Cum să frigeți piept de pui pe grătar

Pentru prânz sau cină, puiul este o masă hrănitoare și versatilă. Poate fi pregătit în diferite moduri pentru a obține diferite arome, texturi și prezentări. Una dintre cele mai ușoare și mai ușoare căi de a pregăti este să frigeți piept de pui. Citiți articolul următor pentru a afla cum să frigeți pieptul de pui pe grătar într-un mod gustos și simplu.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

pași

Cumpărați pieptul de pui. Puteți cumpăra piept de pui congelat sau proaspăt. Dacă alegeți piept de pui congelate, luați în considerare faptul că va trebui să le dezgheați complet înainte de a le gati. Puteți să coaceți pieptul de pui cu piele.

Tăiați fiecare piept de pui cu ulei de măsline. Pentru a face acest lucru, puteți folosi degetele sau o perie de patiserie. Uleiul de măsline adaugă aroma și ajută condimentele să adere mai bine la fiecare piept de pui.

Pune-ți puiul în funcție de preferințele tale. Alegeți un condiment pregătit sau făcut acasă, cu amestecuri de condimente. Aproape toate condimentele vor include sare și piper. Alte ierburi și condimente ar putea include orice combinație de usturoi, cimbru, fenicul și multe altele.

Preîncălziți grătarul. În funcție de marca și modelul de grătar, acest lucru ar putea să dureze 10 minute.

Puneți pieptul de pui condimentat într-o tavă pentru cuptor. Spray unele spray-ul non-stick pentru a preveni lipirea. Aranjați sânii de pui la câțiva centimetri distanță, una de alta, astfel încât să nu atingă în timp ce prăjiți.

Puneți foaia de copt cu puiul condimentat sub scuipă. Carnea trebuie să fie de aproximativ 12,5 până la 15 cm. din sursa de căldură.

Lăsați ușa cuptorului să se răcească în timpul întregului proces de prăjire.

Urmăriți cu atenție atunci când pregătiți puiul fript. Rotisseries sunt extrem de fierbinte și de pui poate arde cu ușurință, dacă nu-l monitoriza. Puneți folie de aluminiu pe marginea pieptului de pui în cazul în care începe să maro - acest lucru este de a preveni părți subțiri de pui de la ardere.

Întoarceți carnea de pui cu clești metalice când una dintre fețe a rumenit. Nu folosiți o furculiță pentru a răsuci pieptul de pui. Forarea puiului va face ca sucurile de pui să scape și puiul să se usuce.

Răspândiți câteva sosuri de grătar pe partea de pui expusă - puteți, de asemenea, să răspândiți ulei de măsline, dressing italian sau alte felii de marinadă. Dacă adăugați porțiuni suplimentare din aceste ingrediente, veți păstra puiul umed, chiar și atunci când frigeți la temperaturi extreme.

Puneți puiul până când pieptul de pui este complet gătit. Timpii de gătire variază în funcție de grosimea pieptului de pui. Puiul este gata atunci când sucurile de pui sunt clare și au atins o temperatură internă de 77 ° C. Puteți verifica acest lucru cu un termometru pentru carne.

sfaturi

Dacă pieptul de pui este prea gros sau neuniform pentru a frige, utilizați un ciocan pentru carne pentru a lăsa puiul și a face mai subțire.
Pentru a pregăti un vas mai sănătos, îndepărtați pielea de pe pieptul de pui înainte de servire.
Întotdeauna spălați-vă mâinile cu apă caldă cu săpun, după ce ați atins puiul brut. Bacteriile din mâinile tale pot fi transferate pe alte suprafețe și asta te poate face pe tine sau pe familia ta bolnavă dacă le înghiți.

avertismente

Nu spălați pieptul de pui înainte de a-i gati. Gătirea la o temperatură potrivită va distruge orice bacterie și spălarea acestora sporește șansele de a vărsa apă cu bacterii pe suprafețe, blaturi, aragaz etc.