Cum sa faci clatite fara gluten
Este mai bine să vă bucurați de ele proaspăt făcute și fierbinți, sau să vă dați seama că aceste clătite sunt lipsite de gluten. Puteți face multe și le puteți îngheța, dar încercați să nu le mâncați la rece - ele pot deveni uscate. Dacă aveți unii rămași, încercați să le puneți în toaster.
conținut
ingrediente
portii: 4
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătit: 10 minute
- 1 3/4 cesti de faina de orez brun
- 1/4 cana de făină de hrișcă
- 1/4 cană de făină de migdale
- 1/4 cana de amidon din tapioca
- 1 1/2 lingurițe de praf de copt
- 3/4 linguriță de sare de mare
- 3/4 linguriță de gumă de xantan
- 1 ceașcă de lapte
- 1 ceașcă de apă
- 2 ouă bătăi organice
- 4 linguri de ulei de cocos organic
- 1 lingură de miere nerafinată sau nectar de agave nerafinat
- 1 lingurita de extract de vanilie de bourbon
- 1 lingurita de extract de migdale
pași
1
Pregătiți-vă farfuria și începeți să o încălziți pe căldură medie, în timp ce combinați ingredientele și amestecați aluatul.
Metoda 1
Aduceți aluatul pentru clătite
1
Se adaugă făină, amidon de tapioca, praf de copt, sare și gumă de xantan într-un castron mare.
2
Se amestecă bine ingredientele uscate și asigurați-vă că nu există bucăți în amestec.
3
Faceți un bine în centrul ingredientelor uscate.
4
Puneți uleiul de nucă de cocos într-un bol mic care poate fi introdus în cuptorul cu microunde și încălziți-l în intervale de 10 secunde până când acesta este complet topit.
5
Se adaugă laptele, apa, ouăle, uleiul de nucă de cocos topit, mierea, vanilia și extractul de migdale în fântâna ingredientelor uscate.
6
Folosind mixerul, bateți toate ingredientele până când aluatul dvs. este neted și fără bucăți. Nu o acoperi prea mult.
Metoda 2
Gatiti clatite
1
Puneți ¼ ceașcă de aluat de pancake pe tavă fierbinte pentru a face o clătite.
2
Repetați procedura pentru cât mai multe clătite, pe cât se potrivesc pe tavă.
3
Răsturnați clătite cu o spatulă atunci când marginea începe să se buleze.
4
Continuați să gătiți cealaltă parte a clătite timp de una sau două minute, până când acestea sunt ferme.
5
Scoateți clatite de la căldură și le puneți deoparte pe o placă mare.
6
Repetați procesul până când terminați aluatul.
Metoda 3
servește
1
Serviți clătite cu unt și sirop de arțar.
sfaturi
- Pentru a preveni întărirea, clatitele fără gluten ar trebui să fie consumate proaspăt de pe tavă.
- Puteți înlocui laptele obișnuit cu apă, lapte de migdale sau lapte de capră (dacă aveți unul).
Lucruri de care ai nevoie
- Fier.
- Un castron mare pentru a se amesteca.
- Blendere.
- De căuș.
- Spatulă.
- Plăci mari
- Cutie de măsurare
- Un bol mic care poate fi pus în cuptorul cu microunde.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum sa faci torturi rosii cu branza de cheddar
- Cum se face budinca de ciocolata
- Cum sa faci cookie-uri de susan fara gluten
- Cum se fac cookie-uri de ciocolată fără gluten
- Cum să faci cookie-uri de turtă dulce
- Cum se fac cookie-uri în cuptorul cu microunde
- Cum să faci cookie-urile vegetariene fără gluten
- Cum să faci făină fără gluten
- Cum să faci făină de făină
- Cum să faci aluat pentru prăjituri fierbinți
- Cum sa faci paine de banana cu nuca
- Cum sa faci clatite de zare
- Cum sa faci clatite de proteine
- Cum se face tort de ciocolată
- Cum sa faci syrniki
- Cum se face o pâine de porumb fără gluten cu dovlecei
- Cum să faci un tort de ziua delicioasă
- Cum să faci un tort de banane
- Cum se face un înlocuitor pentru făina de grâu
- Cum să faci vafe fără praf de copt
- Cum se fac bare de ciocolată fără gluten