ertare.com

Cum să gătești farro

Farro este un tip de grâu întreg, cu aromă de nuci, care este adesea folosit ca un substitut pentru paste sau orez. Are un gust similar cu orezul brun, iar pregătirea farro este destul de ușoară. Iată cum se gătește farro gătit, și, împreună cu alte alternative pentru a găti și servi-o.

ingrediente

Face 2 porții

  • 1 cană (225 ml) farro
  • 2 1/2 (625 ml) de apă
  • 1 lingurita (5 ml)

pași

Partea 1
Pregătește farro

Imagine cu denumirea Cook Farro Pasul 1
1
Alegeți un tip de farro. Acest boabe pot fi achiziționate în următoarele moduri: integral, semi-perle sau perle.
  • Întregul farro este sănătos și conține mai multe fibre, dar durează mult timp în gătit decât farro semi-perle sau perle și poate fi mai dificil în sistemele digestive sensibile. Are, de asemenea, o aromă de pământ și alune
  • Farroul semi-perlat este gătit în jumătate din timpul de gătire decât faroarea integrală, deoarece tărâțele au fost îndepărtate, permițând căldura să ajungă în centru mult mai repede. Cu toate acestea, ea are mai puțină hrană decât faro integrale.
  • Farro-ul de perle a fost complet eliminat din tărâțe. Este cel mai rapid, dar cel mai puțin nutritiv mod de ao consuma.
  • Imaginea intitulată Cook Farro Pasul 2
    2
    Soros farro, dacă doriți. Înmuierea nu este necesară pentru farro semi-perle și perle, dar reduce în mod considerabil timpul total de gătire pentru întreaga farro.
  • Plasați faro-ul într-un castron și acoperiți-l cu apă rece timp de 8 până la 16 ore în frigider.
  • Imaginea intitulată Cook Farro Pasul 3
    3
    Clătiți Farro. Plasați farro într-o sită de ochiuri cu găuri fine și clătiți-o cu apă de la robinet până când apa devine clară.
  • Această etapă trebuie să fie efectuată independent dacă ați înmuiat farro sau nu.

    • Partea 2
    Ridica farul

    Imaginea intitulată Cook Farro Pasul 4
    1
    Se fierbe apa cu sare într-o cratiță medie. Se combină apa și sarea în cratiță și se încălzește la căldură medie până la punctul de fierbere.
  • Imagine cu titlul Cook Farro Pas 5
    2
    Se amestecă farro. Asigurați-vă că Farro-ul este complet scufundat în apă și că reduceți căldura la temperatură medie.
  • Apa trebuie să fiarbă la căldură scăzută.
  • De asemenea, puteți adăuga Farro și apa în același timp. Lăsați apa să fiarbă cu farro și coborâți căldura după ce a ajuns la punctul de fierbere, amestecând farroul pentru a evita lipirea pe laturile sau partea inferioară a vasului.
  • Imagine cu denumirea Cook Farro Pasul 6
    3
    Acoperiți și gatiți până la fermitate, netedă sau apoasă. Durata exactă de gătire poate varia de la 15 la 40 de minute, în funcție de tipul de farro și de textura pe care o preferați.
  • Pentru o textură fermă, lăsați farroul să se usuce și să gătească timp de 30 de minute. Permiteți-i întregul gură de farro înmuiată timp de 15 minute, iar faro-ul semi-perlat și periajul pentru 20 de minute.
  • Pentru a obține o textură lină, lăsați întregul faror să se usuce și fierte timp de 40 de minute. Permiteți prepararea farro-ului integrat pentru aproximativ 25 până la 30 de minute, iar faro-ul semi-perlat și periajul pentru aproximativ 30 de minute.
  • Pentru a obține o textura apoasă, lăsați întregul faror să fie uscat și gătit timp de 60 de minute. Lăsați grătarele întregi îmbibate pentru aproximativ 40 de minute. Farroul semi-perlat și perlele trebuie să gătească timp de 35 până la 45 de minute.
  • Verificați textura la fiecare 5 până la 10 minute după primele 20 de minute.
  • Imagine cu titlul Cook Farro Pasul 7
    4
    Scurgeți excesul de apă. Farro-ul va absorbi cea mai mare parte a apei, dar ar putea să existe apă suplimentară pe fundul tăvii, în funcție de cât timp ați preparat farro-ul.
  • Imagine cu titlul Cook Farro Pasul 8
    5


    Serviți cald. Lăsați Farro să se răcească câteva minute înainte de ao consuma.

    • Partea 3
    metode alternative de gătit

    Imaginea intitulată Cook Farro Pasul 9
    1
    Gatiti farro intr-o aragaz de orez. Adăugați o ceașcă (225 ml) de farro și 3 cesti (750 ml) de apă în aragazul de orez și gătiți timp de aproximativ 45 de minute.
    • Utilizați farro integrat înmuiat. Farro să se înmoaie toată noaptea timp de cel puțin 8 ore.
    • Setați ora manuală în 45 de minute. Dacă aragazul dumneavoastră a optimizat setările pentru diferite tipuri de boabe sau orez, utilizați setarea "Orez întreg"
  • Imaginea intitulată Cook Farro Pasul 10
    2
    Pregătește farro într-o aragaz sub presiune. Utilizați 1 cană (225 ml) de farro și 3 cesti (750 ml) de apă și gătiți timp de 10 până la 15 minute.
  • Nu aveți nevoie să înmuiați farro pentru această metodă, deoarece va găti aproximativ oricum aceeași cantitate de timp.
  • Gatiti Farro cu doua-trei fluiere.

    • Partea 4
    variații

    Image cu titlul Cook Farro Pas 11
    1
    Serviți farro în preparate calde. Gatiti farro si alte ingrediente separat inainte de amestecare si servire.
    • Se amestecă farroul gătit cu 60 ml ceapă roșie tocată, 1/4 cești (60 ml) de roșii tocate, 2 linguri (30 ml) de ulei de măsline extra virgin și vin de oțet la gust .
    • Lăsați-o să stea timp de 30 de minute până la 1 oră pentru a da aromă.
    • Adăugați patrunjel proaspăt și busuioc înainte de servire.
    • Dacă doriți, puteți adăuga și ardei tocați, măsline negre, legume aburite sau fructe de mare rece.
  • Imaginea intitulată Cook Farro Step 12
    2
    Pregătiți farroul cu paste făinoase. Gatiti ambele separat si amestecati-le chiar inainte de servire.
  • Pastele scurte, cum ar fi orzo, tinde să funcționeze mai bine, dar pot fi folosite orice fel de paste făinoase.
  • Puteți servi felul de mâncare caldă sau rece.
  • Bazele de sosuri de roșii completează bine gustul.
  • Imagine cu titlul Cook Farro Pasul 13
    3
    Adăugați fasole și brânză. Există un număr mare de feluri de mâncare pe care le puteți pregăti cu farro, fasole și brânză.
  • Au un fel de ceapă tocată risotto tăiată, ardei dulci, usturoi tocat și fasole pinto. Se adaugă farroul gătit și se toarnă 2 cesti (500 ml) de bulion de legume sau bulion de pui în amestec, 1/2 cană (125 ml) la un moment dat. Gatiti fiecare plus si serviti cu branza de parmezan sau branza Parmigiano-Reggiano.
  • Adăugați 2 cani (500 ml) de fasole pinto drenată și clătită, la farroul gătit sau la farro entremés rece. Puteți adăuga, de asemenea, o cantitate mică de brânză de parmezan sau nuci prăjiți la amestec.
  • Image cu titlul Cook Farro Pas 14
    4
    Îndepărtează farro. Se amestecă farro gătit la temperatura camerei cu brânză de ricotta și miere pentru gust. Dacă doriți, presărați scorțișoară pentru a decora.
  • Imaginea intitulată Cook Farro Step 15
    5
    Se amestecă cu ciupercile de ciocolată. Portobello și ciupercile sălbatice pot fi amestecate cu farroul fiert.
  • Se toarnă puțin ulei de măsline într-o tavă. Dora ciuperci portobello groase sau ciuperci sălbatice cu ceapă tocată.
  • Deglageți tigaia cu o cremă de vin alb.
  • Se amestecă cu lumină caldă.

    • sfaturi

    • Farro-ul perlit poate fi depozitat în magazin timp de 6 luni după deschiderea ambalajului. Farro-ul integral poate fi depozitat în dulap timp de mai mulți ani. Farroul gătit poate fi refrigerat timp de până la cinci zile.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Un castron mediu (pentru a se înmuia)
    • O cratiță medie
    • O aragaz orez (opțional)
    • O aragaz sub presiune (opțional)
    • O lingură mare de lemn pentru a servi
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci un caine cu margele de festival Mardi GrasCum sa faci un caine cu margele de festival Mardi Gras
    Cum să gătești orezul basmati întregiCum să gătești orezul basmati întregi
    Cum să gătești orez sălbaticCum să gătești orez sălbatic
    Cum să gătești orez cu puiCum să gătești orez cu pui
    Cum să gătești orez într-o oalăCum să gătești orez într-o oală
    Cum să gătești porumb în cuptorul cu microundeCum să gătești porumb în cuptorul cu microunde
    Cum să aroma orezCum să aroma orez
    Cum să prăjiți fileurileCum să prăjiți fileurile
    Cum se face orez cu carne și legume într-un singur vasCum se face orez cu carne și legume într-un singur vas
    Cum se face orez cu lapteCum se face orez cu lapte
    » » Cum să gătești farro

    © 2011—2020 ertare.com