Cum sa faci o bomboana simpla

Caramelul este o acoperire perfectă pentru aproape orice tip de desert, dar majoritatea oamenilor cred că trebuie să se mulțumească cu opțiunile găsite în magazinele locale: sirop de porumb cu fructoză și alte opțiuni pline de conservanți. Cu toate acestea, bomboanele de casă sunt incredibil de ușor de făcut (și mai ușor de mâncat).

pași

2

Se toarnă zahărul în cratiță și se aprinde focul la temperatură medie sau înaltă.

3

Bateți sau amestecați puternic zahărul până când acesta începe să fiarbă. Odată ce zahărul se fierbe, puteți continua să amestecați sau să opriți și să începeți să vă amestecați cu mișcări circulare.

4

Opriți amestecarea după ce toate boabele de zahăr s-au topit.

5

Adăugați untul în cratiță. Acest lucru va determina amestecul să devină spumant, dar continuați să bateți până când untul este complet topit.

6

Scoateți tava din căldură și așteptați 2 sau 3 minute.

7

Treceți cu grijă cremă în cratiță și continuați să bateți până când caramelul este neted.

8

Răciți caramelul în cratiță timp de câteva minute, apoi transferați-l într-un borcan sau rezervor rezistent la căldură.

9

Puteți stoca bomboanele de casă în frigider timp de până la 2 săptămâni.