sau ai putea să-ți ții respirația. Ia testul!

avertismente

Întotdeauna spălați fructele și legumele înainte de a le tăia, pentru a evita tragerea totului în cochilie cu cuțitul prin alte alimente.
Ar trebui să fiți întotdeauna atenți atunci când utilizați cuțitele de bucătărie pentru a evita tăierea.
Dacă este posibil, utilizați o altă placă de tăiere pentru fiecare dintre următoarele alimente: carne brută, păsări de curte, alimente gătite, fructe de mare, fructe și legume și produse lactate, pentru a evita contaminarea încrucișată (de exemplu, găsită în sucuri de carne crudă poate contamina legumele, dacă se folosește aceeași masă). După fiecare utilizare, curățați placa de tăiere cu apă caldă și săpun.
Utilizați un cuțit fără fierăstrău: Un cuțit de ferăstrău se răsucește în ceapă când îl tăiați și creați segmente inegale, iar dacă nu sunteți atent, vă puteți răni!
Spălarea mâinilor împreună cu cuțitul din oțel inoxidabil după tăierea unei cepe (sau a usturoiului) vă va ajuta să eliminați mirosul degetelor.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit