Cum sa faci mochi de capsuni (daifuku)

Mochi, care este o umplutură dulce înfășurat într-o masă de orez lipicios (lipicios), este un sandwich de popular desert din Asia. Acest dulce special este umplut cu o căpșună întreagă, cu un strat intermediar opțional de pastă de fasole dulce roșie. În Japonia este cunoscută sub numele de daifuku și este adesea legată de noroc. Ajungeți la 20 de unități.

2

Se amestecă apa, mochiko și zahăr până când nu sunt uniforme.

3

Acoperiti un recipient cu microunde cu spray sau cu ulei.

4

Se toarnă amestecul într-un strat subțire.

5

Acoperiți-l cu unul pentru aerisire sau plastic și gătiți-l în cuptorul cu microunde timp de 7 minute la temperaturi ridicate sau până când este gata. Aluatul poate fi, de asemenea, aburit timp de cincisprezece minute.

6

Presăriți făina mochiko pe zona de lucru sau pe placa de tăiere.

7

Luați o bucată mică de aluat, faceți o minge și aplatizați-o.

8

Ia un ansamblu de căpșuni, puneți-l în centrul părții aplatizate și sigilați etanșarea marginilor să aibă o minge de căpșuni umplut.

9

Efectuat.