Cum să prăjiți cartofii
Pătrunjelul prăjit este gustul perfect.
Aceasta nu este singura modalitate de a le pregăti, dar este un început bun.
pași
1
Coaceți cartofii.
2
Taie-le în jumătăți sau felii.
3
Puneți cartofii într-un castron de apă și lăsați-i să se odihnească timp de 2 minute.
4
Puneți 1/4 ulei de măsline, arahide sau semințe de floarea-soarelui într-o tavă și puneți-le pe foc mediu.
5
Acest lucru are trucul: Puneți două bucăți de cartofi în tigaie înainte de a se încălzi. Observați piesele și le deplasați prin tigaie până vedeți că unul dintre ele începe să se prăjească.
6
Puneți bucățile de cartofi în tigaie înainte de a deveni prea fierbinte. Uleiul se poate aprinde și poate crea foc.
7
Pulverizați cartofii cu iarbă de lamaie, rozmarin și muștar pulverizat (opțional).
8
Prăjește cartofii între 15 și 20 de minute, mișcându-le la fiecare 3 minute până când au o culoare aurie, nu aproape arse. Asigurați-vă că tigaia este acoperită uniform cu bucăți de cartofi de fiecare dată când le mutați, dacă există zone în care există numai ulei, acest lucru vă face să pierdeți timp și energie.
9
Îndepărtați cartofii din ulei atunci când se termină prăjirea, deoarece acestea pot deveni uleioase.
10
Când scoateți cartofii, puneți-le pe o farfurie cu mai multe șervete de hârtie de dedesubt, astfel încât șervețelele să absoarbă uleiul.
11
Adăugați sare și piper la gust (opțional).
recomandări
- Când tăiați cartofii, tăiați mai întâi fundul.
- Nu folosiți o tavă cu Teflon, dacă aveți o tavă din fontă este mai bine.
- Cartofii dulci, făcuți în vasuri unsă, sunt mai bogați, ceva asemănător cartofilor prăjiți.
avertismente
- Mai mult de una din trei incendii în bucătărie este cauzată de accidente cu uleiul fierbinte.
- Când puneți uleiul pe foc, ar trebui să fie suficient de încălzit pentru a prăji cartofii.
- Dacă puneți cartofii înainte de fierberea uleiului, cartofii vor absorbi o mulțime de ulei.
- Dacă nu puneți cartofii în ulei în timp, veți avea o bucătărie arsă și arsă.
- Dacă nu sunteți încrezător să prăjiți cartofii, întrebați pe altcineva pentru ajutor și întrebați dacă vă pot învăța procesul.
Lucruri de care ai nevoie
- 1-2 Cartofi
- 1/4 ceașcă de ulei de arahide, floarea-soarelui sau semințe de măsline.
- 1 vârf de rozmarin (opțional)
- 1 vârf de praf de muștar (opțional)
- 1 vârf de iarbă de lamaie (opțional)
- 1 pinch de piper (opțional)
- 1 vârf de sare (opțional)
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să frigem cartofi mici
- Cum să gătești cartofi dulci
- Cum să gătești crochete din cartofi (browns brown)
- Cum să gătești cartofi de copil
- Cum să gătești pui suculent și pui
- Cum se taie cartofii în cuburi
- Cum sa faci cipuri de cartofi dulci
- Cum se face curry de cartofi
- Cum să facem cartofi prăjiți?
- Cum se fac cartofi prajiti
- Cum sa faci cartofi prăjiți crocante
- Cum se fac cartofi prajiti in Belgia
- Cum se fac cartofi prajiti
- Cum sa faci cartofi prajiti cu friteuza
- Cum să faci pui umplute și brânză de cheddar
- Cum se fac cartofi prăjiți cu lămâie și usturoi
- Cum se face patatas bravas
- Cum se fac cartofi piure cu unt
- Cum sa faci sageata
- Cum să-ți faci propriile cartofi prăjiți
- Cum să coaceți cartofii dulci