ertare.com

Cum se face bomboane de bumbac

Efectuarea unor cantități mari de bomboane de vată fără o mașină special concepută pentru a face acest lucru este practic imposibilă. Cu toate acestea, crearea propriilor creații de fire intinse sau întinse manual este foarte distractivă și foarte ușoară dacă aveți răbdare, dacă știți cum să faceți acest lucru și cu câteva instrumente pe care le aveți în mod obișnuit la domiciliu. Continuați să citiți instrucțiunile detaliate pentru realizarea bomboanelor proprii.

ingrediente

Metoda unu: bomboane din bumbac

  • 4 cani sau 800 de grame de zahăr
  • 1 cană sau 40 ml de sirop de porumb
  • 1 cană sau 40 ml de apă
  • 1/4 linguriță sau 1,5 g de sare
  • 1 lingurita sau 5 ml de extract de zmeura
  • 2 picături de colorant alimentar roz

Metoda doi: bomboane de mână întinse manual

  • 4 1/3 ceașcă de zahăr
  • 2 cesti de apa
  • 1 oțet linguriță de oțet
  • 1/2 cană de sirop de porumb
  • 1 picătură de colorant alimentar (opțional)
  • Amidon de porumb

pași

Metoda 1
Vată de vată din bumbac

Imaginea intitulă Make Bomboane de bomboane Pasul 1
1
Se amestecă zahăr, sirop de porumb, apă și sare într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați 4 cești de zahăr, 1 cană de sirop de porumb, 1 cană de apă și 1/4 linguriță de sare în cratiță și amestecați ingredientele până când zahărul se topește. Utilizați o perie de patiserie pentru a curăța părțile laterale ale tăvii astfel încât să formeze cristalele de zahăr.
  • Imaginea intitulă Make Bomboane de bomboane Pasul 2
    2
    Plasați un termometru și încălziți amestecul la 160 ° C (320 ° F). Apoi se toarnă lichidul fierbinte într-un recipient puțin adânc și rezistent la căldură. Apoi adăugați extractul și colorantul alimentar și amestecați bine ingredientele. Deși această rețetă solicită extract de zmeură și colorare alimentară roz, puteți folosi orice extract de produse alimentare și culoarea dorită.
  • Imaginea intitulă Make Candy Cotton Step 3
    3
    Linia cu hârtie pentru a coace masa de lucru. Puteți, de asemenea, sa răspândit pe pământ, și cade în ea toate bucățile de zahăr, care ar putea cădea pe masă.
  • Imaginea intitulă Make Bomboane de bomboane Pasul 4
    4
    Faceți fire cu zahăr. Îndepărtați vârful unui buton de balon și înmuiați-l în siropul de zahăr. Țineți-l peste tigaie și lăsați zahărul să se scurgă o secundă. Țineți-o la 30 cm (1 picior) deasupra hârtiei de copt și deplasați-o dintr-o parte în alta, astfel încât firele foarte subțiri de zahăr să înceapă să cadă pe hârtie. Continuați câteva ori până când veți obține un cuib de zahăr frumos. Ar trebui să știți că nu va arăta la fel ca cele făcute cu o mașină de bomboane de bumbac.
  • Imaginea intitulă Make Candy Cotton Pasul 5
    5
    Înfășurați bomboane de vată în jurul bastoanelor de palete. Trebuie să o faceți imediat sau zahărul va deveni fragil și ar putea să se aplece în jurul bastoanelor.
  • Imaginea intitulă Make Candy Cotton Step 6
    6
    Serviti-o Acesta este un fel de mâncare care se bucură cel mai bine imediat, dar îl puteți păstra și în recipiente etanșe, astfel încât bomboanele din bumbac sunt departe de umiditate.

    • Metoda 2
    Vată de mătase întinsă de mână

    Imaginea intitulă Make Bomboane Bomboane Pasul 7
    1
    Se amestecă ingredientele într-o cratiță medie. Puneți 4 1/3 cesti de zahăr, 2 cești de apă, 1 linguriță de oțet, 1/2 cană de sirop de porumb și 1 picătură de colorant alimentar în cratiță. Se amestecă ingredientele ușor, astfel încât să nu se formeze cristale de zahăr pe părțile laterale ale tăvii.
  • Imaginea intitulă Make Candy Cotton Step 8
    2


    Lăsați amestecul să fiarbă. Utilizați un termometru pentru a monitoriza până când atinge o temperatură de 131 ° C (268 ° F). Apoi scoateți tigaia din căldură și lăsați-o să se răcească până când are o temperatură de 100 ° C (212 ° F).
  • Imaginea intitulă Make Candy Cotton Pasul 9
    3
    Împărțiți bomboanele în mod uniform în recipiente de plastic de 4 litri.
  • Imaginea intitulă Make Bomboane de bomboane Pasul 10
    4
    Scoateți bomboane din recipiente atunci când are temperatura camerei. Pentru al scoate, stoarceți ușor recipientul în timp ce îl rotiți cu grijă.
  • Imaginea intitulă Make Candy Cotton Step 11
    5
    Presăriți o cantitate generoasă de amidon de porumb pe o foaie de copt. Tava de coacere trebuie să aibă laturi.
  • Image cu titlul Make Bomboane de bomboane Pasul 12
    6
    Rolați bomboanele din amidonul de porumb. Scuturați orice excedent pe care îl vedeți.
  • Imaginea intitulă Fă-ți bomboanele cu bomboane Pasul 13
    7
    Pregătiți bomboana pentru al trage. Faceți o gaură în centrul bomboanelor. Utilizați degetul mare și degetul arătător pentru a face o gaură în centrul bomboanelor. Apoi, face presiune pentru a face cel mai mare cerc, bomboanele ar trebui să rămână aceeași grosime în jurul șirului pe care l-ați creat. Când frânghia este suficient de lungă, tăiați-o cu o cifră de opt și asociați cele două jumătăți împreună.
  • Imaginea intitulă Make Candy Cotton Step 14
    8
    Trageți bomboana. Țineți bomboanele cu ambele mâini. Țineți mâna în față, în timp ce trageți ușor cealaltă mână. Rota mâinile în jurul valorii de dulce și continuă trăgând până când firele sunt subțiri și lungi. Continuați să trageți bomboanele de cel puțin 10 sau 14 ori.
  • Imaginea intitulă Make Bomboane de bomboane Pasul 15
    9
    Serviti-o Bucurați-vă de acest dulce delicios, în timp ce sunteți în formă bună.

    • sfaturi

    • Pregătiți zona de lucru înainte de a începe să gătiți. Dacă amestecul devine prea rece, nu puteți face firele.
    • Acoperiți zona de lucru cu hârtie cerată, hârtie de pergament sau ziar, pentru a vă putea curăța cu ușurință.
    • Păstrați apa rece aproape (sau lucrați lângă o mașină de spălat vase) în caz de arsuri.
    • Ar trebui să știți că această bomboană de bumbac NU este ca o bomboană de carnaval. Acesta este gros, dur și delicios.
    • Respectați toate regulile de siguranță descrise în secțiunea "avertismente".
    • Puteți amesteca în ultimul moment câteva picături de esență pentru a da aromă creațiilor voastre.

    avertismente

    • Zaharul cald poate cauza arsuri grave. Fii atent Temperatura este similară cu uleiul utilizat pentru prăjire, dar spre deosebire de ulei, zahărul fierbinte nu va fi îndepărtat cu ușurință de pe piele, ci îl va acoperi și va continua să se ardă până când se răcește. Acest lucru înseamnă că puteți avea arsuri de gradul trei, dacă nu sunteți atenți. Al treilea grad de arsură poate necesita spitalizare și poate fi dureros.
    • Efectuarea dulciurilor este o muncă simplă, dar meticuloasă. Chiar și la câteva grade peste sau sub cea recomandată va împiedica formarea firelor.
    • Nu rotiți "bomboane de bumbac" de mână atunci când copii sau animale de companie sunt în apropiere.
    • Fiți foarte atenți atunci când porniți "bomboane de bumbac" cu mâna, deoarece poate fi periculoasă. Dacă nu priviți oala, puteți începe un incendiu.
    • Amintiți-vă că trebuie să purtați un șorț, pentru că puteți să murdăriți.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Zahărul granulat
    • Teapă medie
    • ulei
    • Miere de porumb clară
    • Termometru pentru bomboane
    • Ulei de pulverizare non-stick
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să faci săruri de baie din bomboane de bomboaneCum să faci săruri de baie din bomboane de bomboane
    Cum să faci sânge falsCum să faci sânge fals
    Cum se face șlam fără boraxCum se face șlam fără borax
    Cum sa faci mingi de popcornCum sa faci mingi de popcorn
    Cum sa faci cranii bomboane pentru ziua mortiiCum sa faci cranii bomboane pentru ziua mortii
    Cum să faci bomboane de porumbCum să faci bomboane de porumb
    Cum sa faci bomboane cu zahar fierbinteCum sa faci bomboane cu zahar fierbinte
    Cum să faci cookie-uri de turtă dulceCum să faci cookie-uri de turtă dulce
    Cum să faci gogoși coapte cu arțar și șuncăCum să faci gogoși coapte cu arțar și șuncă
    Cum se face un sirop pentru zgarieturiCum se face un sirop pentru zgarieturi
    » » Cum se face bomboane de bumbac

    © 2011—2020 ertare.com