Cum să faci cartofi de pâine de casă

Pâinea de cartofi de casa poate părea greu de făcut, dar procesul este destul de simplu, deși durează prea mult. O rețetă de bază constă în puțin mai mult decât cartofi, sare, unt și puțină cremă sau lapte. Pe măsură ce vă simțiți mai confortabil pregătiți cartofi de pâine de casă, puteți adăuga mai multe lucruri pentru a vă satisface gusturile. Acestea sunt câteva dintre instrucțiunile și ideile care trebuie începute.

pași

2

Spălați cartofii. Dacă decideți să le coajați, tot ce trebuie să faceți este să clătiți cu apă curentă, ștergeți cu grijă cartoful cu degetele pentru a elimina murdăria rămasă de coajă.

3

Tăiați cartofii. Utilizați un cuțit ascuțit de bucătărie pentru a tăia cartofii în bucăți de 2,5 cm.

Tăiați fiecare cartof la jumătate și fiecare jumătate în sferturi. Dacă piesele sunt încă prea mari, continuați tăierea până când acestea sunt de 2,5 cm.

Trebuie doar să adăugați suficientă apă pentru a acoperi abia cartofii. Asigurați-vă că nivelul cartofilor și al apei nu este mai mare de 3/4 din vas. Dacă nivelul este prea mare, apa va stropi și gătitul va fi mai puțin eficient și va fi mai periculos. Deci este important să țineți cont de mărimea vasului sau a vasului.

2

Se fierbe cartofii. Lăsați peste căldură medie până când se fierbe.

3

Coborâți căldura și gătiți timp de 15 până la 20 de minute. De îndată ce apa începe să fiarbă, reduceți căldura la temperatură medie sau medie, venind la foc. Acoperiți și continuați să gătiți până când cartofii sunt moi.

Cartofii sunt pregătiți odată ce sunt frați. Vei ști că sunt gata dacă poți lipi o furculiță prin cartof fără rezistență.

În mod natural, se va forma o spumă în partea superioară a apei atunci când amidonul se descompune. Pentru a trata mai bine la căldură scăzută, îndepărtați această spumă cu o lingură mare, odată ce acoperă întreaga suprafață a apei. Este posibil să fie necesar să faceți acest lucru de mai multe ori în timpul procesului de fierbere.

2

Scurgeți excesul de apă din cartofi. Se toarnă cu grijă conținutul vasului mare printr-o sită mare, pentru a scoate apa în care au fost gătite.

Puteți înlocui cartofii în oală sau într-un alt vas mare curat.

3

Adăugați cremă și unt la cartofi. Se toarnă amestecul de cremă și unt în castron cu cartofii.

4

Zdrobiti cartofii cu un masher. Se adaugă amestecul de cremă și unt cu cartofii. Continuați să zdrobiți până când cartofii sunt zdrobiți cu niște bucăți.

5

Beat cartofii mai mult cu o lingură de metal. Utilizați o lingură de metal pentru a zdrobi orice rămășiță de cartof. Adăugați încet laptele până când atingeți consistența dorită.

6

Adăugați sare și piper la gust. Se amestecă sarea și piperul cu o lingură și se servesc fierbinți.

Se pot adăuga și alte condimente, cum ar fi pătrunjelul sau piperul, după cum se dorește.

2

Subliniază aroma de unt a cartofilor piure. Pentru a face acest lucru, înlocuiți crema sau laptele cu bulion de pui. Acest lucru permite ca aroma untului să fie aroma predominantă.

3

Faceți cartofi piureți cu usturoi. Usturoiul și piureul cartofilor sunt o combinație clasică, și o puteți face acasă prin simpla adăugare a căței de usturoi la rețetă.

4

Aruncați cartofii piureți cu ierburi. Puteți crea o combinație de plante proprii dacă aveți cunoștințele și gustul pentru aceasta, dar dacă nu știți de unde să începeți, adăugați puțin cimbru și menta uscată.

5

Adăugați semințe de mac cu cartofi de pâine de casă. Sucul de mac are o aromă naturală dulce, adăugând astfel semințele de mac la cartofii de piure este o modalitate bună de a echilibra vasul.

8

Dați cartofii piurei o rotire suplimentară cu wasabi. Wasabi este un condiment japonez fierbinte făcut cu hrean. Dacă adăugați pulbere de wasabi sau premix cu wasabi cu cartofi piure, este o opțiune excelentă pentru cineva care crede că cartofii normali cu piure, este puțin bland.

2

Pregătiți cartofii piureți în cuptorul cu microunde. Deoarece această metodă este foarte simplă și ocupă un minim de căldură, este o opțiune bună să-i înveți pe copiii dvs. cum să gătească.