Cum sa faci felii de mireasa

Lollipopii sunt bucăți de bomboane pe un baston. Luați bățul și sugeți sau mușcați bomboanele. Acestea sunt de obicei făcute cu sticlă de caramel, care, în esență, este zahăr topit, cu o aromă și colorare adăugată.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

2 cesti de zahar
1 ceașcă de apă
1/2 linguriță de ulei aromat
1 sau 2 picături de colorare alimentară

pași

Utilizați zahăr alb granulat, de asemenea cunoscut sub numele de zahăr simplu. Se pare că este format din mici cristale. Nu-l încurcați cu zahărul glazurat, folosit pentru decorarea produselor de patiserie.

Se dizolvă zahărul în apă și se încălzește la foc mediu. Mutați-o constant pentru a nu arde.

Adăugați coloranți alimentari și aromă atunci când amestecul de zahăr a fost gătit. Nu așteptați până devine maro sau cățelurile dvs. vor deveni bomboane. Adăugați suc de lamaie dacă doriți.

Utilizați un termometru pentru a afla când zahărul atinge faza de rupere (între 150 și 155 ° C). Puteți să-l încercați punându-l puțin într-un pahar de apă rece, unde ar trebui să formeze un fir mic care se rupe.

Se toarnă zahărul în forme. Când sa răcit puțin, adăugați bețișoarele.

Când caramelul este complet rece, scoateți-l din matrițe și ați terminat.

Finalizat.

sfaturi

Când bomboana este suficient de rece pentru a atinge, o puteți modela înainte de a se întări prea mult.

avertismente

Fiți foarte atenți la manipularea zahărului topit. Este foarte cald și poate provoca arsuri de gradul trei (foarte severe).
Cereți supravegherea pentru adulți dacă sunteți sub vârsta de zece ani.

Lucruri de care ai nevoie

Stickuri și matrițe
Colorarea produselor alimentare (opțional)
Aromă artificială pentru alimente (opțional)

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit