Cum se face orez aburit
Orezul fiert este orezul care a fost curățat și parțial gătit printr-un proces special brevetat. Beneficiul este, spre deosebire de orezul alb obișnuit, este că o parte din amidonul a fost vaporizat în proces, astfel încât determină o creștere mai redusă a nivelului de glucoză din sânge, care de orez regulate. Deoarece se gătește puțin mai repede, etapele implicate în prepararea orezului aburit sunt puțin diferite decât atunci când vine vorba de alte tipuri de orez.
conținut
pași
Metoda 1
Pregătirea orezului aburit pe aragaz
1
Într-o cratiță mare, cu un capac, se amestecă o formulă din 1 parte de orez aburit și 3 părți de apă. Pentru a pregăti două porții, folosiți ½ ceasca de orez și 1 ½ cești de apă.
2
Adăugați puțină grăsime. Adăugați 1 lingură de ulei, margarină sau unt pentru fiecare ½ ceasca de orez în cratiță.
3
Acoperiți tigaia și fierbeți apa.
4
Coborâți temperatura până când orezul se fierbe ușor.
5
Gatiti orezul pana cand este moale, amestecand ocazional, timp de aproximativ 20 de minute.
6
Dacă intenționați să utilizați orezul într-o rețetă pe care o veți pregăti mai târziu, poate fi convenabil să gătiți orezul mai puțin, până când începe să se înmoaie. Verificați-vă rețeta pentru indicații. Reduceți timpul de gătire cu 5-10 minute dacă rețeta necesită orez obișnuit.
Metoda 2
Pregătiți orezul vaporizat în cuptorul cu microunde
1
Într-un castron care are un capac ventilat și poate fi utilizat în cuptorul cu microunde, puneți o parte din orez aburit și trei părți de apă. O ceașcă de orez și trei de apă au 4 porții.
2
Adăugați o lingură de ulei, margarină sau unt la orez și apă.
3
Acoperiți vasul și puneți-l în cuptorul cu microunde la temperatură ridicată, timp de aproximativ 15 minute, până când orezul este moale și pufos.
Metoda 3
Retete pentru a incerca cu orez aburit
1
Pregătiți budinca de orez. Această rețetă produce aproximativ 4 porții.
- Utilizați metoda de aragaz indicată mai sus pentru a găti ¾ ceasca de orez aburit. Pentru cei ¾ ceasca de orez, aveti nevoie de 2 ½ cani de apa.
- Într-o cratiță curată, se combină orez fiert cu lapte 1 ½ cani, zahar 1/3 cana, ¼ linguriță sare, ¼ linguriță de scorțișoară și se fierbe la foc mediu, amestecand frecvent pana se ingroasa si cremos, timp de aproximativ 15 minute.
- Adăugați ½ ceasca suplimentară de lapte, ou bătut și ½ ceasca de stafide. Se amestecă bine și se prepară încă două minute.
- Scoateți din căldură și adăugați 1 lingură de unt sau margarină și ½ linguriță de esență de vanilie.
- Serviți cald sau răcit.
2
Pregătește o salată mexicană de orez. Face 4 până la 6 porții
sfaturi
- O aragaz de orez poate fi folosit pentru a găti orez aburit. În general, urmați instrucțiunile pentru pregătirea orezului obișnuit de culoare albă sau verificați manualul pentru instrucțiuni de gătit orez aburit.
- Puteți înlocui toată sau o parte din apă într-o rețetă de orez aburit cu bulion sau suc de roșii sau orice alt suc de legume.
- Orezul vaporizat nu este același cu orezul instant. Orezul fiert poate fi preparat sau preparat în același mod ca orezul obișnuit. Se poate schimba pentru orez obișnuit în majoritatea rețetelor dacă se respectă anumite instrucțiuni generale. Acestea sunt principiile de bază pe care trebuie să le cunoașteți pentru a găti orez aburit.
- Orezul aburit, de asemenea, recuperează, în timpul procesului de conversie, unele dintre vitaminele care sunt în mod normal pierdute în procesul de îndepărtare a pielii.
- Puteți adăuga sare și mirodenii la apa folosită în gătit.
- 1 ceasca de orez brut produce aproximativ 1 litru de orez fiert.
avertismente
- Orezul vaporizat nu trebuie să înlocuiască orezul instant într-o rețetă, cu excepția cazului în care timpul de gătit crește. Pentru unele rețete, este posibil să nu funcționeze ca un înlocuitor bun, chiar dacă timpul de gătire a crescut.
- Asigurați-vă că castronul pentru gătit orez în cuptorul cu microunde are un canal de aerisire - în caz contrar, orezul poate exploda.
- Orezul fiert pastreaza orezul mult timp. Asigurați-vă că utilizați un suport sau o mănușă atunci când manipulați vase sau oale fierbinți.
Lucruri de care ai nevoie
- Pan cu capac
- Bowl potrivit pentru cuptorul cu microunde și capacul cu ventilație
- Cupe și linguri de măsurare
- Se amestecă lingura
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să vă spălați fața cu apă de orez
- Cum să gătești orez
- Cum să gătești orez sălbatic
- Cum să gătești orez într-o oală
- Cum să gătești orezul de iasomie
- Cum să gătești orez fără aragaz de orez
- Cum se face orezul Masala (orezul condimentat)
- Cum se face orez aburit
- Cum se face orez galben
- Cum se face orez fiert
- Cum se face orez de nucă de cocos
- Cum se face orezul de jeera
- Cum se face orez cu lapte pe aragaz și cuptorul cu microunde
- Cum se face orez în cuptor
- Cum se face orezul cu brânză
- Cum se face orez cu pui aromat
- Cum se face orez lipicios
- Cum se face orez pilaf vegan
- Cum sa faci orez pufos
- Cum se face orez pilaf
- Cum se face lapte de orez