Cum se face tort de ciocolată

Tort de ciocolată de bază

• 1 ceașcă de pudră de cacao neîndulcită
• 2 1/2 cesti de faina comuna
• 2 cesti de zahar
• 1 1/2 linguriță praf de copt
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita de sare
• 3 ouă mari la temperatura camerei
• 3/4 cana ulei vegetal
• 1/2 ceasca de smantana
• 2 lingurițe de extract de vanilie

Tort de ciocolată umed și pufos

• 2 cesti de faina comuna cernuta
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita de praf de copt
• 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
• 3/4 cana de praf de cacao neschimbata
• 2 cesti de zahar
• 1 ceasca de cafea fierbinte
• 1 ceașcă de ulei de canola
• 1 ceasca de zer
• 2 ouă
• 1 linguriță extract de vanilie

Tort de ciocolată fără ouă

• 4 1/2 cesti de faina comuna cernuta
• 3 cești de zahăr alb
• 1 ceașcă de pudră de cacao neîndulcită
• 1 ceașcă de ulei vegetal
• 3 cesti de apa
• 3 lingurițe de bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță de sare
• 3 linguri de extract de vanilie

Tort de ciocolată fără lapte

• 2/3 ceasca de lapte de soia sau de migdale
• 1 lingurita de otet de cidru
• 1 3/4 cesti de făină comună cernută
• 2 cești de zahăr alb
• 3/4 cana de praf de cacao neschimbata
• 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita de praf de copt
• 1 lingurita de sare
• 2 ouă
• 1 ceașcă de cafea puternic preparată
• 1/2 ceasca de smantana non-lactate
• 1/2 ceașcă de ulei vegetal
• 1 linguriță extract de vanilie

Tort de ciocolată fără gluten

• 1 ½ căni de făină fără gluten
• 1/2 ceașcă de pudră de cacao
• 1 ceașcă de zahăr
• 1/2 linguriță de sare
• 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
• 3/4 linguriță de gumă de xantan
• 5 linguri de ulei de gătit
• 1 lingură de oțet
• 1 linguriță extract de vanilie pură
• 1 ou
• 1 ceașcă de apă

Vegană prăjitură de ciocolată

• 1 1/2 căni de făină comună sau făină de orez
• 1 ceașcă de zahăr alb
• 1/4 cana de praf de cacao
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță de sare
• 1/3 ceasca de ulei vegetal
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 lingurita de otet alb din distilat
• 1 ceașcă de apă

• Dacă doriți un desert ușor, pregătiți un tort de ciocolată pufos.
• Dacă preferați un desert bogat și indulgent, pregătiți un tort dulce de ciocolată.
• Dacă vrei ceva original, Dă-ți tortului o atingere specială făcând o prăjitură de ciocolată cu praline de alune.
• Evitați coacerea pregătirea unui tort de ciocolată.
• Nu mai ești glazată? Fă-o ciocolată tort cip!
• Pregătiți un tort de pâine de ciocolată cu nuci pentru a vă bucura de un ceai de după-amiază.
• Încercați o opțiune crocantă, cum ar fi tortul cookie Oreo, însoțit de ciocolată.

• Reduceți cu jumătate sau dublu cantitatea de ingrediente dacă preferați un tort mai mic sau mai mare, respectiv.
• Adăugați unele decoruri comestibile, cum ar fi chips-uri de ciocolată, flori cremă sau perle comestibile.
• Dacă utilizați ouă, bateți gălbenușele și adăugați-le mai întâi, apoi bateți albi și încorporați-le la sfârșit.
• Înainte de a tăia tortul sau de a-l scoate din matriță, lăsați-l să se răcească timp de cel puțin 5 minute. Dar este preferabil să se lase să se răcească complet. Puteți să o tăiați sau să încercați să o scoateți din matriță înainte de a se răci complet, dacă nu aveți prea mult timp sau dacă ar trebui să o serviți fierbinte.
• Dacă doriți un tort mai moale, adăugați mai multă praf de copt.
• Există oameni vegetarieni care nu mănâncă ouă, așa că trebuie să pregătiți prăjituri fără ouă. Alții nici nu-și plac smântâna sau untul. Prin urmare, este mai bine să aveți la îndemână niște înlocuitori ai ouălor, cum ar fi făina de orez. Dar dacă folosiți această făină, rețineți că masa de tort va fi lichidă.
• Pentru a verifica gătirea tortului, introduceți o scobitoare în centru. Dacă este curat, înseamnă că tortul este gata.