Cum să cumpărați boabe de kefir

Kefirul este o băutură cu lapte fermentat care provine din ceea ce este acum sud-vestul Rusiei. Băutura este preparată prin adăugarea de "boabe de kefir" la laptele de vaca, capra sau oaie. Cerealele de chefir sunt mici granule de proteine, zaharuri și grăsimi care conțin colonii vii de diferite drojdii și bacterii. Aceste microorganisme fermentează lactoza în lapte pe parcursul a aproape o zi și rezultatul este o băutură acidă, efervescentă și ușor alcoolică, apreciată pentru calitățile sale probiotice. Cerealele de chefir nu pot fi preparate cu ușurință de la zero, dar le puteți cumpăra de la mai mulți furnizori. Odată ce le cumpărați, puteți păstra de obicei culturile în viață, astfel încât să nu mai trebui să cumpărați fasole proaspătă.

2

Adresați-vă prietenilor și vecinilor dacă vă pot da niște boabe de kefir. Dacă știți pe cineva care locuiește în zona dvs. și care face chefir, aproape sigur veți fi dispuși să le dați niște cereale fără nici un cost. Kefir culturile cresc agresiv, prin urmare, oricine care are unul va scăpa în mod constant de exces. Solicitarea unui prieten de a vă oferi excesul este cel mai simplu mod de a obține boabe proaspete de kefir.

3

Verificați un director Web al persoanelor din apropiere care împărtășesc boabele de kefir. Există mai multe directoare pe Internet care păstrează listele de persoane (și locația acestora) care s-au oferit să doneze sau să vândă boabele de kefir. Listele Cereale și cereale internaționale Proiectul Kefir sunt două dintre aceste directoare. Dacă cineva de pe listă locuiește lângă tine, contactează-l cu persoana respectivă, ca să-i poți întreba cum să-ți cumperi niște boabe de kefir.

4

Alăturați-vă unui forum de discuții online pentru fanii de kefir. Există multe grupuri și forumuri de discuții pentru ca oamenii să discute despre pregătirea chefirului. Multe din aceste forumuri au o pagină pe care membrii pot indica granulele de chefir disponibile pentru a le dona sau vinde.

5

Vand boabe de kefir de origine comerciala. Există mulți comercianți cu amănuntul care vând boabe de kefir, multe dintre acestea va trimite fasolea la ușă. Magazinele naturale de alimente pot avea boabe de kefir și magazinele de cultură de specialitate vor păstra și soiuri. Culturi pentru sănătate, o companie cu sediul în Oregon, Statele Unite ale Americii. UU., Specializată în culturi de bacterii și drojdii pentru a face brânză, iaurt, murături, kefir și multe altele.

6

Manipulați corect boabele de kefir. Odată ce cumpărați boabe de kefir, va trebui să le manipulați bine pentru a le menține în viață. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să le păstrați într-un borcan la temperatura camerei, adăugând lapte proaspăt în fiecare zi. De asemenea, le puteți păstra în frigider timp de până la 2 săptămâni.