ertare.com

Cum să faci fulgi de ciuperci umplute

Mâncărurile gătite de casă sunt un fel de mâncare delicioasă, dar dacă doriți să le faceți mai speciale, reumpleți-le cu brânză. Combinați un amestec de carne de bază cu carne tocată sau o combinație de carne de vită și de miel. Înfășurați amestecul de carne în jurul brânzei preferate (cum ar fi brânza de mozzarella), astfel încât să fie învelită în carne. Apoi, puteți să prăjiți chiftele de carne dacă doriți să faceți un fel de mâncare rapidă și crocantă sau să le coaceți dacă doriți să faceți cașcavaluri delicioase. Serviți imediat batoanele umplute, astfel încât brânza topită să iasă din ele.

ingrediente

Să faci fulgi de carne tocată

Face 20 de fulgi de carne

  • 450 g (1 lire) de carne tocată
  • 70 g (¾) de ​​mâncăruri de pâine fără condimente
  • 50 g (½ ceasca) de brânză parmezană rasă
  • 120 ml (½ ceasca) de apa
  • 2 linguri de pătrunjel proaspăt tăiat
  • 1 ou
  • 1 ½ linguriță de praf de usturoi
  • 1 lingurita de sare
  • ¾ linguriță de piper negru
  • 1 bloc de brânză de mozzarella (230 g sau 8 oz) tăiat în cuburi de 20 (½ inch sau 12 mm)

Pentru a face chifteluțe prăjite umplute

Face 23 ciuperci umplute

  • 350 g (¾ lire) de carne de vită macră
  • 150 g (2/3 ceașcă) de carne de miel măcinată
  • 1 ceapă tocată
  • ½ lingurita de sare
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • ¼ linguriță de chimen măcinat
  • 150 g (1 1/3 cupe) de brânză rasă (cum ar fi brânza de mozzarella)
  • 2 linguri de ulei de măsline pentru prăjit
  • 2 linguri patrunjel proaspat, tocat

pași

Metoda 1
Faceți batoane de carne tocată

Imagine cu denumirea Make Meatballs Stuffed Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul și tăiați brânza. Porniți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Ia-un bloc de brânză mozzarella 230 g (8 uncii) și utilizați un cuțit ascuțit pentru a se taie în cuburi de 12 mm (½ inch). Trebuie să aveți aproximativ 20 de cubulețe mici de brânză.
  • De asemenea, puteți folosi brânză Pepper Jack, brânză de cheddar sau brânză Monterey Jack.
  • Imagine cu denumirea Make Meatballs Stuffed Pasul 2
    2
    Combinați ingredientele de chifteluțe și pregătiți o foaie de copt. Stropiți o foaie de copt cu spray de gătit și lăsați-l deoparte. Scoateți un castron mare și puneți ingredientele chiftelurilor în el. Utilizați o lingură de lemn pentru a amesteca bine amestecul. Veți avea nevoie de:
  • 450 g (1 lire) de carne tocată
  • 70 g (¾) de ​​mâncăruri de pâine fără condimente
  • 50 g (½ ceasca) de brânză parmezană rasă
  • 120 ml (½ ceasca) de apa
  • 2 linguri de pătrunjel proaspăt tăiat
  • 1 ou
  • 1 ½ linguriță de praf de usturoi
  • 1 lingurita de sare
  • ¾ linguriță de piper negru
  • Imagine cu denumirea Make Meatballs stuffed Pasul 3
    3
    Formați chiftele umplute. Adunați câteva linguri de amestec de carne într-o minge și apăsați un cub de brânză în centrul mingii. Răspândiți amestecul de carne în jurul brânzei, astfel încât să fie înfășurat în carne. Continuați formarea chiftelor umplute până când amestecul de carne se termină. Ar trebui să aveți aproximativ 20 de chiftele umplute. Așezați-le pe foaia de coacere pregătită.
  • Puteți folosi o lingură comună sau o lingură de prăjitură pentru a diviza chiftele în porții.
  • Imagine cu denumirea Make Meatballs Stuffed Pasul 4
    4
    Coaceți chiftele umplute. Așezați foaia de copt în cuptorul preîncălzit și coaceți batoanele timp de 15-20 de minute. Carnea nu trebuie să fie roză și trebuie să fie de cel puțin 70 ° C (160 ° F). Serviți chiftele umplute imediat.
  • Nu vă faceți griji dacă o parte din brânză este gătită în afara chiftelurilor, încercați doar să le îndepărtați imediat din tavă pentru a nu se lipi.

    • Metoda 2
    Asigurați-fulgi de carne tocată

    Imaginea intitulă Make Meatballs Stuffed Step 5
    1


    Faceți bile cu brânză rasă și înghețați-le. Luați 150 g (1 1/3 cesti) de brânză rasă și folosiți degetele pentru a aduna câteva lingurițe de brânză. Încercați să formați o minge. Trebuie să aveți 20 până la 23 de bile mici de brânză. Puneți-le pe o foaie de copt și înghețați timp de 30 de minute.
    • Puteți folosi brânza de mozzarella, brânza Colby sau brânza din Monterrey Jack.
  • Imagine cu denumirea Make Meatballs Stuffed Pasul 6
    2
    Răciți ceapa și combinați-o cu carnea. Se topește o ceapă și se curăță de o parte din găurile mari ale unui răzuitor. ceapa razuit plasat într-un vas mare, împreună cu 350 g (¾ pound) carne de vită și 150 g (2/3 cana) de miel la sol crud. Utilizați o lingură de lemn sau degete pentru a combina ușor ceapa și carnea.
  • Dacă nu găsiți miel de pământ, îl puteți înlocui ușor cu carne de porc măcinat.
  • Imaginea intitulă Make Meatballs stuffed Pasul 7
    3
    Se răcește și se răcește amestecul de carne. meatball mix Stropiti cu ½ linguriță sare, ½ linguriță piper negru si ¼ lingurita chimen. Combinați condimentele cu carnea până când sunt bine încorporate. Așezați acest amestec în frigider și lăsați-l să se răcească timp de 30 de minute.
  • Răcirea amestecului de carne îl va ajuta să obțină aromă.
  • Imaginea intitulă Make Meatballs stuffed Pasul 8
    4
    Forma de chifteluri umplute. Îndepărtați amestecul de carne din frigider și utilizați o lingură sau o lingură pentru a împărți amestecul în porții. Trebuie să aveți între 20 și 23 chifteluțe. Aplicați ușor fiecare carne între palmele mâinilor și puneți o minge de brânză congelată în centru. Răspândiți carnea peste brânză și formați o minge. Așezați fiecare coacăz umplute pe foaia de copt.
  • Dacă carnea se lipeste de mâini, le puteți înmuia în apă caldă. Acest lucru va face mai ușor manipularea cărnii.
  • Imaginea intitulă Make Meatballs Stuffed Pasul 9
    5
    Se prăjește chiftele. Se toarnă 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare și se lasă să se încălzească la căldură medie. După ce uleiul începe să sară, adăugați destule chifteluțe pentru a acoperi vasul într-un singur strat. Îndepărtați-le timp de 10 minute și utilizați pensete pentru a le roti din când în când. Chiftelele trebuie să fie complet rumenite în exterior. Scoateți-le și puneți-le pe o placă de servire. Se prăjește un alt șarjă de chifteluțe (dacă nu s-au dus toți la o dată).
  • Puteți garnish chiftele umplute cu 2 linguri de patrunjel proaspat tocat.
  • Luați în considerare servirea cașcavilor cu un sos pentru a se înmoaie sau glazura cu puțină melasă și rodii de melasă.
  • Imaginea in titlul Make Finished Meatballs stuffed
    6
    Asta este!

    • Lucruri de care ai nevoie

    • cupe și linguri de măsurare
    • castron mare
    • lingura de lemn
    • coacere
    • cuțitul și bordul de tăiere
    • lingura normală sau lingura de prăjituri
    • tava de coacere
    • răzătoare
    • tigaie mare
    • pensetă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să faci chifteluțe într-un aragaz lentCum să faci chifteluțe într-un aragaz lent
    Cum să faci fulgi de porc peșteCum să faci fulgi de porc pește
    Cum sa faci ciuperci umplute cu usturoiCum sa faci ciuperci umplute cu usturoi
    Cum sa faci baie de vegan de anghinare si spanacCum sa faci baie de vegan de anghinare si spanac
    Cum să faci endives umpluteCum să faci endives umplute
    Cum să faci lasagna vegetarianăCum să faci lasagna vegetariană
    Cum sa faci lasagna usor cu taitei de coptCum sa faci lasagna usor cu taitei de copt
    Cum se face milanesaCum se face milanesa
    Cum se fac cartofi umpluți cu chili con carneCum se fac cartofi umpluți cu chili con carne
    Cum să faci carnea de porcCum să faci carnea de porc
    » » Cum să faci fulgi de ciuperci umplute

    © 2011—2020 ertare.com