ertare.com

Cum să coaceți cozile de homar

Deși homarul este de obicei ținut pentru ocazii speciale și restaurante fine, puteți învăța să coaceți coada de homar acasă. Este o modalitate excelentă de a vă bucura de mâncare proaspătă de mare acasă, ajustând rețeta în funcție de preferințele dvs. Aflați cum să coaceți cozi de homar citiți instrucțiunile de mai jos.

pași

Partea 1
Alegeți cozile de homar

Imaginea intitulată Coaceți coaja de homar Pasul 1
1
Căutați cozi înghețate de lobster în supermarket. Cozile ar trebui să fie congelate și să nu le refreeze după achiziționarea lor în secțiunea de produse proaspete.
  • Imagine cu titlul Cake Lobster Cakes Step 2
    2
    Verificați bine data. Alegeți cozi de homar care nu au expirat.
  • Imaginea intitulată Coaceți cozi de homar Pasul 3
    3
    Verificați eticheta și verificați dacă nu are adăugat sodiu. Sodiul este adesea adăugat la homar după ce este prins, determinând-o să cântărească mai mult și să coste mai mulți bani.

    • Partea 2
    Dezghețarea cozilor homari

    Imaginea intitulată Coaceți coaja de homar Pasul 4
    1
    Așezați 2 până la 3 cozi de langustă congelate în frigider peste noapte. Nu le gătiți în timp ce sunt încă înghețate.
  • Imaginea intitulată Coaceți coaja de homar Pasul 5
    2
    Clătiți cozile de homar cu apă rece. Așezați-le pe o placă de tăiere.

    • Partea 3
    Lobul tăiat

    Imaginea intitulată Coaceți coaja de homar Pasul 6
    1
    Așezați foarfeca de bucătărie pe coaja de homar. Tăiați-vă de-a lungul coada fără a tăia carnea
  • Imaginea intitulată Coaceți coaja de homar Pasul 7
    2
    Așezați un deget între coadă și carne. Aceasta va disloca cartilajul care leagă coada.
  • Imaginea intitulată Coaceți cozile homar Pasul 8
    3
    Repetați aceeași acțiune pe cealaltă parte a tăieturii.
  • Unii bucătari preferă să lase coada intactă și să gătească coada de homar cu deschiderea orientată în jos. Dacă preferați să faceți acest lucru, slice și eliminați fundul. Apoi, folosiți degetele pentru a vă umezi coada să o mâncați mai ușor.
  • Imaginea intitulată Coaceți coaja de homar Pasul 9
    4
    Tăiați în mijlocul cozii homariului. Tăiați doar jumătate din lățimea cărnii de homar.
  • Imaginea intitulată Coaceți coaja de homar Pasul 10
    5


    Înșurubați coada. Ridicați coada prin deschiderea din carapace și așezați vârful peste carapace. Carnea va rămâne în cochilie în timp ce este coaptă.

    • Partea 4
    Luna sezonului

    Imaginea intitulată Coaceți coaja de homar Pasul 11
    1
    Așezați 2 până la 3 cozi coapte împreună pe o farfurie.
  • Imaginea intitulată Coaceți coaja de homar Pasul 12
    2
    Preîncălzi cuptorul la 200 de grade Celsius.
  • Imaginea intitulată Coaceți cozi de homar Pasul 13
    3
    Se toarnă 1 cană de apă în foaia de copt.
  • Imaginea intitulată Coaceți coaja de homar Pasul 14
    4
    Se amestecă 1 lingură (15 ml) unt topit cu 2 linguri (30 ml) suc de lamaie, 1 lingura (1,9g) patrunjel proaspat tocat si un strop de sare și piper.
  • Imaginea intitulată Coaceți coada Lobster Pasul 15
    5
    Se toarnă amestecul de condimente peste cozile de homar.

    • Partea 5
    Coaceți homar

    Imagine cu titlul Cake Lobster Cakes Step 16
    1
    Acoperiti vasul cu un strat de folie de aluminiu. Prin etanșarea partea superioară a tăvii, carnea va fi aburită, menținându-și umiditatea.
  • Imaginea intitulată Coaceți cozile homar Pasul 17
    2
    Coaceți timp de 12 până la 15 minute. Durata cuptorului depinde de dimensiunea cozii homari (170 - 369 g).
  • Imaginea intitulată Coaceți cozi Lobster Pasul 18
    3
    Scoateți tava din cuptor.
  • Imagine cu titlul Cake Lobster Cakes Pasul 19
    4
    Presați mai mult unt cu patrunjel. Serviti cu felii de lamaie.

    • Lucruri de care ai nevoie

    • Cozi de homar
    • apă
    • Tablă de tăiere
    • Foarfece de bucătărie
    • cuțit
    • Tava de coacere
    • Folie din aluminiu
    • pătrunjel
    • unt
    • lămâie
    • sare
    • piper
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci un arc folosind o panglicaCum sa faci un arc folosind o panglica
    Cum să faci un trandafir cu un șervețel de pânzăCum să faci un trandafir cu un șervețel de pânză
    Cum să frige cozile homariCum să frige cozile homari
    Cum să frigeți homarul în cuptorCum să frigeți homarul în cuptor
    Cum să gătești cozile înghețate de homarCum să gătești cozile înghețate de homar
    Cum să gătești cozile de homarCum să gătești cozile de homar
    Cum să gătești langustă înghețatăCum să gătești langustă înghețată
    Cum să gătești homar aburitCum să gătești homar aburit
    Cum să gătești o homarCum să gătești o homar
    Cum să mănânci homarCum să mănânci homar
    » » Cum să coaceți cozile de homar

    © 2011—2020 ertare.com