Cum sa faci creveti prajiti

Crevetele prajite se bucură în întreaga lume în toate tipurile de restaurante, baruri, case și chiar McDonald`s. În timp ce o parte din creveți pot varia, există un proces specific care trebuie urmat pentru a obține creveți de aur și crocante. Puteți pregăti creveți pâini de orice dimensiune creveți, deși creveții mai mari sunt puțin mai ușori. În continuare, pașii următori.

conținut

Pași
Metoda 1procesul
Metoda 2Îndreptați creveții
Metoda 3coaceți creveții
Video
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

pași

Metoda 1
Procesul

Imaginea intitulă Faceți creveți pâine 1

Cazați la stația dvs. de gătit.

Într-un castron, amestecați 1 ou cu 1 lingură. (15 ml) de apă. Se amestecă bine cu o furculiță.
Într-un al doilea bol, amestecați 1 cană (240 ml) de făină cu 1 linguriță. (5 ml) de sare, 1/2 linguriță. (2,5 ml) piper, 1/2 linguriță. (2,5 ml) de praf de usturoi și 1/2 linguriță de ceapă. (2,5 ml) de pulbere de ceapă. Se amestecă bine până se amestecă.
Într-un al treilea castron, adăugați o ceașcă (240 ml) de pâine în stil japonez sau alte crumburi pentru a forma crusta crocantă a creveților. Stilul japonez de pâine este fabricat din pâine fără crustă și este mai ușor și mai subțire decât painea convențională.

Imaginea intitulă Faceți creveți pâine 2

Pregătiți creveții.

În cazul în care creveții sunt brute și necurățate, se coajă. Îndepărtarea coada nu este necesară, dar este alegerea dvs.

Când creveții sunt gata, luați unul și acoperiți-l cu amestecul de făină și asigurați-vă că este acoperit uniform. Apoi, acoperiți creveții din amestecul de ouă și apoi apăsați ușor în amestecul de crustă. Făina și oul vor acționa ca adeziv, permițând pâinii să adere la creveți. Așezați creveții deoparte pe o bucată de hârtie pergament sau pe orice altă suprafață care nu se lipeste. Continuați până când toate creveții sunt acoperite.

Metoda 2
Îndreptați creveții

Imaginea intitulă Faceți creveți pâine 3

Încălziți uleiul.

Preîncălziți uleiul din linguriță până când ajunge la 375 grade F (190 grade C). Urmați instrucțiunile producătorului pentru cantitatea de ulei adăugată. Când uleiul atinge temperatura setată, coborâți încet un crevete 1 la un moment dat până când rezervorul este aproape plin. Nu supraîncărcați creveții.

Imaginea intitulă Crează creveți pâine 4

Îndreptați creveții.

Gatiti crevetii timp de 1 sau 2 minute pentru dimensiuni medii si aproximativ 3 minute pentru crevetii mari. Scoateți creveții când sunt aurii și ușor curbați. Lăsați-i să se scurgă pe hârtie absorbantă timp de 1 minut și servesc.

Metoda 3
Coaceți creveții

Imaginea intitulă Creați creveți pâine 5

Coaceți creveții.

Preîncălzi cuptorul la 450 de grade F (230 grade C). Așezați creveții crud prajiti pe o parte într-o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament, într-un singur strat. Se stropeste usor cu un spray pe baza de ulei pentru a ajuta la maro. Coaceți aproximativ 10-15 minute, în funcție de mărimea lor, sau până când acestea sunt opace în interior.

Imaginea intitulă Creați creveți pâine 6

Serviți creveții așa cum sunt sau cu un sos dulce și acru sau tartru.

video

sfaturi

Poti folosi pesmet, cereale de porumb si fulgi in loc de prajituri de paine in stil japonez. Puteți adăuga, de asemenea, o varietate de condimente, cum ar fi arahide, nucă de cocos mărunțit, ierburi și condimente la amestecul de crumb pentru a da o aromă diferită.
Tăiați un creveți în jumătate pentru a vedea dacă sunt bine gătite. Ar trebui să pară opacă în centru.
În locul unei spălări de ouă puteți folosi zară, sos ranchera sau orice alt lichid vâscos, care, combinat cu făina, acționează ca "lipici" și permite pâinii să adere la creveți.