Cum se face orez prăjit din Shanghai
Aici prezentăm rețeta pentru orezul prăjit Shanghai. Discuția privind orezul filipinez se va face mai târziu. Acesta este stilul chinezesc de gătit. Deci, în acest articol vă vom prezenta ingredientele chinezești pentru a vă familiariza puțin cu ele și, în plus, vă vom ajuta să învățați prin căutarea ingredientelor și vă vom prezenta noi gusturi.
ingrediente
- 1 kg (6 cesti) sau mai puțin orez fiert
- 250 g cârnați chinezi (chorizo din Bilbao)
- 200 g (1 1/3 ceașcă) de mazăre verde (utilizați numai cele mai proaspete)
- 100 g (1 1/3 ceașcă) de salată
- 150 g sau mai mult de creveți
- sos de soia
- piper alb (opțional)
- 5 ouă
- 100 g (1 ceasca) de ceapa de primavara
- usturoi
- ceapă
- Glutamat monosodic (opțional dacă aveți alergii)
- sare
pași
1
Separați și răspândiți orezul fiert pe o foaie de copt și lăsați-l să se răcească.
2
Se taie usturoiul.
3
Tăiați ceapa de primăvară.
4
Tăiați cârnații chinezi în felii subțiri.
5
Fry the ouă amestecate și tăiate în benzi.
6
Tăiați salata în benzi.
7
Încălziți uleiul într-un chinez wok.
8
Adăugați usturoiul, ceapa și creveții la sos.
9
Adăugați fâșiile de ouă amestecate și amestecați bine.
10
Apoi adăugați mazăre verde, salată verde, sare și piper alb sau glutamat monosodic.
11
Adăugați sosul de soia și ceapa de primăvară și amestecați bine pentru a distribui ingredientele în mod egal.
sfaturi
- Puteți utiliza și alți agenți de stimulare a aromei și puteți lăsa deoparte glutamatul monosodic.
- Dacă nu vi se permite să utilizați glutamat monosodic, adăugați 4 linguri de zahăr (59,1 ml).
avertismente
- Rețineți că unii oameni sunt alergici sau sensibili la glutamatul monosodic. Dacă sunteți unul dintre acești oameni sau dacă bănuiți că sunteți, înlocuiți-l cu alte condimente.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să gătești orezul de iasomie
- Cum se face Biryani
- Cum se face Bibimbap
- Cum să faci Nasi Lemak (orez malian)
- Cum se face orezul Masala (orezul condimentat)
- Cum se face orez de lamaie
- Cum se face orez mexican
- Cum se face orez fiert
- Cum se face orez de nucă de cocos
- Cum se face orez cu carne și legume într-un singur vas
- Cum se face orez prăjit
- Cum se face orez cu pui
- Cum se face orez cu pui aromat
- Cum se face orez aburit
- Cum se face orez prăjit japonez
- Cum se face orez pilaf vegan
- Cum se face orez prăjit vegetarian
- Cum se face orez pilaf
- Cum se face genmaicha sau ceai de orez brun
- Cum sa faci sushi cu fructe
- Cum se face o orez prăjit simplu cu orez rămas