ertare.com

Cum se fac cookie-urile cu glazura de lamaie

Aceste cookie-uri de vanilie acoperite cu glazura de lamaie fac un deliciu delicios pentru orice anotimp. Dacă doriți, puteți să le decorați, prin stropirea cu zahăr în timp ce glazura este încă umedă.

ingrediente

portii: 3 până la 4 duzini, în funcție de folosirea unei linguri sau a unui tăietor de cookie

fursecuri

  • 3 cesti de faina generala
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguri Kosher sare
  • 2 bastoane de unt nesărat, la temperatura camerei
  • 1 ceasca de zahar pudra
  • 1 ou mare, la temperatura camerei
  • 2 cda extract de vanilie pură

lustruit

  • 1 cană de zahăr de patiserie
  • 3 linguri lapte
  • 1 lingura extract de vanilie
  • 2 linguri suc de lamaie, proaspăt stors
  • 1 lingura de suc de lamaie

pași

Metoda 1
Pregătiți aluatul

Masa de bază pentru aceste cookie-uri este untul de vanilie. Dacă aveți unt și ouă la temperatura camerei, acestea vor da aluatului o consistență mai bună.

Imagine cu denumirea Făcând cookie-uri cu glazură de lămâie Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și plasați o foaie de copt cu hârtie pergament.
  • Imaginea intitul Asigurați cookie-urile cu glazură de lămâie Pasul 2
    2
    Se amestecă făina, sifonul și sarea într-un castron mare.
  • Imaginea intitul Asigurați cookie-urile cu glazură de lămâie Pasul 3
    3
    Plasați untul și zahărul într-un alt bol.
  • Imaginea intitul Asigurați-cookie-uri Lemon Glazed Pasul 4
    4
    Bateti untul si zaharul folosind un mixer de mana cu o lopata. Blenderul trebuie să fie la viteză medie și mare. Continuați să bațiți până când amestecul este palid și pufos.
  • Imaginea intitul Asigurați cookie-urile de lămâie glazură Pasul 5
    5
    Adăugați oul și vanilia și bateți timp de încă 30 de secunde.
  • Imaginea intitul Asigurați-cookie-uri Lemon Glazed Pasul 6
    6
    Puneți mixerul la viteză mică. Adăugați 1 ceașcă de ingrediente uscate și amestecați până când făina este încorporată împreună cu ingredientele ude.
  • Imaginea intitulă Făcând cookie-urile din lămâie glazură Pasul 7
    7
    Continuați să adăugați ingredientele uscate în creșteri de 1 cupă până când ingredientele sunt bine combinate.

    • Metoda 2
    Coaceți cookie-urile

    Dacă aluatul este foarte moale, acoperiți recipientul cu înveliș din plastic și răciți aluatul timp de 15 minute. Acest lucru va asigura că cookie-urile nu se varsă atunci când se află în tava de coacere.

    Imaginea intitul Asigurați-cookie-uri Lemon Glazed Pasul 8
    1
    Luați aluatul pentru a face cookie-urile cu lingura de linguriță sau lingura comună și așezați-o pe foaia de copt. Lăsați 1-1 / 2" de spațiu în jurul fiecărui modul cookie.
  • Imaginea intitul Asigurați-cookie-uri Lemon Glazed Pasul 9


    2
    Coaceți timp de 12 până la 14 minute până când cookie-urile au o nuanță de aur.
  • Imagine intitulată Faceți cookie-urile din lămâie glazură Pasul 10
    3
    Scoateți cookie-urile de pe cuptor și răciți-le pe sobă timp de 2 minute.
  • Imagine cu denumirea Făcând cookie-uri cu glazură de lămâie Pasul 11
    4
    Separați cookie-urile de hârtie de pergament cu o spatulă și puneți-le pe suporturile de sârmă pentru a se răci.

    • Metoda 3
    Adăugați glazura

    Măsurarea exactă a cantităților este importantă pentru a se asigura că glazura are consistența corespunzătoare. Dacă glazura este prea groasă, nu se va răspândi la fel de bine. Dacă este prea lichid, atunci acesta va fi prea subțire și neregulat, iar bucățile pot fi făcute în timpul nopții.

    Imaginea intitul Asigurați-cookie-uri Lemon Glazed Pasul 12
    1
    Așezați zahărul într-un șuviu. Scuturați zahărul din interior, împingând ochiul. Aruncați bucățile rămase.
  • Imagine intitulată Faceți cookie-uri de lămâie glazurate Pasul 13
    2
    Se amestecă zahărul înghețat, laptele, extractul de vanilie, sucul de lămâie și extractul de lamaie într-un castron și se amestecă în blenderul de mână sau cu brațul și o lopată. Dacă glazura nu este suficient de subțire, adăugați o linguriță suplimentară de lapte. Continuați să adăugați lapte în 1/2 lingurite până când glazura are consistența mierei reci.
  • Imaginea intitul Asigurați-cookie-uri Lemon Glazed Pasul 14
    3
    Împrăștiați un strat subțire de glazură pe o prăjitură folosind un dispozitiv de împrăștiere a brânzei sau cuțit de unt.
  • Imagine intitulată Faceți cookie-urile din lămâie glazură Pasul 15
    4
    Returnați cookie-ul în raft și lăsați glazura să se întărească. Gelul se va usca după 1 minut dacă are consistența potrivită.
  • Imagine intitulată Faceți cookie-uri de lămâie glazurate Intro
    5
    A terminat.

    • sfaturi

    • Acest aluat poate fi, de asemenea, folosit pentru a tăia o varietate de forme cookie. Răciți aluatul timp de 15 minute și faceți o rolă de 1/4" gros înainte de a tăia cookie-urile.
    • Dacă plasați hârtie cerată sub grilaje, ei vor prinde orice parte din glazura care cade din cookie-uri.

    avertismente

    • Asigurați-vă că ați răcit bine cookie-urile înainte de a le glaza. În caz contrar, glazura nu va prinde.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tava de coacere
    • Hârtie pergament
    • 2 boluri de amestecare
    • bătător
    • Mixer de mână sau braț cu lopată
    • Spoon pentru cookie-uri sau bucătărie comună lingura
    • lopătarul
    • grile
    • Distribuitor de brânză sau cuțit de unt
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci cookies de capsuni, portocale si ricottaCum sa faci cookies de capsuni, portocale si ricotta
    Cum se fac biscuiti de bereCum se fac biscuiti de bere
    Cum să faci cookie-uri de turtă dulceCum să faci cookie-uri de turtă dulce
    Cum sa faci cookie-uri de lamaieCum sa faci cookie-uri de lamaie
    Cum sa faci cookie-urile de unt de arahideCum sa faci cookie-urile de unt de arahide
    Cum sa faci cookie-uri de lamaie si ricottaCum sa faci cookie-uri de lamaie si ricotta
    Cum sa faci cookie-urile de unt de arahide fara a trebui sa coacetiCum sa faci cookie-urile de unt de arahide fara a trebui sa coaceti
    Cum se fac cookie-uri de marshmallow (S`mores)Cum se fac cookie-uri de marshmallow (S`mores)
    Cum se fac cookie-uri de marțipanCum se fac cookie-uri de marțipan
    Cum să faci cookie-urile de unt de arahide cu chipsuri de ciocolatăCum să faci cookie-urile de unt de arahide cu chipsuri de ciocolată
    » » Cum se fac cookie-urile cu glazura de lamaie

    © 2011—2020 ertare.com