Cum se fac cartofi prajiti in Belgia
În acest articol veți învăța cum să pregătiți cartofi prajiti din Belgia. Pătrunjelul din Belgia este diferit de cartofii prăjiți deoarece sunt mai groși și se prăjește de două ori. Bucurați-vă de ele!
ingrediente
- Cartofi "Bintjes", "Yukon Gold" sau "Russet"
- ulei
- Maioneză (opțional)
- Sare (opțional)
pași
1
Începeți prin spălarea și peelingul cartofilor.
2
Taiați-le în felii de 1 cm2.
3
Spalati-le in apa rece. În acest fel, vor scădea amidonul și vor fi mai crocante și mai delicioase.
4
Uscați-le cu hârtie de bucătărie sau un prosop până când acestea sunt complet uscate.
5
Frăgeați-i Turnați uleiul în friteuș și încălziți uleiul la 160 ° C (320 ° F). Nu umpleți friteuza de cartofi, altfel toți se vor lipi împreună și nu vor gusta bine. Se prăjește-le timp de 8 minute (depinde de cât de gros sunt).
6
Scoateți cartofii din friteuză și puneți-i într-un castron acoperit cu prosoape de hârtie. Hârtia de bucătărie va absorbi tot excesul de ulei. Lăsați cartofii să se scurgă timp de 20 de minute.
7
Fry-le din nou. Acum, încălziți uleiul din friteuză la o temperatură de 190 ° C (375 ° F) și se prăjește timp de aproximativ 2 sau 4 minute sau până când este auriu și crocant. Scoateți-le din friteuză și puneți-le în castron cu un prosop de hârtie nou pentru a absorbi încă o dată tot excesul de ulei.
8
Serviți cartofi prajiti cu maioneză și puțină sare, dacă doriți.
sfaturi
- Puteți folosi orice tip de cartof, cum ar fi cartofii "Bintje", "Yukon Gold" sau "Russet Burbank" pentru a pregăti aceste cartofi prajiti.
- Nu tăiați cartofii prea subțiri. Cu un centimetru este suficient. Încercați să le tăiați în pătrate.
- Puteți servi cartofii cu orice fel de sos, cum ar fi muștar, murături etc.
avertismente
- Nu puneți niciodată mulți cartofi în friteuze. Cartofii se vor lipi și vor fi foarte grași.
- Nu acoperiți niciodată friteuza, ceea ce va face ca cartofii să nu se potrivească.
Lucruri de care ai nevoie
- O placă de tăiere
- Un cuțit ascuțit
- O prăjitură
- Prosop de bucătărie sau prosop
- Un bol
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum să frigem cartofi mici
Cum să gătești cartofi dulci
Cum să deshidratați cartofii dulci
Cum să prăjiți cartofii
Cum să prăjiți cartofii
Cum se face cartofi piure cu sos de carne
Cum să faci canașe de cartofi de umplutură
Cum sa faci cipuri de cartofi dulci
Cum se face chips-uri de cartofi într-un ceainic
Cum să facem cartofi prăjiți?- Cum se fac cartofi prajiti
Cum sa faci cartofi prăjiți crocante
Cum se fac cartofi pătrunjel
Cum sa faci cartofi prajiti
Cum se fac cartofi prajiti- Cum sa faci cartofi prajiti cu friteuza
Cum se fac cartofi prajiti in cuptorul cu microunde
Cum se fac cartofi prăjiți cu lămâie și usturoi- Cum să-ți faci propriile cartofi prăjiți
Cum să coaceți cartofii dulci
Cum se face mondongo italiană
Cum să gătești cartofi dulci
Cum să deshidratați cartofii dulci
Cum să prăjiți cartofii
Cum să prăjiți cartofii
Cum se face cartofi piure cu sos de carne
Cum să faci canașe de cartofi de umplutură
Cum sa faci cipuri de cartofi dulci
Cum se face chips-uri de cartofi într-un ceainic
Cum să facem cartofi prăjiți?
Cum se fac cartofi prajiti