ertare.com

Cum sa faci supa de squash butternut cu bacon si bere

Această rețetă este o versiune a supa de squash neotradițională făcută în Statele Unite pentru Crăciun sau Ziua Recunostintei. Veți primi 4 litri de supă, suficient pentru mai mult de 12 persoane și totuși veți rămâne peste.

ingrediente

  • 1/2 ceasca de unt
  • 1 ceapă albă albă cubată
  • 1/4 ceasca de patrunjel proaspat tocat
  • 6 cesti (1 kg sau 48 oz) de squash de butterut cubulete
  • 1/2 pachet de bacon crud (170 g sau 6 oz) (încercați să cumpărați unul fără conservanți de nitrați)
  • 1 sticlă de bere de cidru sau dovleac de 350 ml (12 oz)
  • 3 litri de apă
  • 1 1/2 linguri de concentrat de bulion de pui "Mai bine decât Bouillon" (sau aproximativ 4 cuburi de bulion, dar înlocuiți apa și bulionul cu cea mai mare cantitate de cutii de bulion de pui, în total 3 litri sau 96 oz)
  • 1 lingură de ardei gras
  • 1 linguriță de nucșoară
  • 250 ml de cremă de lapte (vândute în recipiente de 500 ml)
  • Sare la gust

pași

Imagine cu denumirea Suc de bere Suca de bacon Pasul 1
1
Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu.
  • Imagine cu denumirea Suc de bere cu bomboane de ciocolată Pasul 2
    2
    Adăugați cuburi de ceapă albă. Gatiti pana cand este translucida.
  • Imaginea intitulată Suca de bacon cu bomboane de ciocolată Pasul 3
    3
    Tăiați baconul în cuburi și gatiți-o într-o tigaie mică până când este puțin crocantă.
  • Imagine cu denumirea Suca de bacon cu bomboane de ciocolata Pasul 4
    4
    Adăugați ¾ din nucșugul tăiat în tigaia mare.
  • Imaginea intitulă Cumpăra supa de bacon cu bomboane Squash Pasul 5
    5
    Aruncați sticla de bere de dovleac.
  • Imagine cu denumirea Suc de bacon cu bomboane de ciocolată Pasul 6
    6
    Adăugați baconul gătit (de asemenea, uleiul care a fost eliberat, dacă doriți).
  • Imaginea intitulă Fă-ți bomboanele cu supă de bacon cu bomboane de ciocolată Pasul 7
    7
    Reduceți căldura și lăsați-o să se fierbe până când dovleacul este moale.
  • Imagine cu denumirea Suc de bere cu bomboane de ciocolată Pasul 8
    8
    Dacă nu aveți mixer manual, amestecați amestecul într-un procesor de bucătărie (dacă aveți un blender manual, continuați să faceți acest lucru până când obțineți textura dorită).
  • Imaginea intitulată Suca de bacon cu bomboane de ciocolată cu paiete 9
    9


    Se toarnă conținutul într-o oală mai mare de supă la foc mic.
  • Imaginea intitulă Fă-ți-o cu bomboane de ciocolată cu bomboane de ciocolată Pasul 10
    10
    Adăugați apă (sau bulion de pui), boia de ardei, nucșoară și patrunjel.
  • Imaginea intitulă Fă-ți-o cu bomboane de ciocolată cu bomboane de ciocolată Pasul 11
    11
    Se dizolvă cuburile de bulion în amestec (dacă nu ați folosit bulionul).
  • Imagine cu denumirea Suca de bacon cu bomboane de ciocolata Pasul 12
    12
    Se toarnă crema de lapte.
  • Imagine cu denumirea Suca de bacon cu bomboane de ciocolata Pasul 13
    13
    Lăsați-o să se fierbe timp de 30 de minute.
  • Imaginea intitulă Cumpărați supa de bacon cu bomboane de ciocolată Pasul 14
    14
    Cu un blender manual, zdrobiți supa până când este moale.
  • Imaginea intitulă Suca de bere cu bomboane de ciocolată Pasul 15
    15
    Taiați ¼ de squash de butterut cubat și adăugați-le la supă.
  • Imaginea intitulată Fă-ți-o cu bomboane de ciocolată cu bomboane de ciocolată Pasul 16
    16
    Lăsați să bea încă 10 minute și apoi opriți căldura.
  • 17
    Servește supa în boluri decorate cu scallions tocate înaintea cursului principal.

    • sfaturi

    • Strângeți 1 sau 2 lămâi întregi în supă pentru o aromă mai intensă.
    • Fi creativ în limite. Dacă credeți că ceva ar putea funcționa, nu vă fie teamă să o încercați. Experimentați și bucurați-vă de gătit.
    • Aproape de Ziua Recunostintei, este probabil sa fie o mare cerere de dovleci si sunt mai mici decat de obicei. De asemenea, puteți cumpăra pungi de cuburi deja tocate.
    • Puteți deschide o sticlă de bere dovleac timp mai devreme pentru ao degazare.

    avertismente

    • În slănină și în supă va fi deja o cantitate mare de sare. Nu adăugați mai mult până la sfârșit.
    • Va trebui să rezolvați lichidele fierbinți și uleiul de șuncă. Fiți atent când amestecați, adăugați ingrediente și încercați.

    Lucruri de care ai nevoie

    • O tigaie mare
    • O tigaie medie
    • Oală pentru supă cu o capacitate de cel puțin 4 litri (1 galon)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești stilul de dovleac de cidru Rachel RayCum să gătești stilul de dovleac de cidru Rachel Ray
    Cum să gătești dovleacCum să gătești dovleac
    Cum să gătești un squash de iarnăCum să gătești un squash de iarnă
    Cum se face bulion de legumeCum se face bulion de legume
    Cum se face supa vegană pentru supăCum se face supa vegană pentru supă
    Cum să faci tocană de mielCum să faci tocană de miel
    Cum să faci risottoCum să faci risotto
    Cum sa faci supa de dovleacCum sa faci supa de dovleac
    Cum sa faci supa de crevetiCum sa faci supa de creveti
    Cum se face supa de varzaCum se face supa de varza
    » » Cum sa faci supa de squash butternut cu bacon si bere

    © 2011—2020 ertare.com