ertare.com

Cum se face Okonomiyaki

Okonomiyaki este un fel de mâncare japoneză populară, uneori denumită "pancake japoneză" sau "pizza japoneză". Cu toate acestea, este destul de diferit de clatite

și pizza. Numele înseamnă "gătit cum doriți", prin urmare, puteți utiliza orice umplere care vă place.

ingrediente

  • 5 linguri de făină
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 70 ml de apă (sau bulion dashi)
  • 1 ou
  • 2 cani de varza tocata
  • Orice alte legume (de exemplu, porumb și ceapă) sau carne (de exemplu, șuncă sau bacon gătit) pe care vă doriți
  • Ulei de gătit (dimensiune mică pentru prăjire)
  • condimente:
  • Maioneză de ou întreg (sau maioneză japoneză)
  • Sos de gratar (sau sos okonomiyaki)
  • Bucăți de piele de alge marine sau de pește uscat (opțional)

pași

Imagine cu numele Make Okonomiyaki Pasul 2
1
Se amestecă ingredientele. Se amestecă făina, praful de copt și apă (puțin câte puțin) până se obține un aluat neted. Apoi amestecați cu oul. Adăugați varză mărunțită și orice alte ingrediente doriți. Se amestecă.
  • Imagine cu numele Make Okonomiyaki Pasul 1
    2
    Pregătiți suprafața de gătit. Adăugați puțin ulei vegetal în tigaie și încălziți-l pe căldură medie.
  • Imagine cu titlul Face Okonomiyaki Pasul 4
    3


    Gatiti cateva minute. Sau până când o parte începe să maroadească. Întoarceți-o și gătiți-o câteva minute mai târziu.
  • Imaginea cu numele Make Okonomiyaki Pasul 5
    4
    Adăugați condimente, tăiați și serviți.

    • video

    sfaturi

    • Poate doriți să utilizați două spatule pentru a transforma okonomiyaki, deoarece va fi destul de mare și moale în mijloc. Cu toate acestea, puteți face piesele de dimensiunea dorită.
    • Okonomiyaki are la fel de multe variații ca oamenii care o mănâncă! Joacă puțin cu rețeta. De asemenea, puteți găsi informații despre specialitățile regionale. Există rețete pentru okonomiyaki care conțin fidea de diferite feluri (cum ar fi fidea yakisoba), ouă prajită suplimentară, aluat mai lejer, etc.
    • Unele ingrediente includ carne tocată (carne de porc, carne de vită sau slănină), pește, creveți, ton, calmar, caracatiță, morcovi, bucăți de Mochi, Japoneză ridiche, varză de fasole, brânză, orez umflat, ardei, usturoi, roșii și ceapă. Utilizați ceea ce vă place!

    avertismente

    • Cantitatea de carne și legume pe care o utilizați depinde de cantitatea de ingrediente și de modul în care vă place consistența okonomiyaki. Fiți precauți atunci când le adăugați la aluat, dar asigurați-vă că ați cumpărat suficient în cazul în care trebuie să adăugați mai multe.
    • Aveți grijă să nu vă ardeți cu suprafața de gătit.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Gril sau tigaie
    • bătător
    • 1 spatula (în mod ideal 2 pentru a avea stabilitate)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești somonul într-o tigaieCum să gătești somonul într-o tigaie
    Cum se prăjește varzaCum se prăjește varza
    Cum să faci TakoyakiCum să faci Takoyaki
    Cum se face orez prăjit japonezCum se face orez prăjit japonez
    Cum să faci găluște de făinăCum să faci găluște de făină
    Cum să faci aluat pizzaCum să faci aluat pizza
    Cum să faci aluat pentru prăjituri fierbințiCum să faci aluat pentru prăjituri fierbinți
    Cum să faci clătite cu conținut scăzut de carbohidrațiCum să faci clătite cu conținut scăzut de carbohidrați
    Cum se fac clatite in cuptorul cu microundeCum se fac clatite in cuptorul cu microunde
    Cum să faci pizza fără un cuptor acasăCum să faci pizza fără un cuptor acasă
    » » Cum se face Okonomiyaki

    © 2011—2020 ertare.com