Cum se face orez cu pui

Acest articol vă va ghida, astfel încât să puteți realiza o orez delicios cu pui. Această orez delicios va deveni cu siguranță unul dintre preferatele dvs. Puteți citi, de asemenea, pașii pentru a face "sofrito", un sos aromat utilizat în Puerto Rico pentru gătit.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

6-8 bucăți de pui.
2 ardei grași sau ardei grași.
2 cepe
2 roșii
2 cuișoare de usturoi
1 buchet de coriandru.
1 ceașcă de orez alb bătut (gătit deja produce 2 cani).
2 cesti de apa
1/2 linguriță de sare
1 lingură de unt (opțional).

pași

Imaginea intitulată Fă-ți orezul cu pasul de pui 1

Coaceți puiul. Preîncălziți cuptorul la 350 F. Separați bucățile de pui în mod egal în refractar și puneți-l în mijlocul cuptorului. Gatiti timp de 45-55 de minute. Puteți folosi un termometru pentru carne și introduceți-l în pui - trebuie să marcați cel puțin 170 F.

Imaginea intitulată Fă-ți orezul cu pasul 2

Taie legumele. Aveți nevoie de un cuțit ascuțit și de o placă de tăiere, apoi începeți tăierea ardei sau ardei verzi, ceapă, roșii, usturoi și cilantru. Încercați să obțineți suma dorită. Poate fi mai ușor dacă folosiți un procesor de bucătărie.

Imaginea intitulată Fă-ți orezul cu pastele de pui 3

Pregătiți sofrito. Combinați ingredientele de la pasul 2 într-o tavă pe sobă și încălziți-o tot timpul. Aproximativ 10 minute.

Imaginea intitulată Fă-ți orezul cu pasul 4

Pregătiți orezul. Într-o oală cu un capac, amestecați două cești de apă, orezul brut, sarea și untul (opțional). Aduceți amestecul la fiert. Acoperiți vasul și reduceți căldura. Lăsați să se fierbe timp de 20 de minute sau până când apa este absorbită.

Imaginea intitului Fă-ți orezul cu pasul 5

Serviți-vă și bucurați-vă! Serviți puiul pe un strat de orez și acoperiți-l cu sofrito, după preferințele dvs., pentru a vă oferi mai multă aromă.

sfaturi

Utilizați părțile preferate de pui - aripile, coapsele și pieptul sunt alegeri bune.
Încercați să marinați puiul în timpul nopții anterioare pentru a obține o pui mai gălăgios și mai gustos.
Coriandrul poate fi greu de găsit. Se mai poate numi recao, ngo-gai, coriandru lung sau cilantro mexican. Uitați-vă în culoarul de legume la supermarket sau încercați să întrebați la un magazin specializat. Dacă tot nu o puteți găsi, puteți folosi cilantrul ca înlocuitor.
Salvați sosul rămas - dacă ați lăsat ceva - într-un borcan de sticlă în frigider dacă aveți de gând să-l utilizați într-o zi sau două, altfel, păstrați-l în congelator.

avertismente

Aveți grijă la suprafețele fierbinți atunci când utilizați cuptorul sau aragazul.
Țineți degetele departe de cuțit în timp ce tăiați.
Țineți degetele departe de procesor și departe de deschidere.
Utilizați o placă de tăiat pentru carne și alta pentru a tăia legumele, dacă aveți doar o masă, puteți alege să o spălați bine cu apă caldă și săpun după ce ați folosit pentru a tăia ceea ce vă lipsește.
Asigurați-vă că copiii au supravegherea adulților atunci când folosesc ustensile sau aparate ascuțite, cum ar fi un procesor de bucătărie, cuptor sau aragaz.