Cum să faci un tort de ciocolată neagră

Dacă ați căutat o rețetă pentru a pregăti un tort de ciocolată neagră care este întotdeauna umed și își păstrează forma, încercați să folosiți această rețetă.

conținut

Ingrediente
Pentru tort
Pentru glazura
Pași
Sfaturi

ingrediente

Pentru tort

2 cești (400 g) de zahăr
2 cani (250 g) făină albă
1 cană (236 ml) de ulei vegetal
2 ouă
1 lingurita de sare
3/4 -1 cană (între 65 și 86 g) de bicarbonat de sodiu
2 cești de cafea încărcată la cald
2 lingurițe flush cu bicarbonat de sodiu
1 linguriță extract de vanilie (esență)

Pentru glazura

1 cutie de lapte condensat
3 - 5 tablete de bicarbonat de sodiu
1 lingurita de apa
2 lingurițe extract de vanilie (esență)

pași

Imaginea intitulată Introduceți primele 6 ingrediente într-un vas de amestecare și bateți bine, până când se va obține o culoare netedă Pasul 1

Așezați cele 6 ingrediente într-un castron și bateți până la o consistență omogenă. Aluatul va avea o consistență groasă.

Imagine intitulată Adăugați o ceașcă fierbinte, cafea puternică și bicarbonatul de sodiu Pasul 2

Adăugați o ceașcă de cafea încărcată la cald și o bicarbonat de sodiu.

Bate ingredientele bine.

Imaginea intitulă Adăugați cea de-a doua ceașcă de cafea și vanilia Pasul 4

Adăugați a doua ceașcă de cafea și vanilie.

Bate ingredientele bine. În timpul acestei etape, aluatul va fi mai puțin gros.

Imaginea intitulată Se toarnă în cutii de brioșă pulverizate (cu paiete de copt ca Pam), aproximativ două duzini, două tăvi rotunde de 8 cm (20 cm) sau un vas de copt de 9 x 13 (23 x 33 cm). Pasul 6

Se toarnă aluatul într-o tigaie de brioșă (aproximativ 2 duzini) presărată anterior cu un spray de gătit (cu pulverizare de coacere), două forme de tort rotunde de 20 cm (8") sau o matriță de copt 23 x 33 cm (9" x 13").

Coaceți la 350 ° F sau 180 ° C între 35 - 45 de minute sau până când introduceți o scobitoare sau un cuțit și aluatul nu se lipeste.

[[Imagine: Coaceți la 350-F sau 180-C pentru 35-45 de minute sau până când testele efectuate cu scobitor sau cuțit ascuțit Pasul 7.jpg | center | 550px]]

Imaginea intitulată Se răcește bine înainte de înghețare Pasul 8

Lăsați să se răcească înainte de a adăuga glazura.

Imaginea intitulată Pentru a face gheața, utilizați fie un cazan dublu, fie o tavă de sos greu așezată la căldură scăzută Pasul 9

Pentru a face glazura, poti sa o faci intr-o bain-marie sau poti sa o faci la o temperatura joasa intr-o oala cu fundul gros.

Imaginea cu denumirea Se toarnă laptele în tigaie și se adaugă pătratele de cacao și apa Pasul 10

Se toarnă laptele în vas și se adaugă sucurile de copt și tabletele cu apă.

Imaginea intitulată Se amestecă în mod constant până când amestecul este neted și cremos, aproximativ 15 minute Pasul 11

Deplasați-vă în mod constant până când are o consistență lină și cremoasă, aproximativ 15 minute.

Imaginea intitulată Scoateți din căldură și răciți timp de 5 minute Pasul 12

Scoateți-o din căldură și lăsați-o să se răcească timp de 5 minute.

Adăugați 2 lingurițe de vanilie.

Imaginea intitulată Se amestecă până la netedă Pasul 14

Se amestecă până când are o consistență lină.

Imaginea intitulată Frost the take Pasul 15

Luați tortul cu glazura.

Imaginea intitulă Fă-o intro-tort intunecat de ciocolată neagră

Efectuat.

sfaturi

Glazura poate fi, de asemenea, consumată ca o budincă sau un sandwich gros și delicios.
Pentru un tort fără gluten, făină de înlocuire pentru amestecul de copt (le puteți găsi în magazinele de sănătate).
Poti sa glazeze tortul cu straturi subtiri sau groase.
Se recomandă utilizarea făinii organice fără albire, dar puteți folosi și orice alt tip de făină. Pentru a adăuga substanțe nutritive la prăjitura dvs., puteți folosi 1/4 cană de făină de soia și 1 3/4 cești de făină.
Dacă vă place gustul de cafea și ciocolată, poate doriți să folosiți cafea instant și să adăugați o cafea dublă sau triplă la apă fierbinte.
Dacă utilizați cafea presată la rece, puteți folosi concentratul de cafea nediluat.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit