Cum să facem cartofi vegani
Tradiționalele piure de cartofi nu sunt permise în dieta vegană deoarece includ adesea unt și lapte. Următoarea rețetă utilizează înlocuitori de lapte pentru a crea cartofi delicios vegani.
ingrediente
portii: 2 până la 3
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătit: 30 de minute
- 6 cartofi medii, spalati si taiate in sferturi, cu coaja
- 2 linguri de ulei de măsline
- Lapte de soia, suficient pentru a da cartofilor consistența dorită
- Sare și piper la gust
Componente opționale
- 1 lingurita de marar
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 lingurita de cimbru
pași
1
Puneți cartofii într-o oală și acoperiți-le cu apă.
2
Acoperiți vasul și gatiți cartofii la temperatură medie-ridicată timp de 20 de minute sau până când vă faceți griji atunci când sunt perforați cu o furculiță.
3
Aruncați apa din cartofi.
4
Transportați cartofii într-un recipient adânc sau măturați-le cu mâna în același vas, cu o mască de cartofi sau cu o furculiță mare, până când acestea sunt puțin cioplite. De asemenea, puteți utiliza o presă de cartofi, care va face cartofii mai fluși.
5
Adăugați uleiul de măsline la cartofi în timp ce acestea sunt încă calde și păstrați zdrobirea.
6
Adăugați cantități mici de lapte de soia și / sau puțină apă din cartofi, până când ajungeți la consistența dorită pentru piure. Vreți ca cartofii să fie ușor deformați, dar nu prea uscați.
7
Se condimentează piureul cu sare și piper.
8
Efectuat.
sfaturi
- Puteți folosi lapte de soia de migdale sau vanilie, dar se va schimba gustul pudelui.
- În loc de ulei de măsline se poate utiliza margarina fără ulei sau untul de nucă.
- Utilizarea a două tipuri diferite de cartofi mărește gustul vasului.
- Gătirea cartofilor cu coaja protejează granulele de amidon și reduce gingiile cauzate de excesul de amidon în apa de gătit.
avertismente
- Citiți întotdeauna etichetele produselor pe care le cumpărați atunci când pregătiți rețete vegane. Căutați legenda "fără lactoză" sau "vegetarian (o)" pentru a vă asigura că produsul nu conține lactate. De asemenea, uitați-vă în lista ingredientelor de pe etichetă pentru a vă asigura că nu spune "conține produse lactate".
- Laptele de soia poate provoca reacții alergice la unii oameni.
Lucruri de care ai nevoie
- Cutie de tocat
- cuțit
- oală
- Filtru (opțional)
- Mașină de cartofi
- Furcă mare (opțional)
- Container (opțional)
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să frigem cartofi mici
- Cum să gătești cartofi dulci
- Cum să gătești cartofi dulci
- Cum să gătești cartofi piure
- Cum se face curry de cartofi
- Cum se fac dulciuri de cartofi dulci
- Cum se fac cartofi prajiti
- Cum sa faci cartofi prăjiți crocante
- Cum se fac cartofi prajiti in Belgia
- Cum se fac cartofi pătrunjel
- Cum să facem cartofi coapte cu șuncă
- Cum să faci pui umplute și brânză de cheddar
- Cum să facem cartofi umpluți în cuptor
- Cum se fac cartofi de gratar vegan
- Cum să faci cartofi pirați irlandezi
- Cum se face cartofi piure
- Cum se fac cartofi piure cu unt
- Cum se face supa de cartofi
- Cum sa faci o caserola de cartofi dulci
- Cum sa faci un tartiflette
- Cum se fierbe cartofii dulci