ertare.com

Cum sa faci un simplu sos pentru enchiladas

Există multe modalități diferite de a face un sos pentru enchiladas. Deși mulți oameni cred că sosul enchilada este "roșu", acest sos vine, de asemenea, în alb sau verde. Este posibil să aveți deja ingredientele necesare pentru a face sosurile în dulapul dvs., deci urmați acești pași simpli pentru a face un sos de enchilada.

ingrediente

Sos alb pentru enchiladas

  • 1/2 ceașcă de unt sau margarină
  • 3 linguri de făină
  • 1 ceașcă de apă
  • 1/4 ceasca de praf de chili
  • 3 linguri de chimen la sol

Sos de verde pentru enchiladas

  • 1-2 linguri de ulei de masline extra virgin
  • 1 ceapă mică, tocată
  • 2-3 catei de usturoi, tocati sau macinati
  • 1 piper verde, tocat
  • 1 piper jalapeño, fără semințe și vene
  • 3/4 lire verde, tăiat în jumătate
  • 1/4 cilantru, tocat
  • 1/2 linguriță sare Kosher
  • Un vârf de piper negru
  • 1/2 linguriță de chimen
  • 2 cesti de supa de pui

Sos roșu pentru enchiladas

  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi, tocate
  • 1 lingurita de ceapa tocata
  • 1/2 linguriță de oregano uscat
  • 2 1/2 linguriță de pulbere de chili
  • 1/2 linguriță de busuioc tăiat
  • 1/8 linguriță piper negru măcinat
  • 1/8 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de chimion măcinat
  • 1 lingurita de patrunjel uscat
  • 1/4 cană de sos
  • 1 cană (6 uncii) de sos de roșii
  • 1 1/2 căni de apă

pași

Metoda 1
Sos alb pentru enchiladas

Imagine cu denumirea Sucul Easy Enchilada Pasul 1
1
Se topește untul sau margarina într-o cratiță la foc mediu.
  • Imaginea intitulă Efectuați ușor sosul Enchilada Pasul 2
    2
    Adăugați lingurile de făină, puțin câte puțin. Este posibil să nu fie nevoie să adăugați o cantitate mai mare de făină pentru a face pastele mai libere.
  • Imaginea intitulă Make Easy Sauce Enchilada Pasul 3
    3
    Adăugați apă, împreună cu pulbere de chili și chimen pământ.
  • Imaginea intitulă Efectuați Easy Enchilada Sauce Pasul 4
    4
    Se fierbe la căldură scăzută, suficientă pentru a îngroșa sosul. Dacă devine prea gros pentru nevoile dvs., îl puteți dilua adăugând mai multă apă.
  • Imaginea intitulă Efectuați ușor sosul Enchilada Pas 5
    5
    Serviti! Când sosul vă place și consistența pe care o preferați, este gata să fie aruncată pe tortilla sau ca umplutură sau să fie folosită în orice alt fel de mâncare mexicană care vă place.

    • Metoda 2
    Sos de verde pentru enchiladas

    Imaginea intitulă Efectuați ușor sosul Enchilada Pasul 6
    1
    Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline și uscați ușor ceapa și usturoiul. Ceapa si usturoiul trebuie sa fie translucide, nu arse.
  • Imaginea intitulă Efectuați ușor sosul Enchilada Pasul 7
    2
    În timp ce savurați ceapa și usturoiul, combinați roșiile verzi, piperul verde, ardeiul jalapeño și cilantrul într-un blender sau un procesor de alimente. Dacă ingredientele nu se amestecă bine, adăugați un bulion de pui pentru a ajuta la proces.
  • Imaginea intitulă Sucul Enchilada ușor de făcut Pasul 8
    3


    Se toarnă amestecul de roșii verde peste ceapă și usturoi în cratiță.
  • Imaginea intitulă Efectuați ușor sosul Enchilada Pasul 9
    4
    În cratiță, adăugați supa de pui, sare, piper și chimen.
  • Imaginea intitulă Face ușor sosul Enchilada Pasul 10
    5
    Se adaugă la sobă la căldură ridicată până când amestecul începe să fiarbă și apoi se coboară la foc. Lăsați-l să se fierbe timp de 15 minute până la 1 oră.
  • Imaginea intitulă Sucul Easy Enchilada 11
    6
    Serviti-o!

    • Metoda 3
    Sos roșu pentru enchiladas

    Imaginea intitulă Sucul Enchilada Easy Step 12
    1
    Într-o cratiță sau o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline și puneți usturoiul timp de 1 minut.
  • Imagine cu denumirea Sucul Easy Enchilada Pasul 13
    2
    Se adaugă restul de ingrediente la usturoi, cu excepția apei. Adaugati ceapa, oregano, praf de chili, busuioc, piper negru macinat, sare, chimen, patrunjel, salsa si sos de rosii.
  • Imaginea intitulă Efectuați ușor sosul Enchilada Pasul 14
    3
    Se amestecă ingredientele și se adaugă apă.
  • Imaginea intitulă Efectuați ușor sosul Enchilada Pasul 15
    4
    Se fierbe amestecul și apoi se fierbe timp de aproximativ 15 minute sau până la 1 oră.
  • Imaginea intitulă Efectuați ușor sosul Enchilada Step 16
    5
    Serviti-o!

    • sfaturi

    • Înlocuiți apă cu bulion de carne de vită pentru a da mai multă aromă.
    • Dacă aveți resturi de carne de vită și sos de roșii, aceasta este o modalitate bună de a face o altă masă. În acest caz, sosul sa îngroșit deja și tot ce trebuie să faceți este să adăugați condimentele.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se face orez mexicanCum se face orez mexican
    Cum se face chili cu fasole uscată într-un aragaz lentCum se face chili cu fasole uscată într-un aragaz lent
    Cum sa faci mielCum sa faci miel
    Cum să faci enxiladas brânză tex Mex stilCum să faci enxiladas brânză tex Mex stil
    Cum se face enchiladas verdeCum se face enchiladas verde
    Cum sa faci salata de macaroaneCum sa faci salata de macaroane
    Cum să faci fajitas de carne în stilul TexasCum să faci fajitas de carne în stilul Texas
    Cum să faci gulașul maghiarCum să faci gulașul maghiar
    Cum să faci guasacacaCum să faci guasacaca
    Cum se face humus veganCum se face humus vegan
    » » Cum sa faci un simplu sos pentru enchiladas

    © 2011—2020 ertare.com