Cum se fac cartofi prajiti in cuptorul cu microunde

Cartofi prăjiți sunt una dintre cele mai iubite gustări din lume. Este dificil să-i depășești textura sărată și crocantă sau capacitatea sa de a se încadra în gură. În plus, ei pot fi tovarășii perfecți ai oricărui lucru de la un pranz de picnic la un weekend de maraton al emisiunilor preferate de televiziune. Când aveți numai miezurile chipsurilor de cartofi din partea inferioară a pungii, puteți găsi în mod instinctiv adăugarea cartofilor pe lista de produse alimentare de la magazinul alimentar. Cu toate acestea, dacă aveți cartofi, sare și ulei în cămară, nu este nevoie să părăsiți casa. Puteți face cartofi prajiti in cativa minute folosind un cuptor cu microunde obisnuit si nu va trebui sa va sacrificati textura sau aroma crocanta folosind acest remediu rapid.

pași

2

Clătiți felii de cartofi cu apă rece. Deschideți robinetul și lăsați un curent de apă rece pe felii tăiate proaspăt. La început, apa va părea tulbure sau murdară, deoarece murdăria, amidonul și sucurile naturale ieșesc din cartofi. Continuați să le clătiți până când apa devine clară.

3

Înmuiați felii timp de 10 minute. Umpleți un castron mare cu apă caldă și puneți felii de cartofi clătite pe el. Lăsați-l să se înmoaie timp de 8 până la 10 minute. Această procedură le va permite să fie curățate mai bine și în același timp să se înmoaie pentru procesul de gătire.

4

Uscați felii între straturile de prosoape de hârtie. Apăsați feliile ferm între straturi pentru a stoarce excesul de umiditate. Nu trebuie să existe apă vizibilă pe suprafața exterioară a felii. După uscare, împrăștiați-le una lângă alta în rânduri drepte pe prosoapele de hârtie.

2

Se condimentează cu un vârf de sare și alte condimente. Luați o grămadă de sare de kosher și împrăștiați-o uniform pe suprafața felii. Simțiți-vă liber să adăugați orice condiment sau condimente pe care doriți, cum ar fi piper negru zdrobit, sare condimentată, sare de usturoi sau pulbere de ceapă.

3

Așezați felii într-un vas de amestecare. Transferați felii într-un vas de amestecare spațios. Răspândiți-le ușor de câteva ori utilizând o mișcare circulară. Acest lucru va face ca uleiul și condimentele să acopere complet felii de cartofi.

4

Așezați felii de cartofi pe o placă de siguranță pentru microunde. Pentru a găti cartofii, va trebui să le gătiți în cuptorul cu microunde în loturi mici. Așezați cât de multe felii se potrivesc într-un singur strat pe o farfurie sau într-o fântână căptușită cu prosoape de hârtie. Asigurați-vă că fiecare felie rămâne netedă și lasă puțin spațiu între ele.

2

Răsturnați felii și le preparați din nou în cuptorul cu microunde. Scoateți placa și rotiți fiecare felie de cartofi. Puneți-le în cuptor cu microunde timp de încă 2 până la 4 minute. De data aceasta 50% din puterea sa. Odată ce chipsurile de cartofi au început să devină maro auriu în centru, vor avea o textura delicioasă crocantă.

3

Lăsați cartofii să se răcească. Felii de cartofi vor fi extrem de fierbinți după ce le gătiți de două ori în cuptorul cu microunde. Lăsați-i să se odihnească câteva minute înainte de a le mânca. Odată ce cartofii au ajuns la o temperatură comestibilă, puneți-i într-un castron mare pentru ca fiecare să ia o mână de ele!

4

Depozitați cartofii într-un recipient etanș. Bucurați-vă de ele în timp ce acestea sunt încă calde sau răciți-le la temperatura camerei. Dacă aveți resturi (este puțin probabil pentru că sunt dependenți!), Plasați-le într-un recipient acoperit sau o pungă de congelare de 4 litri (1 galon) de la care ați extras aerul. Aceste cartofi vor rămâne crocante timp de 2 până la 3 zile.

5

Ai terminat!