Cum să evitați glutamatul monosodic (MSG)

Glutamatul monosodic (MSG) este un enhancer de aromă care se folosește în produsele alimentare din Asia și în produsele alimentare comerciale. Studiile au arătat că MSG poate cauza probleme de sănătate pe termen scurt și lung, cum ar fi dureri de cap, greață, oboseală, boli pancreatice, tulburări de deficit de atentie, hiperactivitate si chiar obezitate. MSG nu afectează unii oameni, dar alții au o sensibilitate acută la produs. Pentru a evita GMS, trebuie să fiți o provizorie în restaurante și să învățați să citiți cu atenție etichetele produselor.

pași

2

Mâncați o dietă naturală și proaspătă. GMS este în aproape toate alimentele procesate. Aceasta înseamnă că, dacă cumpărați alimente pre-ambalate, este foarte probabil ca aceste alimente să conțină MSG. Cumpărați fructe și legume proaspete, utilizați numai condimente de bază (cum ar fi sarea și piperul).

3

Gatiti-va. GMS este în aproape toate produsele alimentare pre-ambalate, mese congelate și mese restaurant. Începeți gătitul de la zero, pentru a vă controla ceea ce va intra în corpul vostru.

4

Evitați produsele alimentare comune care pot conține cantități mici de GMS dacă sunteți foarte sensibil la GMS. Aceste alimente includ alimente conținut scăzut de grăsimi, fără grăsime, îmbogățit, îmbogățit cu vitamine, care conține amidon de porumb, amidon modificat, sirop de porumb, lipolyzed grăsime, unt dextroză, sirop de orez brun, sirop de orez, lapte în praf sau lapte de 1 sau 2 procente.

2

Fiți atent cu gustări sărate. Multe gustări sărate prelucrate conțin MSG. Aveți grijă atunci când cumpărați chipsuri de cartofi, biscuiți sau nuci cu aromă.

3

Evitați tăieturile la rece. În general, tăieturile la rece conțin întotdeauna MSG. Puiul și cârnații conțin produse cu MSG.

4

Fiți precauți cu pansamentele. Pansamentul ranchero are întotdeauna GMS, dar majoritatea pansamentelor de salate. În plus față de dressing, fiți precauți cu sosurile de legume.

5

Fiți atenți la supă și supe. Este foarte probabil ca bulionul să conțină întotdeauna GMS. Chiar și brandurile de supă populare îl adaugă la cutiile de conserve.

2

Evitați anumite alimente atunci când mănâncați. Dacă doriți să mâncați și să evitați MSG, ar trebui să știți ce alimente să evitați. Alimentele obișnuite care conțin MSG includ bulion de legume, pâine, pansamente, produse din soia, îndulcitori și arome.

3

Aveți grijă de hrana rapidă. Cele mai multe restaurante fast-food cum ar fi McDonalds, Burger King, KFC, Pizza Hut și Chick fil A adaugă GMS la mese. Dacă sunteți curios despre ce produse GMS au, vizitați site-ul restaurantului și căutați lista ingredientelor.