Cum să evitați convulsiile cauzate de alimente

Convulsiile apar atunci cand celulele creierului (neuronii) sufera o supraincarcare a activitatii electrice sau a "scurt", care produce o schimbare a conștienței, leșin și, în general, convulsii. Acestea sunt simptomele principale ale unei afecțiuni a creierului numită epilepsie. Desi multi factori pot provoca convulsii unice sau ocazionale, cum ar fi stresul, leziuni la cap, deshidratare, de zahăr din sânge, unele alimente și o varietate de produse chimice din alimente. Niciun aliment sau aditiv alimentar provoacă crize la nivel mondial, dar unii oameni sunt mult mai sensibile la gluten, produse din soia, zahar procesat, glutamat monosodic (MSG) și îndulcitori artificiali (în special aspartam). Încercați să evitați astfel de alimente sau aditivi dacă bănuiți că provoacă convulsii.

conținut

Pași
Partea 1evitați alimentele potențial periculoase
Partea 2evitați aditivii potențial periculoși
Partea 3Știți când să mergeți la un medic
Sfaturi
Avertismente

pași

Partea 1
Evitați alimentele potențial periculoase

Imaginea intitulată Evitați convulsiile declanșate de alimente Pasul 1

Aveți grijă cu glutenul. Glutenul este un termen general care desemnează proteinele prezente în grâu, secară, orz și alte cereale - este ceea ce conferă consistența pâinii, a pastelor și a cerealelor. Reacțiile alergice la gluten și problemele intestinale conexe par să crească în ultimele decenii, dar glutenul poate provoca convulsii la unii oameni datorită naturii inflamatorii. Prin urmare, încercați să adoptați o dietă fără gluten timp de câteva luni pentru a vedea dacă convulsiile dumneavoastră dispar.

Glutenul a fost întotdeauna în cereale, dar diferite practici agricole hibridizare și modificările genetice de la 70 modificate unele proprietăți, care au schimbat, de asemenea, reacția organismului la acel ingredient.
În afară de conținutul său de gluten, boabele sunt, de asemenea, bogate în glutamat și aspartat, doi aminoacizi foarte interesanți care influențează activitatea electrică a creierului.
În plus față de cele mai multe produse de panificație, produse de patiserie, paste și cereale, gluten este de asemenea prezent in multe conserve supe, sosuri, sosuri pentru salate, produse vegetariene și chiar bere.

Imaginea intitulată Evitați convulsiile declanșate de alimente Pasul 2

Aveți grijă cu produsele din soia. Soia este un legum și este considerată o cultură importantă deoarece este o sursă ieftină de proteine vegetale. Produsele din soia și aditivii au devenit foarte populare în ultimele decenii și se găsesc în cea mai mare parte în alimentele pentru copii și formulele pentru sugari. Din păcate, soia este unul dintre cele mai frecvente alergeni alimentari printre copii și poate provoca reacții alergice severe și convulsii.

Dacă copilul dumneavoastră are convulsii, luați în considerare eliminarea produselor din soia din dieta lor pentru a vedea cum răspund. Soia poate fi etichetă ca "proteine vegetale". "proteine vegetale texturate" sau "soia"- Uneori nu e chiar etichetat.

Ca majoritatea boabelor, soia este, de asemenea, foarte bogata in glutamina si aminoacizii excitatori care afecteaza chimia creierului.

Soia și derivații săi sunt prezenți în sos de soia, tofu, edamame, formulă pentru copii, multe produse de patiserie, cereale, conserve supe, sosuri pentru salate, carne procesate, mezeluri, conserve de ton, batoane energizante, arahide mici de unt grăsimi și cele mai multe alternative non-lactate (lapte de soia, înghețată de soia etc.).

Imaginea intitulată Evitați convulsiile declanșate de alimente Pasul 3

Reduceți consumul de zahăr prelucrat. Deși glucoza (un tip simplu de zahăr) este considerată, de obicei, principala sursă de energie pentru creier, consumul său excesiv este legat de promovarea sau provocarea convulsiilor la unii oameni. Potrivit oamenilor de știință, reducerea consumului de zahăr poate controla convulsiile prin reducerea activității electrice imprevizibile și anormale în creier. Acest lucru este foarte important pentru epilepsii, dar și pentru persoanele care au un gust pentru dulciuri și care suferă de convulsii.

O dieta saraca in zahar si bogate in grasimi (numita dieta ketogenica) este benefic pentru oricine care suferă de convulsii, deoarece forțează neuronii creierului pentru a opri administrarea glucozei și înlocuiți-l cu corpilor cetonici (grăsime ).

Zaharurile naturale care vin direct din fructele și legumele proaspete nu sunt responsabile de capturile. Dar ar trebui să vă reduceți consumul de zaharuri foarte prelucrate, cum ar fi siropul de porumb de fructoză, zahărul de coacere și zahărul de masă.

In schimb, bomboane, bomboane de ciocolată, înghețată, deserturi congelate, cele mai multe produse de patiserie, multe cereale pentru micul dejun, specialități de cafea, băuturi răcoritoare și multe băuturi îndulcite sunt încărcate cu zaharuri procesate.

Imaginea intitulată Evitați capturile declanșate de alimente Pasul 4

Luați în considerare evitarea produselor lactate. Produsele lactate sunt alte tipuri de alimente și băuturi problematice care declanșează multe reacții alergice, în plus față de unele convulsii la copii și adulți. Laptele de vacă nu conține numai hormoni diferiți și (uneori) contaminanți care influențează negativ creierul, dar este, de asemenea, bogat în glutamină. Multe generații în urmă, produsele lactate au oferit mult mai multe substanțe nutritive și beneficii pentru sănătate decât efecte negative, deși nu putem spune același lucru astăzi.

Trecerea la o dietă fără lactate poate fi cea mai sănătoasă opțiune pentru unii oameni, mai ales dacă sunt alergici, intoleranți la lactoză sau se confruntă cu convulsii.

Produsele lactate (cum ar fi înghețată și iaurt) sunt adesea amestecate cu o mulțime de zahăr prelucrat, care poate fi o "dublu agravant" pentru a provoca convulsii.

Brânzeturile obținute din lapte de vacă, care se pare că sunt cele mai rele de a provoca convulsii și alte reacții adverse includ parmezan, brânză Cheddar, brânză elvețiană, brânză Monterey Jack și mozzarella.

Pentru epileptici și alte persoane care suferă de convulsii, produse lactate pe bază de lapte de capră sunt aparent o alternativă foarte bună pentru cei care se bazează pe lapte de vacă și cu siguranță mult mai bine decât alternativele de soia.

Partea 2
Evitați aditivii potențial periculoși

Imaginea intitulată Evitați convulsiile declanșate de alimente Pasul 5

Nu consumați glutamat monosodic (MSG). Mulți aditivi alimentari, cum ar fi MSG, sunt considerați ca "excitotoxine" deoarece ele stimulează celulele nervoase să-și declanșeze impulsurile electrice atât de repede încât să moară și să moară, ceea ce produce o criză convulsivă în creier. GMS este utilizat pe scară largă în industria alimentară și în restaurante ca un potențator de aromă - adică intensifică gustul sărat și mâncat al alimentelor. Evitarea MSG poate fi dificilă deoarece multe produse alimentare care sunt vândute în supermarket și folosite în restaurante îl conțin.

Acest lucru apare adesea pe etichetele produselor alimentare "aromă", deoarece producătorii știu că MSG a dezvoltat o reputație proastă.
Rețineți că produsele alimentare naturale și proaspete nu ar trebui să necesite (și adesea nu necesită) un stimulent de aromă. Prin urmare, pregătirea propriilor mese la domiciliu cu ingrediente proaspete este cea mai bună cale de a evita MSG.
GMS este deosebit de excitator pentru neuroni deoarece este făcut din aminoacidul numit glutamat.

Imaginea intitulată Evitați convulsiile provocate de alimente Pasul 6

Elimină îndulcitorii artificiali. Îndulcitori artificiali, în special aspartam (cum ar fi NutraSweet, Equal, etc.), prezintă o activitate excitotoxic foarte puternic odata ce intra in organism, ceea ce face ca celulele nervoase la foc impulsurile lor în exces și crește riscul de atac epileptice și alte tipuri de convulsii. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece aspartamul este fabricat din aspartat, un aminoacid excitator, care tinde să irita sistemul nervos în cantități mari sau anumite forme.

Aspartamul conține, de asemenea, fenilalanină, care este toxică pentru neuroni și care este, de asemenea, legată de afectarea neurologică și de activitatea convulsivă.

Aspartamul este unul dintre cei mai consumați aditivi alimentari excitotoxici din lume.

Alți îndulcitori care pot provoca și efecte negative asupra creierului și cresc riscul convulsiilor sunt Splenda și zaharină.

Îndulcitorii artificiali sunt foarte frecvenți și sunt prezenți în produsele etichetate ca "fără zahăr" și "scăzut în calorii".

Imaginea intitulată Evitați convulsiile provocate de alimente Pasul 7

Evitați caragenanul. Un alt aditiv alimentar obișnuit pe care ar trebui să-l evitați dacă aveți convulsii este caragenanul, deoarece poate provoca tulburări glicemice, iritații intestinale și inflamații în organism. Carrageenanul este derivat din alge roșii și este adesea adăugat la băuturi pentru a preveni răspândirea ingredientelor. Acesta se regăsește în multe produse de lapte nutritive, produse lactate și alternative la produsele lactate, cum ar fi laptele de soia.

Este de asemenea prezentă în supe, ciorbe, iaurturi, ciocolată și înghețată pentru a da o consistență mai mare (de exemplu, acționează ca un stabilizator) și pentru a face versiuni conținut scăzut de grăsime au un gust mai plin.

Carrageenanul nu are valoare nutrițională și este adesea inclus în produsele enumerate ca "organic".

Uitați-vă la etichetele produselor alimentare. Carrageenanul ar trebui să apară în mod legal pe etichetele produselor alimentare, deci revizuiți-le cu atenție și evitați alimentele (inclusiv soiurile organice) care le conțin.

Partea 3
Știți când să mergeți la un medic

Imaginea intitulată Evitați convulsiile provocate de alimente Pasul 8

Cunosc simptomele O criză este simptomele sau modificările comportamentului care apar după un episod de activitate electrică anormală în creier. Aceste crize pot varia de la ușoară (care implică numai episoade de stare) până la severe și nu implică neapărat convulsii (scuturarea corpului). Semnele frecvente ale unei convulsii includ stare de leșin, drooling sau spumarea, mișcări rapide ale ochilor, grohăit, pierderea controlului vezicii urinare sau a intestinului, modificări ale dispoziției, colaps, strângând, spasme musculare si convulsii ale membrelor.

Simptomele convulsiului se pot opri după câteva secunde sau minute sau, uneori, pot dura până la 15 minute.
Înainte de a suferi un atac de apoplexie, ai putea avea următoarele semne de avertizare: senzație de gust amar sau metalic, miros un miros de cauciuc de ardere, a se vedea lumini intermitente sau linii ondulate și se simt anxietate sau greață.

Imaginea intitulată Evitați convulsii declanșate de alimente Pasul 9

Înțelegeți cauza Cele mai multe crize nu indică epilepsie, o tulburare neurologica caracterizata prin perturbarea activitatii celulelor nervoase din creier. Dar ele pot apărea dintr-o varietate de factori de mediu, inclusiv alergii alimentare, și reacții toxice la mulți aditivi alimentari (așa cum sa menționat mai sus).

Găsirea cauzei poate fi foarte dificilă, dar este necesară dacă nu vreți ca dumneavoastră sau copilul dumneavoastră să luați anticonvulsivante timp de mulți ani.

Convulsiile sunt mai frecvente în copilărie, dar tind să dispară în timpul adolescenței. Cauzele comune ale convulsiilor în copilărie sunt infecțiile, febra ridicată, leziunile capului și reacțiile negative la medicamente.

Frecvent, migrenele intense imită convulsii ușoare.

Ocazional, este posibil să nu existe nici o cauză pentru capturile, caz în care acestea se numesc convulsii idiopatice (de exemplu, de origine necunoscută).

Imaginea intitulată Evitați convulsiile provocate de alimente Pasul 10

Du-te la doctor. Faceți o întâlnire cu medicul dumneavoastră imediat dacă dumneavoastră sau un membru al familiei aveți semne de convulsii. Desi epilepsia este o afectiune grava, este departe de a fi la fel de fatală ca și alte cauze de convulsii, de exemplu, o tumoare pe creier, accident vascular cerebral, creierul infectie (meningita) sau traumatism cranian sever. Medicul dumneavoastră va efectua diverse teste pentru a diagnostica afecțiunea și pentru a putea administra tratamentul adecvat.

Astfel de teste pot include: sânge, scanare CT sau RMN a capului, creierul electroencefalogramă (pentru modelele sale electrice) și, eventual, o punctie lombara pentru a examina lichidul cefalorahidian (în scopul de a exclude meningita) .

În general, alergiile alimentare și reacțiile toxice la cheagurile de mâncare nu sunt diagnosticate într-un cadru spitalicesc, în special în departamentul de urgență.

Prin urmare, poate fi necesar să vă adresați unui specialist în alergie sau convulsii care are experiență în diagnosticarea cauzelor ecologice ale crizelor.

sfaturi

Trecerea la o dieta ketogenică (una bogată în grăsimi bune și bogată în proteine și carbohidrați) vă va permite să controlați sau să reduceți frecvența convulsiilor.
Otrăvirea cu metale toxice în interiorul creierului este un factor care contribuie mai frecvent la activitatea de confiscare. Teoretic, metalele toxice pot contamina orice alimente sau băuturi, deși pește, sifon cutii de conserve în cutii de aluminiu și foarte prelucrate sunt cele mai expuse riscului.
Cele mai frecvente metale toxice sunt mercurul, plumbul, arsenicul, nivelele excesive de cupru, aluminiu și fier.

avertismente

Convulsiile nu sunt întotdeauna un semn de epilepsie, leziuni cerebrale sau orice altă stare incurabilă. În schimb, ele sunt legate de reacțiile negative la factorii alimentari.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit