Cum să frige cozile homari

Dacă vă ocupați de cozile de homar pentru o cină, îi veți oferi o masă pe care oaspeții dvs. nu o vor uita niciodată. Pentru a face experiența chiar mai multă neuitat, puneți câteva fripturi pe grătar și veți avea o combinație de mâncare de mare și pământ din această lume. Cozile de homar sunt surprinzător de ușor de pregătit, iar rezultatul este o delicie gastronomică.

pași

1
Se taie cozile de homar la temperatura camerei. Puteți să dezghetați cozile de homar din frigider peste noapte. Un alt mod de a dezgheța este să pui cozile de homar într-o pungă de plastic robustă. Puneți punga într-un recipient plin cu apă caldă până ce se topeste.
  • 2
    Pregătiți un sos de unt de usturoi pentru cozile de homar. Puneți 4 linguri de unt într-un vas mic sau cratiță. Încălziți turma în cuptorul cu microunde sau într-o sobă la foc mediu. Adăugați 1 cățel de usturoi mărunțit și 1 lingură de suc de lămâie. Păstrați sosul de unt de usturoi fierbinte până când cozile de homar sunt gata.
  • 3
    Umpleți o cratiță mare cu apă. Puneți apa la fierbere, apoi reduceți căldura la mediu, astfel încât apa se fierbe încet. Depuneți coada de homar în apă și lăsați-o să fiarbă timp de 2 minute.
  • 4
    Așezați cozile de homar pe o placă de tuns cu fundul în sus. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia cozile de homar la jumătate la jumătate. Utilizați foarfece de bucătărie curate pentru a tăia cochilia, dacă este necesar. Periați partea carne a coada de homar cu sosul de unt de usturoi.
  • 5
    Ungeți grătarul cu grătar generos pentru a preveni lipirea. Rotiți grila de gaz pe căldură medie-mare. Dacă utilizați un grătar de cărbune, aprindeți înainte carnea și apoi distribuiți în mod uniform căminii, astfel încât căldura să fie uniformă.


  • 6
    Răspândiți din nou cozile de homar cu sos de unt de usturoi, apoi presați coada cu o cantitate mică de sare, piper și boia de ardei la gust. Dacă cozile de homar sunt mici, puneți cozile pe fiare de lemn sau metal.
  • 7
    Așezați cozile de homar pe grătarul fierbinte, cu fața carnii în jos. Gatiti cozile de homar timp de 4 pana la 5 minute sau pana vedeti semne de gatit.
  • 8
    rattan cozile homari, astfel încât partea cochiliei să fie în jos. Ar trebui să dați cozii de homar 3-5 minute de gătit sau până când carnea este opacă și fermă. Spray cozile de multe ori.
  • 9
    Serviți cozile de homar cu unt topit și pană de lămâie.
  • sfaturi

    • Dacă preferați cozile de homar fără condimente, nu adăugați sos de unt de usturoi. Păstrați sosul și serviți-l astfel încât acesta să poată fi folosit pentru a înmuia cozile de homar de pe grătar de pe masă.
    • Însoțiți cozile la grătar cu vin alb. Pentru salate, serviți cu ciuperci portobello la grătar, ceapă sau dovlecei, cartofi roșii prăjiți.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Cozi de homar
    • Pungă din plastic
    • tavă
    • 4 linguri unt
    • Mic dejun sau o cratiță
    • 1 cățel de usturoi
    • 1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors
    • Tigaie mare
    • Masa de taiere
    • cuțit
    • Foarfece de bucatarie
    • perie
    • Gratar de cărbune sau gaz
    • ulei
    • sare
    • piper
    • ardei roșu
    • Boabe din lemn sau metal
    • unt
    • lămâie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se joacă puneți coada pe măgarCum se joacă puneți coada pe măgar
    Cum să frigeți homarul în cuptorCum să frigeți homarul în cuptor
    Cum să gătești cozile înghețate de homarCum să gătești cozile înghețate de homar
    Cum să gătești cozile de homarCum să gătești cozile de homar
    Cum să gătești langustă înghețatăCum să gătești langustă înghețată
    Cum să gătești homar aburitCum să gătești homar aburit
    Cum să gătești o homarCum să gătești o homar
    Cum să mănânci homarCum să mănânci homar
    Cum să faci orez cu homarCum să faci orez cu homar
    Cum să faci scufundări gratuite în căutarea unui homar în siguranțăCum să faci scufundări gratuite în căutarea unui homar în siguranță
    » » Cum să frige cozile homari

    © 2011—2020 ertare.com