Cum se face amestecul pentru a acoperi inelele de ceapă
Amestecul pentru a acoperi inelele de ceapă se poate face fără să se amestece sau să se condimenteze, în funcție de preferințele dvs. sau de stilul alimentelor. În acest articol veți găsi câteva metode diferite de a face amestecul pentru inele de ceapă, inclusiv un tip special de amestec de copt dacă încercați să reduceți nivelul de grăsime din alimente.
conținut
ingrediente
Mix de bază fără condimente
- 100 g făină comună
- 2 gălbenușuri de ou
- 1 lingură de ulei
- 150 ml (5 oz) de lapte lichid
- 1 ou alb
Amestec de bere
- 300 ml (11 oz) de bere blondă
- 160 g (5,5 oz) de făină
- Un vârf de ardei roșu
- Un strop de sos de soia
- Sare de mare și piper alb la gust
Miez de copt picant
- 1/2 ceasca de făină de grâu comun plus 2 linguri suplimentare pentru a se amesteca
- 1/3 până la 1/2 cană de bere sau lapte pentru amestec
- 3/4 ceașcă miez de pâine
- 1 lingură de fulgi de ardei roșu
- 3 linguri de brânză tare ca parmezanul ras
- 1 lingură de fulgi uscați de oregano
- Ardei proaspăt măcinat și sare de mare la gust
O combinație de lapte crânc
- Suficient lapte pentru a acoperi 1 ceapă tăiată
- Făină comună albă
- Sare de mare și piper alb
- Ulei vegetal
pași
Metoda 1
Mix de bază fără condimente
1
Setați făina astfel încât să cadă într-un vas mare de amestecare. Adăugați un vârf de sare. Faceți un spațiu în centrul făinii cusute.
2
Puneți gălbenușurile de ou și uleiul în spațiul pe care l-ați făcut în făină. Utilizați o lingură mare sau mixer electric pentru a amesteca până când se va lăsa netedă. Adăugați laptele puțin câte puțin în timp ce amestecați și lilieci bine.
3
Acoperiți amestecul. Lăsați-o să stea 30 de minute în frigider pentru a se răci.
4
După 30 de minute, amestecați albusul de ou până la rigid. Apoi, încorporați-l în amestec.
5
Îndepărtați inelele de ceapă din amestec și se prăjește până se înroși. Va dura aproximativ 3-4 minute.
6
Scoateți-le din ulei cu clește sau cu lingură. Așezați pe hârtie de bucătărie pentru a elimina excesul de grăsime și a servi imediat
Metoda 2
Amestec de bere
1
Turnați berea sau berea pe care o preferați într-un castron mare.
2
Adăugați făina puțin câte puțin în timp ce amestecați. Bateți amestecul până când are o consistență lină și fără bucăți.
3
Adăugați ardeiul roșu, sosul de soia și condimentele pe care le doriți. Se amestecă bine.
4
Puneți amestecul în frigider pentru ao răci înainte de ao folosi. Puteți lăsa acest lucru timp de 30 până la 60 de minute.
5
În timp ce se răcește, pregătiți inelele de ceapă. Tăiați inelele de 1 cm grosime și puneți-le în frigider pentru a le răci.
6
Gatiti inelele de ceapa. Se toarnă suficient ulei pentru a le acoperi într-o tavă cu baze grele și margini înalte sau folosiți o prăjitură.
7
Scoateți-le cu clești sau cu o lingură. Puneți-le pe hârtie de bucătărie pentru a scurge excesul de ulei.
8
Pentru a le face mai gust, serveste-le imediat. Condiméntalos din nou, dacă este necesar.
Metoda 3
Miez de copt picant
Dacă doriți să reduceți conținutul de grăsimi, dar totuși doriți să mâncați inele de ceapă, încercați să le coaceți. Acest amestec se face să se coace în loc să se prăjească.
1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (400 ° F).
2
Tăiați inelele de ceapă în felii groase de 1 cm (1/2 inch). Puneți-le în frigider în timp ce amestecați.
3
Se amestecă 1/2 ceașcă de făină cu suficient lichid pentru a fi lichidă și netedă. Ar trebui să stai puțin în spatele unei linguri.
4
Se amestecă fripturile de pâine, brânza, fulgi de ardei roșu și oregano. Sprângeți-l la gust.
5
Puneți 2 linguri de făină într-o pungă de hârtie. Puneți inelele de ceapă și agitați-le până se acoperă bine (nu umpleți punga, amestecați câteva inele la un moment dat, verificați de fiecare dată când vă amestecați dacă trebuie să vă întoarceți să umpleți punga de făină).
6
Îndepărtați inelele de ceapă din amestec unul câte unul. Agitați excesul ușor.
7
Așezați inele deja scufundate în amestec într-un singur strat pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. Continuați să scufundați restul inelelor și vedeți-le așezate pe tavă până când toată lumea este pregătită.
8
Puneți-le în cuptorul preîncălzit. Coaceți 20 până la 25 de minute sau până la maro auriu.
9
Scoateți-le din cuptor. Serviti-le imediat cu un sos si un alt ingredient care arata bine.
Metoda 4
O combinație de lapte crânc
Nu este a "amestec" în sensul tradițional, dar este o acoperire adecvată pentru a face inele crocante de ceapă.
1
Tăiați ceapa în inele subțiri.
2
Puneți inelele pe o placă mare. Se toarnă laptele peste inele și se lasă să se odihnească o jumătate de oră.
3
Se toarnă făina și condimentele într-un vas. Îl amestecați bine.
4
Se toarnă uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o tigaie adâncă. Încălziți uleiul până când ajunge la 180 ° C (350 ° F).
5
Îndepărtați inelele din amestecul de făină condimentat pe plăcuță. Puneți-le în ulei și prăjiți-le până când sunt aurii, mai mult sau mai puțin de 3 până la 4 minute.
6
Puneți-le pe hârtie pentru a le scurge.
7
Serviți-i imediat.
sfaturi
- Puteți face, de asemenea, amestecul pentru a acoperi inele de ceapă vegană fără ouă.
- Faceți această rețetă cu ceapă dulce de bună calitate, cum ar fi ceapa Vidalia. Ceapa mare, largă, este mai bună pentru a face inele de ceapă.
- Utilizați ceapa uscată. Umezeala inelelor de ceapă poate fi un motiv pentru care amestecul nu aderă bine. Unii recomandă tăierea cercurilor cu o zi înainte și punerea lor într-un container etanș. Lăsați-le la frigider pentru o zi să se usuce.
- Împingeți și acoperiți complet inelele cu amidon de porumb sau cu arbore de argintiu înainte de a adăuga amestecul. Acest amestec va absorbi umezeala inelelor de ceapă.
- Asigurați-vă că amestecul este înghețat. Dacă puneți amestecul în congelator timp de o jumătate de oră înainte de ao folosi, acesta va adera mai bine.
Lucruri de care ai nevoie
Mix de bază fără condimente
- Un castron mare
- Lingură mare sau mixer electric de mână
- tigaie
- Penserele sau skimmerul
- Hârtie pentru bucătărie
- Cutie de tăiere și cuțit
Amestec de bere
- Un castron mare
- Lingură mare sau mixer electric de mână
- Friteuza sau tigaie mare cu baza grea si margini mari
- Penserele sau skimmerul
- Hârtie pentru bucătărie
- Cutie de tăiere și cuțit
Miez de copt picant
- Un castron mare
- Se amestecă lingura
- Pungă de hârtie
- Tava de coacere
- Coacerea hârtiei
- Cuțite sau o spatulă pentru a întoarce inelele în timpul coacerii
- Cutie de tăiere și cuțit
O combinație de lapte crânc
- Cutie de tăiere și cuțit
- Un vas grozav
- fel de mâncare
- Skillet sau wok
- Penserele sau skimmerul
- Hârtie pentru bucătărie
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum să frigem coastele de porc în cuptor
Cum să gătești Zucchini
Cum să faci fulgi de ciuperci umplute- Cum se fac inele de ceapa
Cum sa faci torturi rosii cu branza de cheddar
Cum sa faci salata de macaroane- Cum să faci guasacaca
- Cum sa faci catelusii taiate
Cum să faci brioșele sărate
Cum sa faci pâine de ovăz pentru vegetarieni stricți
Cum se fac cartofi de gratar vegan
Cum sa faci pui prajit in cuptor
Cum sa faci sos de gratar (bittersweet si pic picant)
Cum sa faci sos de ciuperci- Cum se face un dip de anghinare fără gluten
Cum sa faci un tort de morcovi vegan
Cum să faci un tort de lapte
Cum sa faci o caserola cu taitei
Cum sa faci un sos de ardei rosu cremos, cremos
Cum se coace ovazul- Cum să faci Nihari
Cum să gătești Zucchini
Cum să faci fulgi de ciuperci umplute
Cum sa faci torturi rosii cu branza de cheddar
Cum să faci brioșele sărate
Cum sa faci pâine de ovăz pentru vegetarieni stricți
Cum se fac cartofi de gratar vegan