Cum se coace pâinea integrală

Această rețetă de pâine integrală este o modalitate delicioasă și hrănitoare de a servi pâinea. Asta pentru că pâinea cu cereale integrale conține carbohidrați complexi în loc de cei simpli - corpul tau necesită mai mult timp pentru a digera carbohidrații complexi, ceea ce înseamnă că nu sunt ușor depozitați ca grăsimi. Citiți mai departe pentru a afla o rețetă infailibilă pentru coacerea pâinii întregi de grâu.

2

Se adaugă 1/3 miere și 5 cesti de făină la amestecul de drojdie, amestecând până se amestecă complet. Se lasă să se odihnească 25 de minute. Ar trebui să vedeți că amestecul crește puțin și începe să formeze bule.

3

Se amestecă 3 linguri de unt topit, 1/3 ceasca de miere și sare cu aluatul.

4

Adăugați 2 cesti de făină în aluat, amestecând până când sunt încorporați.

5

Făină ușor o suprafață curată, plată, cu făina rămasă.

6

Începeți să frământați aluatul, adăugând făină atunci când este necesar. Frământați adăugând făină până când aluatul se coagulează de pe suprafața pe care lucrați, dar încă lipicios.

7

Ungeți un recipient mare cu ulei ușor fără aromă.

8

Așezați aluatul lipicios în interiorul recipientului și acoperiți-l cu un prosop curat. Plasați într-o zonă caldă, dar nu fierbinte, până când își dublează dimensiunea.

9

Scoateți aluatul din recipient, frământați-l din nou pentru a îndepărta tot aerul și împărțiți-l în trei pâini.

10

Puneți pâinile în forme de pâine de 9 x 3 inch / 23 x 8 cm și lăsați-le să se ridice din nou, fără a acoperi. Pâinile s-au terminat să se înmoaie când au fost ridicate deasupra marginii mucegaiului. În timp ce pâinile se toacă, preîncălziți cuptorul la 350ºF / 175ºC, timp de 15 minute.

11

Coaceți pâini la 350ºF / 175ºC pentru între 25 și 30 de minute.

12

Îndepărtați pâinile din cuptor, pictați ușor partea superioară cu unt sau margarină topită pentru a preveni prea mult coacerea.

13

Bucurați-vă!

14

Efectuat.