Cum să faci ouă de Paște de tip fondant
Paștele este și mai distractiv atunci când încorporați tradiția familială de a face ca bomboanele să partajeze! Încercați această rețetă de fond de ciocolată pentru a face ouă de Paști.
ingrediente
- ½ ceasca de unt
- 1 extract de linguriță sau esență de vanilie
- 1 lingurita de sare
- ⅔ ceașcă de lapte condensat îndulcit
- 6 cani sau 680 g (aproximativ 1 ½ lb) de zahăr impalpabil
- 340 g (12 uncii) de chipsuri de ciocolată cu semisubțire
- ½ bloc de ceară pe bază de parafină (cel folosit pentru conservare) cu o grosime de 1,3 cm (1/2 inch)
pași
1
Bateți untul, vanilia și sarea într-un castron mediu.
2
Adăugați laptele condensat până când amestecul este neted.
3
Adăugați zahăr puțin câte puțin, amestecând bine după fiecare adăugare până când amestecul este ferm.
4
Goliți amestecul pe o placă de patiserie (sau pe un tejghea).
5
Frământați cu atenție zahărul rămas.
6
Împărțiți fondantul în jumătate pentru a crea două arome diferite. Dacă nu doriți, lăsați-l așa cum este.
7
Adăugați aroma pe care o doriți.
8
Tăiați fiecare porție în funcție de numărul de ouă pe care doriți să o faceți. Mărimea pe care o alegeți pentru ouă va determina cât de mult faceți.
9
Formați fiecare piesă într-o formă de ouă cu palmele mâinilor.
10
Așezați ouăle pe hârtie cerată sau pe folie de aluminiu pentru cookie-uri.
11
Îndepărtați ouăle în ciocolată topită (citiți instrucțiunile din secțiunea următoare). După scufundarea ouălor, decorați-le după cum doriți sau doar lăsați-le așa.
Baie de ciocolată
1
Se topește încet ceara de ciocolată și parafină într-un fierbător dublu (baie de apă) cu apă fierbinte (nu fierbere).
2
Se amestecă cu un mixer de mână până când totul este bine amestecat și topit. nu Nu uita amestecul!
3
Se amestecă încă o dată înainte de a scufunda fiecare ouă. Dacă ciocolata se întărește, puneți-o în apă caldă și reîncălziți ușor.
4
Lăsați ciocolata să se usuce complet înainte de decorare.
5
Depozitați ouăle în frigider.
6
Ai terminat
sfaturi
- Luați în considerare vremea. Dacă există umiditate în aer, trebuie să adăugați mai mult zahăr impalpabil pentru a compensa.
Lucruri de care ai nevoie
- furcă
- bătător
- Folie din aluminiu
- Hârtie pentru cookie-uri
- frigider
- Dublu ceainic
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum se face coconut Laddu
- Cum să faci cafeaua
- Cum sa faci ciocolata cu pudra de ciocolata
- Cum să faci ciocolată plină cu cireșe
- Cum să faci pătrate de ciocolată
- Cum să faci gogoși
- Cum se face fondant (fondant)
- Cum sa faci cookie-uri de ciocolata (reteta de la Good Eats)
- Cum să faci cookie-uri de banane cu chipsuri de ciocolată
- Cum să faci cookie-urile de unt de arahide cu chipsuri de ciocolată
- Cum se fac cookie-uri în cuptorul cu microunde
- Cum se face glazura
- Cum se face glazura cu unt de arahide
- Cum se face glazura de ciocolata
- Cum se face lapte condensat pentru vegetarieni stricți
- Cum se face lapte condensat
- Cum sa faci brioșe
- Cum să faci suspinul Lima
- Cum se face tort de ciocolată
- Cum sa faci bucati de ciocolata cu caramel
- Cum să faci un cheesecake fără a coace ușor