Cum să faci iaurt din soia

Nu vă place să vă cumpărați toate produsele speciale ... cum ar fi iaurtul de soia? Atunci încercați să faceți a ta!

conținut

ingrediente

Cumparati sau faceti lapte de soia.

Se răcește laptele la 42-45 ° C / 107,6-113 ° F. (Sau încălziți la temperatura camerei).

Asigurați-vă că este la temperatura corectă. Iaurtul va supraviețui doar la o temperatură exactă. Utilizați un termometru

Adăugați 4 lingurițe de iaurt de soia simplu la laptele de soia și amestecați bine cu o lingură sterilizată.

Așezați iaurtul în mașina de iaurt. Urmați instrucțiunile aparatului.

Dacă nu aveți o mașină de iaurt, puneți iaurtul în cuptor la 42-45 ° C / 107.6-113 ° F timp de 5-6 ore.

Când iaurtul se îngroațește, lăsați-l să se răcească.

Se va strica mai repede decât un iaurt normal.

Adăugați o linguriță de pudră de agar 2 lingurițe de amidon sau pre-amestecat cu 50 ml de apă, atunci când aripa laptele de soia fierbe.

De asemenea, puteți adăuga o linguriță de proteine din soia la laptele de soia înainte de fierbere.

Cu cât este mai cald temperatura, cu atât devine mai rapid. Este mai bine să folosiți ingrediente organice.

Iaurtul din cutie va dura cel puțin o săptămână fără refrigerare și apoi va începe să mirosi prost ca se descompune. Lotul versiunii lungi este mai sensibil. Dacă mucegaiul iese, puneți-l în grămada de îngrășăminte.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit