ertare.com

Cum să coaceți pâine simplă

Coacerea pâinii necesită ceva timp, dar este un proces simplu care generează rezultate satisfăcătoare. Cu câteva ingrediente comune pe care le aveți probabil la îndemână, puteți coace o bucată delicioasă de pâine și vă puteți umple casa cu aroma minunată. Acest articol vă oferă instrucțiuni despre cum să coaceți trei tipuri de pâine: pâine albă, pâine de grâu și pâine de banane.

ingrediente

Pâine albă simplă

  • 1 lingură de zahăr alb
  • 2 1/2 lingurițe de drojdie
  • 1 ceașcă de apă caldă
  • 2 1/2 cesti de faina
  • 1 lingurita de sare
  • 2 linguri de ulei de măsline

Pâine simplă de grâu

  • 1 1/4 căni de apă fierbinte
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de miere
  • 2 linguri de melasă
  • 1 lingurita de sare
  • 3 3/4 cupe de făină integrală de grâu
  • 2 1/2 lingurițe de drojdie

Banana de pâine

  • 3 sau 4 banane coapte, sol
  • 1/3 ceasca de ulei (vegetal sau maslin)
  • 1 ceașcă de zahăr
  • 1 ou, se agită
  • 1 linguriță de vanilie
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1 1/2 cesti de faina

pași

Metoda 1
Pâine albă simplă

Imaginea intitulată Coaceți pâinea simplă 1
1
Activați drojdia. Combinați zahărul și drojdia într-o ceașcă mare de măsurare. Se adaugă apa caldă și se amestecă pentru a se combina. Lăsați amestecul să se odihnească până când bulele încep să se formeze la suprafață, între cinci și zece minute.
  • Dacă amestecul nu are bule în această perioadă, drojdia nu mai poate fi în viață. Începeți cu un pachet proaspăt de drojdie.
  • Asigurați-vă că apa nu este prea fierbinte, deoarece acest lucru va ucide drojdia. Dacă apa este prea rece, drojdia nu va sparge. Apa trebuie să fie caldă la atingere.
  • Imaginea intitulată Coaceți pâinea simplă 2
    2
    Combinați făina și sarea într-un castron mediu.
  • Imagine cu denumirea Coaceți pâinea simplă Pasul 3
    3
    Se adaugă amestecul de drojdie la amestecul de făină și se amestecă cu o lingură de lemn pentru a se combina.
  • Imaginea intitulată Coaceți pâinea simplă Pasul 4
    4
    Presărați făină pe masa de masă sau de bucătărie. Goliți aluatul de pe suprafață și începeți să-l frământați. Adăugați mai multă făină, dacă este necesar, pentru a preveni lipirea aluatului. Se frământă câteva minute, oprind atunci când aluatul formează o pastă compactă și devine turnat. Formați o minge cu ea.
  • Imaginea intitulată Coaceți pâinea simplă 5
    5
    Așezați aluatul într-un recipient cu ulei și acoperiți-l cu un prosop de bucătărie. Lasati aluatul sa se laude pana ajunge la dimensiunea de doua ori.
  • Dacă plasați recipientul într-un loc cald și uscat în bucătărie, acesta ar trebui să atingă de două ori dimensiunea sa în câteva ore.
  • Alternativ, puteți pune recipientul în frigider și lăsați-l să se dubleze în dimensiune peste noapte.
  • Imaginea intitulată Coaceți pâinea simplă Pasul 6
    6
    Frământați aluatul a doua oară, încorporând uleiul de măsline. Presărați făină pe masă sau masă și frământați aluatul din nou, de această dată lucrați până când devine elastic și neted.
  • Dacă ați depozitat aluatul în frigider peste noapte, lăsați-l să ajungă la temperatura camerei pe masă înainte de a începe să-l frămânți a doua oară. Lăsând-o laudă lent în timpul nopții, de asemenea, conferă pâinii mai multă aromă.
  • Imaginea intitulată Coaceți pâinea simplă Pasul 7
    7
    Formați aluatul într-o pâine și puneți-l într-o tavă cu ulei pentru pâine. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați aluatul laudă a doua oară într-un loc cald și uscat pe tejghea. Așteptați până când aluatul trece prin marginea formei, apoi scoateți folia de plastic. În timp ce aluatul se înmoaie, preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
  • Imaginea intitulată Coaceți pâinea simplă 8
    8
    Coaceți pâinea timp de 40 de minute sau până când partea de sus are o culoare aurie. Lăsați-o să se răcească înainte de a dezgheța pâinea. Serviți cu unt sau felie pentru a face sandwich-uri.

    • Metoda 2
    Pâine simplă de grâu

    Imaginea intitulată Coaceți pâinea simplă Pasul 9
    1


    Așezați apa, uleiul de măsline, mierea, melasa și sarea într-un castron mediu și amestecați.
  • Imaginea cu titlul Coaceți pâinea simplă Pasul 10
    2
    Adăugați 2 cești de făină împreună cu drojdia. Se amestecă până când aluatul este doar amestecat.
  • Imaginea intitulată Coaceți pâinea simplă 11
    3
    Adăugați 1/2 ceașcă de făină rămasă când aluatul este ușor lipicios. Nu amestecați prea mult masa sau pâinea va fi prea greu.
  • Image cu titlul Coaceți pâinea simplă Pasul 12
    4
    Acoperiți recipientul și lăsați aluatul să leute timp de 45 de minute. Așezați recipientul într-un loc uscat și cald în bucătărie.
  • Imaginea intitulată Coaceți pâinea simplă 13
    5
    Puneți aluatul pe o suprafață freacă și mutați-l cu grijă într-o tavă. Așezați-l într-o matriță pentru pâine cu ulei și lăsați-o să se ridice până când se aproape dublă în dimensiune, ceea ce ar trebui să se întâmple într-o oră sau două. Când ați terminat aproape de dospire, încălziți cuptorul la 350 de grade.
  • Imaginea cu titlul Coaceți painea simplă Pasul 14
    6
    Coaceți până când pâinea este aurie, aproximativ 35 de minute. Lăsați pâinea să se răcească înainte de al scoate din matriță. Serviți cu unt sau salvați pentru consum mai târziu.
  • Păstrați pâinea într-o cutie de carton sau pâine. Nu păstrați această pâine în frigider, deoarece textura sa va deveni neplăcută.

    • Metoda 3
    Banana de pâine

    Imaginea intitulată Coaceți pâinea simplă 15
    1
    Combinați bananele, uleiul, zahărul, oul și vanilia într-un castron mare. Se amestecă până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
  • Imaginea intitulată Coaceți painea simplă Pasul 16
    2
    Într-un recipient separat, combinați sifonul, sarea și făina.
  • Imaginea intitulată Coaceți painea simplă Pasul 17
    3
    Adăugați amestecul de făină la ingredientele ude și combinați ușor cu o lingură de lemn. Nu amestecați prea mult sau pâinea va fi grea.
  • Imaginea intitulată Coaceți pâinea simplă Pasul 18
    4
    Se toarnă amestecul într-o matriță pentru pâine cu ulei. Coaceți o oră la 350 de grade. Lăsați-o să se răcească, apoi felii pentru a servi.

    • sfaturi

    • După ce vă obișnuiți cu metodele diferite, experimentați diferite arome. De exemplu, încercați să adăugați stafide la pâine de grâu sau scorțișoară și nucșoară la pâine de banane. Asigurați-vă rețetele.
    • Drojdie poate fi înșelătoare de a folosi în anumite climate. Dacă locuiți într-un loc deosebit de umed, așteptați o zi cu puțină umiditate pentru a coace pâinea drojdie. Pâinea de banană, care nu dă drojdie, se coacă bine în orice climă.
    • Pâinea de banane este considerată o pâine "rapidă", deoarece nu necesită timp pentru aluat. Dacă vă place să coaceți această pâine, încercați alte pâine rapidă, cum ar fi pâine cu dovleac, pâine de afine și pâine de dovlecel.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să faci aluat pentru prăjituri fierbințiCum să faci aluat pentru prăjituri fierbinți
    Cum sa faci pâine de ovăz pentru vegetarieni stricțiCum sa faci pâine de ovăz pentru vegetarieni stricți
    Cum să faci pâine de bananeCum să faci pâine de banane
    Cum de a face pâine dovleacCum de a face pâine dovleac
    Cum sa faci paine verde cu dovlecelCum sa faci paine verde cu dovlecel
    Cum să faci pâine de porumbCum să faci pâine de porumb
    Cum să faci turtă dulceCum să faci turtă dulce
    Cum sa faci pâine veche de dovleacCum sa faci pâine veche de dovleac
    Cum sa faci paine de banana cu nucaCum sa faci paine de banana cu nuca
    Cum să faci pâine de maimuțăCum să faci pâine de maimuță
    » » Cum să coaceți pâine simplă

    © 2011—2020 ertare.com