Cum sa faci bucati de ciocolata cu caramel

Îți place bomboane, ciocolată și nucă de cocos? Dacă răspunsul dvs. este da, atunci vă veți bucura de aceste bucăți de bomboane de ciocolată.

ingrediente

bază

  • 1 ceașcă de făină cu drojdie
  • 1 cană de nucă de cocos
  • 1 ceasca de zahar brun, usor umplut
  • 125 g (4 uncii) de unt

bomboane

  • O cutie de lapte condensat de 440 g (14 uncii)
  • 30 g (1 oz) de unt
  • 2 linguri de sirop de aur (sau miere naturala)

acoperire

  • 125 g (4 uncii) de ciocolată amară
  • 30 g (10 uncii) de grăsime albă vegetală (opțional)

pași

1
Setați făina într-un castron. Adăugați zahărul și nuca de cocos.
  • 2
    Se amestecă până se amestecă. Ar trebui să arate ca tortul de burete moale.
  • 3
    Se topește untul într-o tavă (sau cuptorul cu microunde) și se adaugă amestecul uscat.
  • 4
    Se amestecă bine până când amestecul se strânge puțin atunci când îl puneți împreună.
  • 5
    Apăsați-l într-o matriță unsă pentru lamington sau pe o foaie profundă de coacere (aproximativ 28 cm x 18 cm). Asigurați-vă că este puțin plin pentru a lăsa suportul de bază.
  • 6
    Coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 120 grade Celsius sau la o temperatură moderată. Coaceți-l timp de 10 minute.
  • 7
    Pregătiți caramelul în timp ce gătiți baza.
  • 8
    Puneți toate ingredientele într-o cratiță.
  • 9
    Se amestecă amestecul la căldură scăzută până când caramelul se îngroațește. Amestecul se poate lipi de fundul tăvii.
  • 10
    Se fierbe amestecul gros, se face pe o căldură scăzută, astfel încât să evitați arderea. Caramelul ar trebui să se întoarcă puțin auriu sau mediu întunecat.
  • 11
    Scoateți baza cuptorului și turnați bomboanele.


  • 12
    Se toarnă uniform caramelul peste bază. Asigurați-vă că acoperiți întreaga bază.
  • 13
    Întoarceți foaia de coacere la cuptor timp de mai mult de 10 minute.
  • 14
    Când este gătit, scoateți-l din căldură și puneți-l în frigider. Asigurați-vă că Nu puneți matrița pe raftul frigiderului. Utilizați vârful unui prosop de bucătărie pentru a împiedica arderea raftului.
  • 15
    Lăsați-l câteva ore sau până se răcește.
  • 16
    Când baza și caramelul sunt reci, începeți să preparați stratul de ciocolată.
  • 17
    Așezați ciocolata și untul într-o cratiță pe apă fierbinte. Dacă nu, puteți folosi o cratiță cu apă fierbinte și o jumătate de antena scufundată în apă.
  • 18
    Se amestecă ciocolata și untul până se toarnă și se topesc.
  • 19
    Răspândiți baza cu ciocolată. Asigurați-vă că ciocolata este distribuită uniform.
  • 20
    Puneți-l în frigider până când ciocolata este greu.
  • 21
    Tăiați-o în imagini și bucurați-vă!
  • sfaturi

    • Asigurați-vă că aveți o zonă de lucru curată, cu spațiu suficient pentru a avea mai multe stații de lucru.
    • Înainte de a începe, pregătiți un raft curat în frigider.

    avertismente

    • Evitați să mâncați ciocolată pentru gătit, deoarece este foarte amară.
    • Caramelul poate arde în timp ce gătiți, asigurați-vă că procedați încet.
    • Același lucru se poate întâmpla cu ciocolata. Când este topit pe jumătate, îl puteți îndepărta din apă și se poate amesteca. Va continua să se topească.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Castron mare (pentru ingrediente uscate)
    • Tavă de pâine
    • Lamington pentru coacere
    • cuptor
    • Mănuși de cuptor
    • tigaie
    • Ustensilă de amestecat
    • Balanța de măsurare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se fac bare de proteineCum se fac bare de proteine
    Cum sa faci unt de arahide si bile de ciocolata (buckeyes)Cum sa faci unt de arahide si bile de ciocolata (buckeyes)
    Cum să faci cafeauaCum să faci cafeaua
    Cum se fac brânzeturi de la zeroCum se fac brânzeturi de la zero
    Cum sa faci ciocolata cu pudra de ciocolataCum sa faci ciocolata cu pudra de ciocolata
    Cum sa faci bomboane de caramel intr-un mod simpluCum sa faci bomboane de caramel intr-un mod simplu
    Cum să faci cookie-urile de unt de arahide cu chipsuri de ciocolatăCum să faci cookie-urile de unt de arahide cu chipsuri de ciocolată
    Cum se fac cookie-urile de amestec de torturiCum se fac cookie-urile de amestec de torturi
    Cum se fac cookie-uri în cuptorul cu microundeCum se fac cookie-uri în cuptorul cu microunde
    Cum să faci făină de nucă de cocos cu fulgi de nucă de cocosCum să faci făină de nucă de cocos cu fulgi de nucă de cocos
    » » Cum sa faci bucati de ciocolata cu caramel

    © 2011—2020 ertare.com