Cum să faci onigiri

Onigiri este obișnuit în benthos (cutii de prânz). Sunt minunate pentru picnic sau pentru o gustare simplă. Ce este un onigiri? Este cuvântul japonez pentru "minge de orez". Există o mare varietate de onigiris, deoarece puteți pune umplutura pe care o doriți sau o puteți mânca singur. Acest articol vă va învăța cum să faceți un onigiri în formă de triunghi.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Notițe
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

orez
Umpluturi (ton și maioneză / carne de vită și broccoli)
apă
alge
opțional:

oțet
zahăr
sare

pași

Gatiti orezul. Ar trebui să fie orez de tip japonez, așa că se lipeste. Cel mai bine este să lăsați orezul în vas timp de 20 sau 30 de minute înainte de aprinderea focului, astfel încât acesta să devină lipicios.

Lasati orezul sa se lase cateva minute sa se raceasca. În timp ce așteptați, faceți plinurile. Se amestecă tonul și maioneza sau carnea și legumele în timp ce o faci.

Puneți o placă de bucătărie sau o hârtie de ceară pe blatul de blat și umeziți-vă mâinile pentru a menține orezul lipit. Luați orez cu o lingură.

Faceți un crater profund în balonul de orez, dar nu faceți toată gaura. Acolo va fi umplutura, așa că face suficient de adânc.

Puneți umplutura în gaură și asigurați-vă că nu obțineți prea mult. Puneți mai multă orez în crater pentru al acoperi. Dacă strângeți puțin, orezul nu va rămâne blocat și se va sfărâma numai atunci când îl mănâncă. Dacă stoarceți prea tare, orezul se va umezi. Pentru a face forma triunghiulară, faceți o formă "L" cu mâna și folosiți-o pentru a forma orezul.

Rolați nori (alge marine) în jurul onigiri. Depinde de persoana în cazul în care vrea să folosească o algie pentru a se rostogoli sau nu. Algele de apă vă împiedică să vă murdăriți cu orez și păstrează forma onigiri.

Înfășurați onigirile într-un material plastic și introduceți-l în bento.

sfaturi

Utilizați oțet sau o sare în orez pentru o aromă suplimentară. Sau face o soluție de cele două ingrediente plus zahăr și se toarnă puțin în orezul fierbinte în timp ce se amestecă. Nu utilizați prea multă soluție, deoarece funcția sa este de a îmbunătăți aroma, nu saturați.
O soluție de sare, oțet de orez și apă va face un pic lipicios. Poate fi benefică pentru ca mingea să nu se rupă.
Formați bilele de orez:

Umeziți-vă mâinile în apă sărată pentru a preveni lipirea orezului în mâinile dvs. atunci când faceți bilele.
Dacă întâmpinați dificultăți în a face baloanele umplute, formați două jumătăți cu umplutura și le îmbinați, folosind soluția de apă sărată pentru a lipi îmbinările.

Încercați să îndepărtați tot lichidul din umplutură, deoarece umplerea umedă va face umedă, neappetizantă și spartă.

Nu folosiți ingrediente cum ar fi peștele brut ca umplutură, deoarece poate fi deteriorat dacă îl lăsați prea mult în bento.

Puteți folosi orezul pe care îl doriți. Cerealele medii albe și cerealele maro sunt cele care au cea mai bună supunere.

Nu te limita la mâncare doar la prânz. Puteți lua-o ca mic dejun sau gustare.

Dacă descoperiți că vă place onigiri, poate doriți să cumpărați mucegaiuri, care sunt de obicei din plastic și destul de ieftine. Unele bentouri vin cu cadouri de cadou onigiri.