Cum să gătești orez într-o oală
Orezul gătit într-o oală este diferit de gătirea orezului într-un aragaz tradițional de orez (sau într-un vapor de orez). Poate fi mai dificil să gătiți orez într-o oală, deoarece va trebui să înțelegeți proporția orezului și a apei și să știți când să schimbați temperatura în timpul gătitului. Cu toate acestea, puteți să o atingeți cu pașii potriviți și o mulțime de exerciții. După ce v-ați obișnuit cu tipul de orez, cu apa necesară și cu vasele dvs. de gătit, va fi destul de ușor să gătiți orez!
conținut
ingrediente
- orez
- apă
- sare (opțional)
- unt (opțional)
- ulei (opțional)
pași
Metoda 1
Orez de gătit
1
Alegeți ingredientele suplimentare. Veți avea nevoie doar de apă și de orez pentru a găti orez într-o oală. Cu toate acestea, utilizarea ingredientelor suplimentare va da puțină aromă și textura suplimentară.
- Dacă doriți, adăugați un vârf de sare pe o ceașcă de orez.
- Utilizați ulei sau unt pentru a înmuia orezul și a adăuga aroma. Adăugați o jumătate de lingură de unt sau ulei pe o ceașcă de orez.
- Fii creativ Adăugați unele dintre celelalte semințe preferate și mirodenii dacă vă simțiți inspirați. Acest lucru va schimba cu siguranță gustul de orez, așa că verificați cu alte persoane înainte de a merge prea departe.
2
Măsurați cantitatea de orez. Utilizați aproape o jumătate de cești de orez pe persoană. Măsurați-l și puneți-l în oală. Vasele trebuie să fie suficient de mari pentru a fi umplute cu orez la aproape ¼ din capacitatea sa totală. Este important să aveți oală de dimensiunea corectă, deoarece o oală mai mare va modifica proporția de orez și apă și într-un vas mai mic, orezul s-ar putea vărsa.
3
Clătiți orezul. Nu toată lumea consideră acest lucru necesar. Se spune că o clătire bună va elimina amidonul suplimentar din orez și va împiedica formarea bilelor. Umpleți tava cu apă până când acoperă complet orezul. Se amestecă cu o lingură. Se toarnă apa clară în chiuvetă. Utilizați o lingură sau un ciocolată pentru a evita turnarea orezului.
4
Măsurați apa Cu aceeași pahar pe care l-ați folosit pentru orez, adăugați cantitatea de apă necesară. În general, raportul dintre apă și orez este de două până la unu. De exemplu, dacă gătiți o ceașcă de orez, adăugați două cești de apă. Cu toate acestea, acest lucru poate varia în funcție de tipul de orez pe care îl utilizați. Amintiți-vă că o mulțime de apă va face orezul foarte moale și că puțină apă va cauza orezului să rămână tare. Adresați-vă pe cineva sau verificați pachetul dacă nu sunteți sigur.
5
Se adaugă celelalte ingrediente. Adăugați vârful de sare, ulei sau unt.
6
Acoperiți vasul și gătiți orezul peste o temperatură ridicată până când apa începe să fiarbă. Păstrați un ochi aproape de orez, deoarece poate arde rapid la căldură mare.
7
Puneți focul în modul redus odată ce orezul fierbe. Lăsați orezul să se fierbe timp de aproximativ 10 minute cu capacul deschis.
8
Opriți bucătăria. Lăsați orezul să stea în același arzător cu capacul deschis timp de 10 minute. Acest lucru este important deoarece aburul va termina prepararea orezului.
9
Așezați cu grijă găuri în orez folosind o furculiță sau o oală de turnare. Serviți-o așa cum doriți.
Metoda 2
Alegeți orezul potrivit
1
Decideți tipul de orez pe care doriți să-l utilizați pentru masă. Există mai multe tipuri diferite de orez. Alegeți cel care se potrivește cel mai bine cu rețeta.
2
Alege orez cu cereale lungi. Acest tip va servi pentru rețete medii care nu se concentrează pe orez. Mâncărurile inspirate din Asia de Sud necesită adesea orez lung cu cereale.
3
Alegeți orez cu granulație medie. Acest tip de orez, de obicei, absoarbe o mulțime de apă și poate fi foarte lipicios.
4
Alegeți orez scurt. Orezul cu orez scurt poate deveni lipicios și chiar cremos, cu cantitatea potrivită de apă. Încercați aceste sfaturi pentru a avea un vas gros de orez.
5
Utilizați orez pentru o specialitate. Se amestecă orezul pentru o specialitate cu o coajă de orez comună lungă pentru a adăuga culoarea, aroma și textura la alimentele tale.
6
Cereți sfatul. Cineva din supermarket sau chiar de la un prieten vă poate ajuta să decideți tipul de orez potrivit pentru alimentele dvs. Dacă nu aveți în minte un fel de mâncare, vă recomandăm să încercați un nou tip de orez doar pentru distracție.
7
Cumpărați orezul dorit. Orezul american cu granulație lungă este destul de comun și poate fi găsit ușor în supermarketuri. În cazul orezului pentru o specialitate, încercați să mergeți la magazinele de produse de sănătate sau cele care servesc anumite zone ale lumii.
sfaturi
- Adăugați apă și gătiți la căldură scăzută dacă apa a fost absorbită și orezul rămâne crocant.
- Gatiti orezul la foc mic timp de 2 - 4 minute daca nu a absorbit apa.
- Nu amestecați orezul în timp ce îl gătiți. Dacă o faci, poate deveni lipicioasă.
avertismente
- Este foarte important să lăsați orezul să se odihnească timp de cel puțin 10 minute după ce apa se fierbe. În timpul acestei etape, păstrați capacul în timp ce orezul se gătește.
- Priviți cu atenție orezul. Poate arde ușor odată ce apa se evaporă.
Lucruri de care ai nevoie
- un vas mare (în funcție de cantitatea de orez pe care o gătiți)
- o furculita, o lingura sau o lada pentru orez pentru a face găuri în el și a servi
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să abur un pește într-o aragaz orez
- Cum să gătești orez
- Cum să gătești orez sălbatic
- Cum să gătești orezul de iasomie
- Cum să gătești orez fără aragaz de orez
- Cum să gătești o farfurie de orez, carne și legume
- Cum să aroma orez
- Cum sa faci ispas (cu faina de orez)
- Cum se face orezul Masala (orezul condimentat)
- Cum se face orez galben
- Cum se face orez fiert
- Cum se face orez cu gandule (orez spaniol stil Puerto Rican)
- Cum se face orez cu lapte pe aragaz și cuptorul cu microunde
- Cum se face orez cu pui aromat
- Cum se face orez aburit
- Cum se face orez lipicios
- Cum se face orez pilaf vegan
- Cum să faci firni (desert de orez și lapte)
- Cum sa faci budinca de orez rapid si usor
- Cum să faci un șarpe Zard sau o budincă de orez cu șofran
- Cum se face o orez prăjit simplu cu orez rămas