Cum sa coji un catel de usturoi

Tăiați vârful maro al usturoiului. Dacă există un vârf subțire, dur, tare, tăiați-l cu cuțitul pentru bucătărie. Acest lucru va face ca peeling usturoiul un pic mai ușor, dar nu este foarte necesar. Unii dinți nu vor avea prea mult de tăiat.

Plasați dintele pe o placă de tocare. Puneți partea plană pe masă, astfel încât partea usturoiului care se afla cel mai aproape de centrul capului să fie în direcția opusă față de dvs.

Așezați partea plată a cuțitului peste usturoi și împingeți-o din greu. Cel mai bun lucru este să dai o lovitură puternică și puternică cu palma mâinii tale. Veți auzi o criză moale. Scoateți cuțitul pentru a vedea dacă pielea se separă de dinte.

Îndepărtați pielea și deșeurile cu mâinile. Este posibil să aveți nevoie de puțină practică pentru a învăța cum să măsurați cât de multă presiune trebuie să aplicați, dar când ridicați cuțitul, veți vedea că pielea iese singură.

Utilizați dintele curățat, fie întreg, fie tăiat. Catelul dvs. de usturoi este gata pentru a fi folosit în bucătărie.

Îndepărtați cuișoarele de usturoi în apă rece timp de cinci minute, asigurându-vă că acestea sunt complet scufundate. Așezați dinții în patru sau opt centimetri de apă și apoi lăsați-i să se odihnească. Apa va provoca pierderea pielii. Utilizați un metal pentru a bate usturoiul și a accelera procesul.

Scoateți-i din apă. Pielea ar trebui deja detașată și va fi ușor de îndepărtat cu mâna. Îndepărtați pielea dintelui trăgând-o și tăiați capetele dacă există încă biciuri blocate.

Puneți cățelul (sau cuișoarele) de usturoi în cuptorul cu microunde timp de 5 sau 10 secunde. Încălziți usturoiul, plasându-l într-o tavă - trebuie să fie pentru o perioadă scurtă de timp și cu multă căldură. Veți observa că pielea sa umflat și sa desprins.

Tăiați pielea care este încă acolo. Taie rădăcina cu un cuțit și pielea va ieși cu ușurință.

Acoperă containerul cu altul care este identic. Așezați cele două recipiente din oțel inoxidabil și le cuplați, formând un container mare "sigilate".

Țineți marginea celor două recipiente împreună și agitați. Lăsați usturoiul să sune în interiorul recipientelor timp de 1 sau 2 minute în timp ce agitați cu mare forță.

Deschideți recipientele și eliminați toate deșeurile. Ar trebui să stați cu fiecare dintre dinți, care cu siguranță va fi acoperită cu piele. Îndepărtați pielea și partea dificilă a capului și aruncați-le în coșul de gunoi sau în compost. Apoi, închideți recipientele.

Continuați să agitați până când toată pielea iese. Este posibil să trebuiască să îndepărtați pielea subțire care este încă blocată cu mâna sau, probabil, trebuie să utilizați altă metodă pentru a îndepărta pielea din fiecare dinte (cum ar fi înmuierea usturoiului într-un recipient). Cu toate acestea, cea mai mare parte a pielii ar trebui să iasă pe cont propriu.

Așezați dinții în mod uniform sub o cârpă uscată. Pânza va împiedica usturoiul să iasă din coș în timp ce îl lovești. Puteți folosi orice prosop de bucătărie.

Bateti catei de usturoi o data sau de doua ori cu ciocanul. Acest lucru va face ca coaja să se rupă, permițându-i să se coajă mai bine. Această metodă este similară cu utilizarea cuțitului, dar este mai ușor de făcut dacă aveți multe cuișoare de usturoi la un moment dat.