Cum se face tiramisu tradițional

Tiramisu este probabil cel mai indulgent desert italian creat vreodată. Aici veți găsi o modalitate rapidă și ușoară de a face acest desert delicios pentru a impresiona prietenii dvs.

2

Bateți gălbenușurile de ou cu un blender electronic și adăugați zahăr puțin câte puțin până când gălbenușul devine gros, crem și galben deschis.

3

Adăugați 500 g (12,3 oz) de brânză Mascarpone într-un alt recipient și îl agitați pentru a elibera puțin. Apoi, cu amestecătorul se amestecă brânza împreună cu gălbenușurile de ou.

4

Spălați și uscați mixerul și apoi amestecați albușurile de ou până când formează vârfuri ferme. Apoi amestecați albușurile de ou cu mascarpone și amestecați până când nu sunt bulgări.

5

Puneți amestecul deoparte. Pregătiți un espresso puternic și lăsați-l să se răcească.

6

Acoperiti o farfurie destul de mare si adanca sau refractara cu degetele sau unicile si apoi turnati peste cookie-uri mai mult de doua treimi din amestecul de cafea.

7

Puneți jumătate din amestecul de ouă și brânză deasupra biscuiților, urmată de un strat gros de pulbere de ciocolată. Utilizați o pulbere de ciocolată instant, deoarece este puțin mai dulce.

8

Dați mai mult degete sau untilă cu restul amestecului de cafea (nu vă faceți griji dacă rămâneți, puteți pregăti ceva mai mult) și le așezați cu grijă pe partea superioară a stratului de ciocolată.

9

Goliți restul amestecului de ouă și brânză peste cookie-uri și presărați din nou cu pulbere de ciocolată.

10

Lăsați-l în frigider timp de două ore și apoi serviți-l.