Cum sa faci un sifon

Chiffonul este un tort special care este gătit cu unt în loc de unt, și totuși, păstrează fluffiness. Este foarte delicios și foarte ușor de pregătit. Există mii de variante, multe dintre ele puteți găsi pe wikiHow. Aceasta este rețeta de bază.

2

Așezați făina, sarea, zahărul și praful de copt într-un castron mare. Faceți o mică gaură în centru și toarnă ulei, apă, gălbenușuri de ou și esență de vanilie. Bateți timp de două minute până când se obține o consistență lină.

3

Într-un alt castron, bateți albușurile de ou cu cremă de tartru. Acest lucru va da tortului consistența spongioasă, deci este foarte important să bateți zăpada.

4

Treceți cu grijă ouăle în primul amestec. Nu trebuie să le eliminați, ci să le încorporați. Repetați până când există un amestec uniform.

5

Așezați aluatul într-o tavă unsă. Cea mai bună măsură pentru mucegaiul cu șurub este de 20 sau 23 cm (8 sau 9 cm), iar în cazul unei matrițe pătrate este de 20 cm (8 inci).

6

Se pune amestecul în cuptor timp de o oră. Sau până când îl atingi cu degetul, tortul se scufunde și se ridică din nou.

7

Când sifonul este gata, scoateți-l din cuptor. Lăsați matrița cu capul în jos astfel încât să se răcească. Pentru a face acest lucru, puteți plasa o sticlă, dar aveți grijă să nu dezarmați.

8

Slăbiți marginile șifonului cu o spatulă sau cu un cuțit de pâine. Dacă doriți, puteți acoperi tortul cu glazură sau scântei înainte de al servi.