Cum să frige cozile homari
Dacă vă ocupați de cozile de homar pentru o cină, îi veți oferi o masă pe care oaspeții dvs. nu o vor uita niciodată. Pentru a face experiența chiar mai multă neuitat, puneți câteva fripturi pe grătar și veți avea o combinație de mâncare de mare și pământ din această lume. Cozile de homar sunt surprinzător de ușor de pregătit, iar rezultatul este o delicie gastronomică.
pași
1
Se taie cozile de homar la temperatura camerei. Puteți să dezghetați cozile de homar din frigider peste noapte. Un alt mod de a dezgheța este să pui cozile de homar într-o pungă de plastic robustă. Puneți punga într-un recipient plin cu apă caldă până ce se topeste.
2
Pregătiți un sos de unt de usturoi pentru cozile de homar. Puneți 4 linguri de unt într-un vas mic sau cratiță. Încălziți turma în cuptorul cu microunde sau într-o sobă la foc mediu. Adăugați 1 cățel de usturoi mărunțit și 1 lingură de suc de lămâie. Păstrați sosul de unt de usturoi fierbinte până când cozile de homar sunt gata.
3
Umpleți o cratiță mare cu apă. Puneți apa la fierbere, apoi reduceți căldura la mediu, astfel încât apa se fierbe încet. Depuneți coada de homar în apă și lăsați-o să fiarbă timp de 2 minute.
4
Așezați cozile de homar pe o placă de tuns cu fundul în sus. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia cozile de homar la jumătate la jumătate. Utilizați foarfece de bucătărie curate pentru a tăia cochilia, dacă este necesar. Periați partea carne a coada de homar cu sosul de unt de usturoi.
5
Ungeți grătarul cu grătar generos pentru a preveni lipirea. Rotiți grila de gaz pe căldură medie-mare. Dacă utilizați un grătar de cărbune, aprindeți înainte carnea și apoi distribuiți în mod uniform căminii, astfel încât căldura să fie uniformă.
6
Răspândiți din nou cozile de homar cu sos de unt de usturoi, apoi presați coada cu o cantitate mică de sare, piper și boia de ardei la gust. Dacă cozile de homar sunt mici, puneți cozile pe fiare de lemn sau metal.
7
Așezați cozile de homar pe grătarul fierbinte, cu fața carnii în jos. Gatiti cozile de homar timp de 4 pana la 5 minute sau pana vedeti semne de gatit.
8
rattan cozile homari, astfel încât partea cochiliei să fie în jos. Ar trebui să dați cozii de homar 3-5 minute de gătit sau până când carnea este opacă și fermă. Spray cozile de multe ori.
9
Serviți cozile de homar cu unt topit și pană de lămâie.
sfaturi
- Dacă preferați cozile de homar fără condimente, nu adăugați sos de unt de usturoi. Păstrați sosul și serviți-l astfel încât acesta să poată fi folosit pentru a înmuia cozile de homar de pe grătar de pe masă.
- Însoțiți cozile la grătar cu vin alb. Pentru salate, serviți cu ciuperci portobello la grătar, ceapă sau dovlecei, cartofi roșii prăjiți.
Lucruri de care ai nevoie
- Cozi de homar
- Pungă din plastic
- tavă
- 4 linguri unt
- Mic dejun sau o cratiță
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors
- Tigaie mare
- Masa de taiere
- cuțit
- Foarfece de bucatarie
- perie
- Gratar de cărbune sau gaz
- ulei
- sare
- piper
- ardei roșu
- Boabe din lemn sau metal
- unt
- lămâie
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum sa faci un arc folosind o panglica
- Cum se joacă puneți coada pe măgar
- Cum să frigeți homarul în cuptor
- Cum să gătești cozile înghețate de homar
- Cum să gătești cozile de homar
- Cum să gătești langustă înghețată
- Cum să gătești homar aburit
- Cum să gătești o homar
- Cum să mănânci homar
- Cum să faci orez cu homar
- Cum să faci scufundări gratuite în căutarea unui homar în siguranță
- Cum sa faci creveti sauté
- Cum sa faci ciuperci umplute cu usturoi
- Cum să faci cozi de homar prăjit
- Cum să faci paella de fructe de mare
- Cum să faci brânză și brânză
- Cum să fierbeți homari
- Cum se fierbe cozile de homar
- Cum să coaceți cozile de homar
- Cum să cureți un homar
- Cum să faci ferme de homar