Cum să faci hummus usturoi
Acest tutorial vă va îndruma în pașii necesari pentru a crea o mare parte a humusului de usturoi vegetarian. Foto: Hummus (dreapta) și Baba ganoush (dreapta) cu pâine pita.
ingrediente
- procesor de bucătărie sau dispozitiv similar (de exemplu, un mixer)
- 4 cutii de năut
- sucul de 2 lămâi
- 1 buchet de patrunjel (opțional)
- 7-10 căței de usturoi
- pastă de semințe de susan
- ulei aromat cu usturoi (ulei de măsline)
- condimente pentru a alege ***
- sare de mare
pași
1
Clătiți și scurgeți năutul și lăsați-l deoparte.
2
Îndepărtați usturoiul și lăsați-l puțin înainte de al introduce în procesorul de alimente.
3
Se taie unele dintre tulpinile de pătrunjel înainte de a le pune în procesorul de bucătărie (opțional).
4
Se adaugă sucul de lamaie și se lichefiază.
5
Adăugați aproximativ 1/2 din năut, 2 până la 3 linguri de pastă de susan și 2 linguri de ulei.
6
Lichefiază.
7
Se adaugă restul de năut și se liperează din nou, cu mai mult ulei dacă este necesar. Amestecul trebuie să fie cremos, dar destul de gros.
8
Se condimentează cu mirodenii la alegere, împreună cu sare și piper dacă doriți.
9
Termină-l
sfaturi
- După ce ați stăpânit hummusul simplu, experimentați cu arome suplimentare pentru a aduce lucrurile la viață!
- Utilizați cantități mari de: chimen, busuioc, praf de ceapă, praf de usturoi, împreună cu cantități mici de coriandru, boia de ardei și oregano și cantități minime de piper și cimbru de cayenne. Asigurați-vă că mirodenii sunt bine încorporate în amestec.
- Utilizați apa din năut (garbanzo fasole) pentru a clăti amestecul în locul apei de la robinet. Se adaugă mai multă aromă, însă include sare adăugată, deci fiți atenți.
- Aveți grijă cu cantitatea de pastă de semințe de susan adăugată. Pasta de semințe de susan are o aromă foarte diferită și uneori puternică. (Diferența este dacă a fost cu "coajă" sau "decorticate" înainte de al licita bine.
avertismente
- Ca și în cazul oricărui sezon, după cum considerați necesar. Gusturile individuale variază. Puteți adăuga întotdeauna mai multe condimente, nu puteți adăuga niciodată mai puțin.
- Unii oameni pot avea alergii la unul sau mai multe dintre ingredientele enumerate în această rețetă.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să frigeți usturoiul
- Cum să gătești dovlecei galbeni
- Cum sa preparati paste cu legume
- Cum sa preparati paste cu ciuperci
- Cum să faci pansament italian
- Cum să faci curry de legume
- Cum să faci falafel
- Cum să faci guasacaca
- Cum sa faci hummus
- Cum se face lămâia hummus
- Cum se face humus vegan
- Cum să faci brânză și brânză
- Cum să faci pesto
- Cum sa faci sos de usturoi si ulei
- Cum sa faci sos de paste
- Cum sa faci sos de taina cu lamaie
- Cum sa faci un shawarma de pui (stil arab)
- Cum sa faci o salata de legume prăjite
- Cum să faci un burger de somon
- Cum sa faci un simplu sos pentru enchiladas
- Cum sa faci un spray de usturoi pentru gradina