ertare.com

Cum să faci pâine de bere

Pâinea de pâine este un tip simplu de pâine care nu necesită frământare sau fermentare. Se combină bine cu chili sau cu tocană și se poate prepara în câteva minute. Puteți afla rețeta de bază și mai multe idei pentru a adăuga ingrediente și accesorii, în funcție de ceea ce aveți.

pași

Metoda 1
Pâine de bere de bază

Imaginea intitulă Faceți pâinea de bere Pasul 1
1
Obțineți ingredientele necesare. O pâine de bere de bază constă doar dintr-o sticlă de bere plus câteva ingrediente normale pe care le aveți deja în dulap. Nu va exista nici o problemă în utilizarea oricărui tip de făină, sub formă de făină integrală sau albă. În plus, atât berea scumpă cât și cea ieftină funcționează perfect. Dacă nu vă place foarte mult această băutură, cumpărați o lumină ușoară și dacă doriți mai multă aromă, faceți-o una întunecată. În total, veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru a face o pâine de bere:
  • 2 ¾ cesti de făină de copt
  • 2 linguri de zahăr
  • 2 linguri de praf de copt
  • ½ lingurita de sare
  • 1 până la 2 lingurițe de ierburi uscate verzi (opțional)
  • 1 sticlă sau cutie de bere de 355 ml (12 oz)
  • Imaginea intitulă Make Bread Bread Pasul 2
    2
    Se amestecă ingredientele uscate într-un vas mediu. Măsurați făina, zahărul, praful de copt, sarea și orice iarbă verde pe care doriți să o adăugați la amestec și le toarnă în castron. Un mic cimbru, oregano și marar va avea un efect frumos, dar dacă preferați, puteți, de asemenea, să le omiteți.
  • Se amestecă usor ingredientele uscate cu o lingură de lemn și se pune uneltele deoparte.
  • Imaginea intitulă Faceți pâinea de bere Pasul 3
    3
    Turnați berea. După ce preparați ingredientele uscate, încorporați berea încet și aveți grijă să nu obțineți prea multă spumă. Se toarnă cu o mână și cu cealaltă amestecați ușor amestecul până când adăugați întreaga sticlă.
  • Ambele bere fierbinte și rece vor servi perfect în această rețetă.
  • Imaginea intitulă Faceți pâinea de bere Pasul 4
    4
    Combinați amestecul până când acesta este umezit și toată făina a fost absorbită. Continuați să amestecați, răzuind părțile laterale ale bolului, pentru a evita părțile uscate. Continuați să amestecați până când făina a absorbit berea umedă și întregul începe să pară uniform.
  • Amestecul ar trebui să arate puțin voluminos și nu la fel de ușor ca clătite, dar cu o consistență similară cu cea a porumb de porumb (pâine de porumb).
  • Image cu titlul Make Bread Bread Pasul 5
    5
    Cu ajutorul unei lingurițe, transferați amestecul într-o tigaie de pâine unsă. Pâinea de pâine este cel mai bine făcută sub formă de pâine. Folosiți ½ lingură de unt aproximativ pentru a grea bine partea inferioară și părțile laterale ale mucegaiului astfel încât să nu se lipiască. Apoi turnați amestecul și aplatizați suprafața cu ajutorul unei linguri.
  • De asemenea, puteți utiliza ulei de măsline, ulei de canola sau orice alt tip de ulei de gătit pe care îl doriți.
  • Imaginea intitulă Make Bread Bread Pasul 6
    6


    Coaceți la 190 ° C (375 ° F) timp de 40 până la 50 de minute. Preîncălzi cuptorul la 190 ° C și puneți pâinea. Verificați-l periodic pentru a vă asigura că coaceți în mod uniform și în mod constant și răsturnați-l dacă este necesar.
  • Scoateți pâinea atunci când marginile sunt maronii aurii sau crocante. Verificați-l prin punerea unui cuțit sau a unui scobitor în mijloc. Dacă iese fără urme de aluat umed, pâinea va fi gata.

    • Metoda 2
    variații

    Imaginea cu titlul Make Bread Bread Pasul 7
    1
    Utilizați diferite tipuri de bere. Orice bere pe care o folosiți va da pâinii o aromă subtilă de drojdie. Experimentați puțin cu stiluri și branduri diferite pentru a vedea care dintre ele vă place cel mai mult în pâinea dvs. Deși berea fructată sau aromatizată poate să nu fie foarte consecventă pentru o rețetă de pâine, nu va exista nici o problemă în utilizarea oricui doriți să aveți sau să aveți în frigider.
    • Paharul de bere ușoară, ca și cele mai multe dintre Budweiser și Coors, este bun pentru această pâine deoarece este ieftin și ușor de găsit. Acestea nu lasă multă aromă, ci o atingere subtilă pentru drojdie, astfel încât acestea sunt excelente de utilizat dacă aveți unele stocate.
    • Berea de grâu, cum ar fi Blue Moon, deja gustă un pic ca pâinea, făcându-i un plus ideal pentru această rețetă de pâine.
    • Berele întunecate, cum ar fi brânza, porter și stout, vor oferi o nuanță dulce de nuci în pâinea pe care o doresc mulți oameni. Ei vor face și acest lucru mai întunecat.
    • Coacerea elimină orice urme de alcool de la bere, dar lasă un gust puțin de malț, zahăr și drojdie, astfel încât acest fel de mâncare este un fel de mâncare perfectă pentru toate vârstele. Nu există nici o problemă în a da copiilor pâine de bere.
  • Imaginea intitulă Faceți pâinea de bere Pasul 8
    2
    Adăugați aproximativ o ceașcă de brânză rasă. Bere și brânză? Da, vă rog. Această pâine a fost făcută pentru a adăuga brânză. Indiferent dacă este fermă sau moale, orice brânză care vă place poate fi o completare bună a acestei rețete. Încercați mai multe pentru a vedea care vă place. Apoi grătarul sau tăiați brânza la alegere și adăugați-o la amestec. Acestea sunt câteva idei bune:
  • Acidul cheddar
  • Pepper jack
  • Gouda
  • Brânză albastră rumenită
  • Brânză parmezanată
  • Imaginea intitulă Make Bread Bread Pasul 9
    3
    Adăugați legume mici tocate. Dacă doriți să faceți pâinea dvs. de bere puțin mai substanțială, adăugați o jumătate de cești de legume crud tocate, astfel încât să aibă un volum mai mare și devine puțin mai interesant. Orice combinație dintre următoarele ingrediente poate fi o mare plus față de pâinea de bere:
  • ceapă
  • usturoi
  • Ciupercă verde tăiată
  • Morcov răzuit
  • Zucchini sau dovlecei rasiți
  • Ardei în cuburi
  • Imaginea intitulă Faceți painea de bere Pasul 10
    4
    Adăugați o mică sămânță pe partea de sus. Înainte de a pune pâinea în cuptor, încercați unele dintre aceste tehnici. Răspândiți puțin unt topit cu ajutorul unei pensule pe suprafața pâinii și spritzul liber cu oricare dintre următoarele semințe:
  • Semințe de mac
  • Semințe Carvi
  • Semințe de muștar
  • Semințe de susan
  • Sfecla cardamom si seminte de chimen
  • Imaginea intitulă Faceți pâinea de bere Pasul 11
    5
    Fă-o în tigaie. Nu ai o tigaie? Nici o problemă! Puneți o tigaie din cuptor în cuptor în timp ce preîncălziți și adăugați puțin unt să-l ungeți. Apoi se toarnă amestecul când este fierbinte pentru a avea o crustă uniformă și crocantă în întreaga pâine. Finalizați-o în cuptor timp de 20 până la 30 de minute.

    • sfaturi

    • Dacă doriți să faceți o variație foarte ușoară, folosiți numai aceste ingrediente: 3 cesti de făină leudante, 3 linguri de zahăr și 1 cutie de 355 ml de bere. Toți ceilalți pași vor fi aceiași.
    • Experimentați cu plante diferite.
    • Adaugati ceapa tocata sau usturoiul, astfel incat aroma sa difere.
    • Se pare că berea rece funcționează mai bine.
    • Această pâine combină bine cu chili sau tocană și este o mare alternativă la biscuiții americani (biscuiți).
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se face drojdie de germeniCum se face drojdie de germeni
    Cum se face bere cu ghimbirCum se face bere cu ghimbir
    Cum se face bere fierbinteCum se face bere fierbinte
    Cum să faci tocană de mielCum să faci tocană de miel
    Cum se fac biscuiti de bereCum se fac biscuiti de bere
    Cum sa faci pâine de ovăz pentru vegetarieni stricțiCum sa faci pâine de ovăz pentru vegetarieni stricți
    Cum sa faci paine verde cu dovlecelCum sa faci paine verde cu dovlecel
    Cum să faci pâine de porumbCum să faci pâine de porumb
    Cum să faci turtă dulceCum să faci turtă dulce
    Cum sa faci pâine veche de dovleacCum sa faci pâine veche de dovleac
    » » Cum să faci pâine de bere

    © 2011—2020 ertare.com